Meal-preparation services (Польша - Тендер #46538607)

1. Section I
   1. Name and addresses
      Szpital Wielospecjalistyczny im. dr. Ludwika Błażka w Inowrocławiu
      ul. Poznańska 97
      Inowrocław
      88-100
      Poland
      Telephone: +48 523545587
      E-mail: zam.pub@szpitalino.pl
      Fax: +48 523574667
      
   2. Joint procurement
      
   3. Communication
      The procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at
      www.platformazakupowa.pl
      Additional information can be obtained from the abovementioned addressto the abovementioned address
      
   4. Type of the contracting authority:
      Body governed by public law
      
   5. Main activity:
      Health
      
2. Section II
   1. Scope of the procurement:
      1. Title:
         

         NA USŁUGĘ W ZAKRESIE PRODUKCJI POSIŁKÓW WRAZ Z ODDANIEM W NAJEM POMIESZCZEŃ KUCHNI W SZPITALU WIELOSPECJALISTYCZNYM

         Reference number: D-42/2023
         
      2. Main CPV code:
         55321000
         
      3. Type of contract:
         Services
         
      4. Short description:
         

         1.Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala

         Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy.

         2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik Nr 2 do SWZ.

         3.Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego w Inowrocławiu, przy ul.

         Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia,

         z uwzględnieniem obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet,

         4.Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy czym transport

         posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot wykonujący na rzecz Zamawiającego

         usługę utrzymania czystości. Koszty transportu posiłków ponosi Zamawiający.

         5.Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia obejmującego swym

         systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet określonych przez Zamawiającego.

         6.Szczegółowy opis

      5. Estimated total value:
         
         
      6. Information about lots:
         This contract is divided into lots: no
   2. Description
      1. Title:
         
      2. Additional CPV code(s):
         15894220
         
      3. Place of performance:
         Main site or place of performance:

         Szpital Wielospecjalistyczny im. dr Ludwika Błażka w Inowrocławiu

      4. Description of the procurement:
         

         1.Przedmiotem zamówienia jest produkcja posiłków na potrzeby Szpitala

         Wielospecjalistycznego w Inowrocławiu, w okresie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy.

         2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik Nr 2 do SWZ.

         3.Sporządzanie posiłków dla pacjentów szpitala Zamawiającego, położonego w Inowrocławiu, przy ul.

         Poznańskiej 97, w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych, korzystających z wyżywienia,

         z uwzględnieniem obowiązujących i stosowanych u Zamawiającego rodzajów diet,

         4.Dostarczanie posiłków z kuchni na oddziały w w/w szpitalu Zamawiającego, przy czym transport

         posiłków na oddziały wykonywany będzie przez podmiot wykonujący na rzecz Zamawiającego

         usługę utrzymania czystości. Koszty transportu posiłków ponosi Zamawiający.

         5.Wykonawca zobowiązany jest do zabezpieczenia całodobowego wyżywienia obejmującego swym

         systemem pracę w soboty, niedziele i dni świąteczne wg. diet określonych przez Zamawiającego.

         6.Szczegółowy opis Przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 2 do niniejszej SWZ.

         7.Wykonawca zobowiązany jest przygotowywać posiłki, zachowując wymogi sanitarno-

         epidemiologiczne w zakresie warunków produkcji oraz dotyczące personelu w oparciu o system

         HACCP (GMP, GHP) - zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie

         żywności i żywienia (Dz. U. 2020 r., poz.2021), z przepisami wykonawczymi wydanymi na

         podstawie tej ustawy oraz z przepisami Rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu

         Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych ((Dz.

         Urz. UE L 139 z 30.04.2004 str. 1 z późn. zm.)).

         8. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić przestrzeganie obowiązujących norm żywieniowych

         zaleceń i wymagań Instytutu Żywności i Żywienia, tj; odpowiedniej

         wartości odżywczej posiłków, dziennych racji pokarmowych i doboru produktów

         z uwzględnieniem możliwości realizacji indywidualnych diet, a także

         przygotowywać posiłki o wysokiej wartości kulinarnej i estetycznej.

         9. Zamawiający wymaga sporządzania jadłospisów na okresy 10 dniowe dla diety

         podstawowej i łatwostrawnej z uwzględnieniem sezonowości produktów oraz

         uzgadniania diet specjalistycznych z dietetyczką oddziałową przy bezwzględnym

         przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i

         Żywienia, jak również wymagań Zamawiającego zgodnych z obowiązującą w

         Szpitalu Wielospecjalistycznym im. dr. Ludwika Błażka w Inowrocławiu procedurą

         systemu zarządzania jakością ISO dot; żywienia zbiorowego P-308 oraz

         Nomenklatury Diet I- 308- 006 (do wglądu w siedzibie Zamawiającego).

         10. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą w pomieszczeniach Zamawiającego,

         wymienionych w Załączniku nr 6 do niniejszej SWZ, udostępnionych Wykonawcy na podstawie

         Umowy najmu, której wzór stanowi Załącznik nr 11 do niniejszej SWZ.

         11. Usługi objęte Przedmiotem zamówienia wykonywane będą z wykorzystaniem

         sprzętu Zamawiającego, wymienionego w Załączniku nr 7 do niniejszej SWZ,

         udostępnionych Wykonawcy na podstawie Umowy dzierżawy, której wzór stanowi Załącznik nr

         12 do niniejszej SWZ.

         12. Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie umowy o pracę przez Wykonawcę

         lub Podwykonawcę osób wykonujących wskazane poniżej czynności w trakcie

         realizacji zamówienia:

         a)badanie produktów żywnościowych, ocena ich jakości, wartości zdrowotnych

         i odżywczych,

         b)badanie procesów przygotowywania potraw,

         c) opracowywanie i dobór odpowiednich składników w określonych dietach,

         d)opracowywanie prawidłowego jadłospisu dla poszczególnych pacjentów z

         danymi jednostkami chorobowymi wymagającymi diety szczególnej,

         e) planowanie diet,

         f ) zarządzanie personelem,

         g) planowanie jadłospis

      5. Award criteria:
         Price is not the only award criterion and all criteria are stated only in the procurement documents
      6. Estimated value:
         
         
      7. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
         Duration in months: 12
         This contract is subject to renewal: yes
         Description of renewals:

         2024 r.

      8. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
         
      9. Information about variants:
         Variants will be accepted: no
         
      10. Information about options:
          Options: no
      11. Information about electronic catalogues:
          
          
      12. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      13. Additional information:
          
3. Section III
   1. Conditions for participation:
      1. Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registers:
         
      2. Economic and financial standing:
         
      3. Technical and professional ability:
         List and brief description of selection criteria:

         3.1. Zamawiający uzna, że wykonawca spełnia warunek w zakresie zdolności technicznej lub zawodowej jeżeli: w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, zrealizował co najmniej dwie usługi (w tym minimum jedna o wartości

         2 000.000,00), polegające na świadczeniu usług żywienia pacjentów w szpitalu.

         3.2.Wykaz osób z kierownictwa firmy bezpośrednio odpowiedzialnych za realizację usługi

         3.3.Dokument deklarujący ilość osób przeznaczonych do wykonywania czynności związanych z

         wykonywaniem usługi u Zamawiającego wraz z oświadczeniem na jakich warunkach została

         zawarta z nimi umowa na wykonywanie określonych czynności,

         3.4. oświadczenie o dysponowaniu co najmniej 5 osobami posiadającymi udokumentowane co

         najmniej 3 letnie doświadczenie w pracy na stanowiskach związanych z świadczeniem usługi

         codziennego żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, szpitalach (kierownik, dietetyk, szef

         kuchni), zgodne z wzorem stanowiącym Załącznik nr 4 do niniejszej SWZ w tym co najmniej 3

         osobami posiadającymi uprawnienia do obsługi urządzeń transportu bliskiego w kategorii ID,

         dźwigi towarowe ze sterowaniem wewnętrznym i szpitalne

      4. Information about reserved contracts:
         
   2. Conditions related to the contract:
      1. Information about a particular profession:
         Contract performance conditions:

         Zamawiający wymaga, aby zamówienie zostało wykonane w terminie 12 miesięcy od dnia podpisania umowy.

      2. Information about staff responsible for the performance of the contract:
         
4. Section IV
5. Description:
   1. Type of procedure:
      Open procedureJustification:

      Przedmiotem niniejszego zamówienia są usługi społeczne,

   2. Information about a framework agreement or a dynamic purchasing system:
      
   3. Information about reduction of the number of solutions or tenders during negotiation or dialogue:
      
   4. Information about negotiation:
      
   5. Information about electronic auction:
      
   6. Information about the Government Procurement Agreement (GPA):
      The procurement is covered by the Government Procurement Agreement: no
6. Administrative information:
   1. Previous publication concerning this procedure:
      
   2. Time limit for receipt of tenders or requests to participate:
      Date: 2023-10-12
      Local time: 10:00
      
   3. Estimated date of dispatch of invitations to tender or to participate to selected candidates:
      
   4. Languages in which tenders or requests to participate may be submitted:
      PL
   5. Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tender:
      Tender must be valid until: 2024-01-09
      (from the date stated for receipt of tender)
      
   6. Conditions for opening of tenders:
      Date: 2023-10-12
      Local time: 10:05
      Place:

      www.platformazakupowa.pl

Источник закупки

Импорт - Экспорт по стране Польша