Meal-preparation services (Польша - Тендер #41925557)

1. Section I
   1. Name and addresses
      Skarb Państwa Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom
      Janiszewska 48
      Radom
      26-600
      Poland
      Telephone: +48 483451722
      E-mail: radom@radom.lasy.gov.pl
      Fax: +48 483451905
      
   2. Joint procurement
      
   3. Communication
      The procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at
      https://platformazakupowa.pl/pn/lasy_radom
      Additional information can be obtained from the abovementioned addressto the abovementioned address
      
   4. Type of the contracting authority:
      Other type: Państwowe Gospodarstwo Leśne Lasy Państwowe Nadleśnictwo Radom, jednostka organizacyjna nieposiadająca osobowości prawnej
      
   5. Main activity:
      Other activity: Leśnictwo
      
2. Section II
   1. Scope of the procurement:
      1. Title:
         

         Kompleksowe usługi cateringowe na potrzeby LOE w Jedlni - Letnisko w II półroczu roku 2023

         Reference number: SA.270.1.7.2023
         
      2. Main CPV code:
         55321000
         
      3. Type of contract:
         Services
         
      4. Short description:
         

         Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowania, gotowania, podawania i dostarczania posiłków na potrzeby Leśnego Ośrodka Edukacyjnego (LOE) w Jedlni –Letnisko, Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko.

         Szczegółowy opis realizacji usług będących przedmiotem zamówienia zawarto

         w załączniku nr 1 B i 1A będącym jednocześnie kosztorysem ofertowym - zestawy dań (posiłków). Załączniki te stanowią integralną część niniejszej SWZ. Obowiązuje wymóg zatrudnienia co najmniej 3 osób wykonujących usługi wchodzące w skład przedmiotu zamówienia polegające na gotowaniu posiłków (tj. kucharzy), lub podawaniu posiłków (tj. kelnerów), jeżeli wykonanie tych usług polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (tekst jedn.: Dz. U. z 2021 r. poz. 1162 z późn. zm.). Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków.

      5. Estimated total value:
         
         
      6. Information about lots:
         This contract is divided into lots: no
   2. Description
      1. Title:
         
      2. Additional CPV code(s):
         55520000, 55322000, 55321000, 55320000
         
      3. Place of performance:
         Main site or place of performance:

         Leśny Ośrodek Edukacyjny w Jedlni Letnisko , Siczki 1 a, 26-630 Jedlnia Letnisko

      4. Description of the procurement:
         

         Wykonawca ma obowiązek świadczenia usług objętych zamówieniem zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006

         r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020 r., poz. 2021 z późn. zm.), i rozporządzeniem z dnia 17

         kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego

         typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r., nr 80, poz.545 z pożn. zm), ustawą z dnia 08 stycznia 2010 roku o zmianie

         ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z dnia 08 lutego 2010 roku

         Nr 21 poz. 105 z poż. zm.), Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania obowiązujących przepisów w

         zakresie wywozu i unieszkodliwiania opadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami, w

         szczególności ustawą z 14 grudnia 2012 o odpadach (Dz. U. z 2022 r. poz. 699,1250,1726 z późn. zm)

         Zasady ogólne realizacji przedmiotu zamówienia.

         Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez

         Przedstawicieli Zamawiającego.

         Wykonawca będzie ponosił wszelką odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu żywienia oraz

         zgodności składu wartościowego i jakościowego posiłków wynikających z zaleceń Instytutu Żywności i

         Żywienia. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do protokołów pokontrolnych

         oraz wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane

         w procesie przygotowania i transportu posiłków.

         Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi – na każdym

         etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy.

         Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego z zachowaniem zasad systemu

         HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej.

         Zamawiający informuje, iż Wykonawca zobowiązany jest do wydzierżawienia na podstawie odrębnej umowy

         dzierżawy pomieszczenia do przygotowywania posiłków o powierzchni 238,59 m² wraz z ich wyposażeniem

         (tj. urządzenia kuchenne, lodówki, meble, garnki, szkło, porcelanę, obrusy). Wykonawca może zrezygnować z

         wydzierżawienia naczyń kuchennych: garnki, szkło, porcelana oraz obrusy, serwety i inne) co nie spowoduje

         obniżenia wysokosci czynszu.

         Z tytułu dzierżawy części nieruchomości Wykonawca będzie płacił :

         - czynsz w wysokości 5 458,84zł (słownie : pięćtysięcy czterysta piećdziesiat osiem złotych 84/100) miesięcznie

         + podatek od towarów i usług VAT w stawce zgodnej w dacie wystawienia faktury. Czynsz jest stałą opłatą

         miesięczną niezależną od ilości zamówionych usług u Zamawiającego. Szczegółowy opis w kwestii rozliczeń

         zawiera umowa dzierżawy stanowiąca załącznik nr 10 do SWZ.

         - opłaty eksploatacyjne – zużycia energii elektrycznej, wody zimnej i cieplej, centralnego ogrzewania i

         odprowadzania ścieków.

         Wykonawca zapewni we wskazanym przez Zamawiającego lokalu obsługę wszystkich gości LOE oraz zapewni

         dostawę posiłków w miejsca wskazane przez Zamawiającego w zaoferowanych cenach jednostkowych.

         Zamawiający informuje, że środek transportu Wykonawcy będzie wykorzystywany do przewozu posiłków oraz

         osób do obsługi w miejsca wskazane przez Zamawiającego (w promieniu do 20 km od siedziby LOE w Jedlni-

         Letnisko). Wykonawca, do ceny oferty doliczy koszt transportu. Zamawiający przewiduje do realizacji około 20

         usług cateringowych na łączną odległość około 1000 km.

         W zakresie artykułów spożywczych, Zamawiający dokonując ich opisu wskazał nazwę handlową lub nazwę

         producenta - jednocześnie określając swoje wymagania w tym zakresie. Podane w opisach nazwy własne

         nie mają na celu naruszenie art. 99 i 16 ustawy Pzp a mają jedynie za zadanie sprecyzowanie oczekiwań

         jakościowych Zamawiającego.

      5. Award criteria:
         Quality criterion - Name: Aspekty społeczne realizacji zamówienia / Weighting: 10
         Quality criterion - Name: Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kucharza / Weighting: 15
         Quality criterion - Name: Kompetencje zawodowe osób skierowanych do pracy na stanowisko kelnera / Weighting: 15
         Price - Weighting: 60
         
      6. Estimated value:
         
         
      7. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
         
         End: 2023-12-31
         This contract is subject to renewal: no
         
      8. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
         
      9. Information about variants:
         Variants will be accepted: no
         
      10. Information about options:
          Options: yesDescription of options:

          Zamawiający jest uprawniony zlecić Wykonawcy dodatkowy zakres rzeczowy obejmujący usługi analogiczne, jak opisane w opisie przedmiotu zamówienia oraz w kosztorysie ofertowym (dalej: „Opcja”). Zamawiający nie jest zobowiązany do zlecenia usług objętych przedmiotem Opcji, a Wykonawcy nie służy roszczenie o ich zlecenie. Prace będące przedmiotem Opcji mogą zostać zlecone na wartość do 30 % wartości przedmiotu zamówienia określonej zgodnie wzorem umowy stanowiącego załącznik nr 9 do SWZ.

      11. Information about electronic catalogues:
          
          
      12. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      13. Additional information:
          

          Przy wyborze oferty najkorzystniejszej Zamawiający będzie kierował się kryteriami oceny wskazanymi w dziale 16 SWZ

3. Section III
   1. Conditions for participation:
      1. Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registers:
         List and brief description of conditions:

         Zamawiający nie stawia szczególnych wymagań w zakresie opisu spełniania tego warunku udziału w

         postępowaniu.

      2. Economic and financial standing:
         Selection criteria as stated in the procurement documents
      3. Technical and professional ability:
         Selection criteria as stated in the procurement documents
      4. Information about reserved contracts:
         
   2. Conditions related to the contract:
      1. Information about a particular profession:
         Contract performance conditions:

         Warunki wskazane we wzorze umowy stanowiącym załącznik nr 9 do SWZ

         Wykonawca będzie wykonywał Przedmiot Umowy na podstawie pisemnych zleceń przekazywanych przez

         Przedstawicieli Zamawiającego („Zlecenie”). Zlecenie określać będzie zakres usług do wykonania, termin ich

         realizacji, lokalizację, a w przypadku zaistnienia takiej potrzeby, również szczególne wymagania co do sposobu

         wykonania usług. Zlecenia Zamawiający przekaże Wykonawcy z co najmniej 3 dniowym wyprzedzeniem.

         Dopuszcza się możliwość zwiększenia bądź zmniejszenia przez Zamawiającego ilości zamówionych posiłków w

         granicach 10% tolerancji złożonego zamówienia lub w zależności od dodatkowych wymagań i zamówień gości

         hotelowych bądź kontrahentów Zamawiającego.

         Odbiór usług objętych danym Zleceniem będzie dokonywany w imieniu Zamawiającego przez Przedstawiciela

         Zamawiającego. Przedmiotem odbioru będą, w zależności od treści Zlecenia, wszystkie usługi objęte danym

         Zleceniem

      2. Information about staff responsible for the performance of the contract:
         
4. Section IV
5. Description:
   1. Type of procedure:
      Open procedure
   2. Information about a framework agreement or a dynamic purchasing system:
      
   3. Information about reduction of the number of solutions or tenders during negotiation or dialogue:
      
   4. Information about negotiation:
      
   5. Information about electronic auction:
      
   6. Information about the Government Procurement Agreement (GPA):
      The procurement is covered by the Government Procurement Agreement: no
6. Administrative information:
   1. Previous publication concerning this procedure:
      Notice number in the OJ S: 2023/S 030-088892
      
   2. Time limit for receipt of tenders or requests to participate:
      Date: 2023-06-12
      Local time: 10:00
      
   3. Estimated date of dispatch of invitations to tender or to participate to selected candidates:
      
   4. Languages in which tenders or requests to participate may be submitted:
      PL
   5. Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tender:
      Tender must be valid until: 2023-08-10
      (from the date stated for receipt of tender)
      
   6. Conditions for opening of tenders:
      Date: 2023-06-12
      Local time: 10:30
      Place:

      Otwarcie ofert następuje poprzez odszyfrowanie i otwarcie ofert za pomocą Platformy Zakupowej Open Nexus.

      Otwarcie ofert poprzez ich odszyfrowanie jest prowadzone przez członków komisji powołanej przez

      Zamawiającego.

      Information about authorised persons and opening procedure:

      Zamawiający, najpóźniej przed otwarciem ofert, udostępnia na stronie internetowej prowadzonego

      postępowania informację o kwocie, jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia

      Zamawiający, niezwłocznie po otwarciu ofert, udostępnia na stronie internetowej prowadzonego postępowania

      informacje o których mowa w treści art. 222 ust 5 ustawy PZP

Источник закупки

Импорт - Экспорт по стране Польша