Catering services (оригинал извещения) (Венгрия - Тендер #42823951)

Hivatalos név: Semmelweis Egyetem
Nemzeti azonosító szám: EKRSZ_65859157
Postai cím: Üllői Út 26.
Város: Budapest
NUTS-kód: HU110 Budapest
Postai irányítószám: 1085
Ország: Magyarország
Kapcsolattartó személy: Oláh Márta
E-mail: olah.marta@semmelweis-univ.hu
Telefon: +36 12109610
Fax: +36 12109618
Internetcím(ek):
Az ajánlatkérő általános címe: http://www.semmelweis.hu

Beteg-, óvodai, alkalmazotti étkeztetés

Hivatkozási szám: EKR000655972019

55520000 Élelmezési szolgáltatások

Szolgáltatásmegrendelés

Beteg-, óvodai, alkalmazotti étkeztetés

55321000 Ételkészítési szolgáltatások

55322000 Ételfőzési szolgáltatások

55500000 Étkezdei és élelmezési szolgáltatások

55520000 Élelmezési szolgáltatások

55320000 Ételfelszolgálási szolgáltatások

NUTS-kód: HU110 Budapest

A teljesítés fő helyszíne:

Ajánlatkérő budapesti telephelyei a dokumentáció szerint.

A beszerzés tervezett mennyisége:

Semmelweis Egyetem

- betegeinek étkeztetése egyéni tálcás rendszerben: átlagos napi adagszám: 1375 adag felnőtt és 125 adag csecsemő és gyermek. Az adagszámok mindig a napi fekvőbetegek számától függenek.

- Elnök utcai óvodájának gyermekétkeztetése: átlagos napi adagszám: 43 adag,

- Ébredések Alapítvány étkeztetése: átlagos napi adagszám: 13 adag,

- alkalmazottainak (hallgatóinak, fizető vendégeknek) térítéses étkeztetés biztosítása az ajánlatkérő alkalmazotti éttermeiben. Ajánlatkérő alkalmazotti létszáma: 8600 fő, hallgatóinak létszáma: 11000 fő.

Ajánlatkérő felhívja a figyelmet, hogy az ágyszám- és mennyiségadatok változhatnak. Ajánlattevőnek a fenti kockázatok figyelembevételével kell megadni ajánlatát, továbbá az ágyszámok, adagok változása okán a szerződésben foglaltak módosítása nem kezdeményezhető.

A szerződés az alapkeretösszeg kimerüléséig (mely nettó 4 620 124 227 Ft, amelybe az alkalmazotti, hallgatói, fizető vendéglátás ellenértéke nem tartozik bele, mert azt az igénybe vevők közvetlenül az AT részére fizetik meg), de legfeljebb 60 hó időtartamra jön létre. A teljes mennyiséget ennek megfelelően az alapkeretösszeg mértéke képezi. Az alapkeretösszeg kimerülése vagy a 60 hónap lejárta előtt a szerződés 1 alkalommal nettó 502 520 319 Ft keretösszeg erejéig (amelybe az alkalmazotti, hallgatói, fizető vendéglátás ellenértéke nem tartozik bele), de legfeljebb további 6 hónap időtartamra meghosszabbítható.

Ajánlattevő feladata:

- a mindenkor hatályos jogszabályokban foglalt minőségi és mennyiségi követelményeknek megfelelően - az ajánlatkérővel konzultálva - a gyógyintézeti és diétás étrend tervezése, elkészítése, különös tekintettel a gyermekklinikák speciális igényeire,

- az ételkiszállítás megszervezése, valamint az Ajánlatkérő által átadott eszközökön túl, ha az nem elegendő a szolgáltatás ellátásához, megfelelő mennyiségű technológiai eszköz, csomagolóanyag, szállítóeszközök, konténerek, emelőhátfalas gépjárművek biztosítása,

- a szolgáltatás megkezdésekor 1 db nagy teljesítményű (legalább 800 szett mosogatására alkalmas) mosogatógép beszerzése, a szerződés időtartama alatti üzemeltetése,

- a Városmajori Klinikai Tömb étteremének tálaló konyhatechnológiai eszközökkel, valamint éttermi berendezéssel való felszerelése, azok üzembe helyezése (mely eszközöket a szerződés megszűnésekor Vállalkozó szabadon leszerelhet és elszállíthat),

- az ételmaradékok szakszerű kezelése, elszállítása,

- az ajánlatkérő eMedSol/SAP rendszere és a saját élelmezési informatikai rendszere közötti adatátadási kapcsolat saját költségén történő kiépítése,

- a működési engedély, egyéb szakhatósági engedélyek beszerzése,

- az ajánlattevő részére bérbeadott konyha, éttermek, kapcsolódó helyiségek üzemeltetése (konyhatechnológiai karbantartás, hibajavítás),

- üzemeltetésre átadott épületeknek, helyiségeknek a helyiség funkciójához igazodó takarítása.

Az időtartam hónapban: 60

A beszerzés európai uniós alapokból finanszírozott projekttel és/vagy programmal kapcsolatos: nem

A hirdetmény száma a Hivatalos Lapban: 2019/S 205-500612

A szerződés száma: 1.

Elnevezés:

Beteg-, óvodai, alkalmazotti étkeztetés

04/10/2019

A szerződést/koncessziót gazdasági szereplők csoportosulása nyerte el: nem

Hivatalos név: Eurest Étteremüzemeltető Kft.
Nemzeti azonosító szám: EKRSZ_39293903
Postai cím: Irinyi J. Utca 4-20. B.ép. 5. em.
Város: Budapest
NUTS-kód: HU110 Budapest
Postai irányítószám: 1117
Ország: Magyarország
E-mail: sales@eurest.hu
Telefon: +36 13710810
Fax: +36 13710792

A nyertes ajánlattevő/koncessziós jogosult kkv: nem

A beszerzés végleges összértéke: 5 122 644 546.00 HUF

A IV. sz. szerződésmódosítás dátuma: 2023.06.01.

Hivatalos név: Közbeszerzési Hatóság Közbeszerzési Döntőbizottság
Postai cím: Riadó u. 5
Város: Budapest
Postai irányítószám: 1026
Ország: Magyarország
E-mail: dontobizottsag@kt.hu
Telefon: +36 18828592
Fax: +36 18828593

A jogorvoslati kérelmek benyújtásának határidejére vonatkozó pontos információ:

A pontos információkat a Kbt. 148.§(3)-(9) bek.-eiben foglaltak tartalmazzák.

Hivatalos név: Közbeszerzési Hatóság Közbeszerzési Döntőbizottság
Postai cím: Riadó u. 5
Város: Budapest
Postai irányítószám: 1026
Ország: Magyarország
E-mail: dontobizottsag@kt.hu
Telefon: +36 18828592
Fax: +36 18828593

12/06/2023

55520000 Élelmezési szolgáltatások

55321000 Ételkészítési szolgáltatások

55322000 Ételfőzési szolgáltatások

55500000 Étkezdei és élelmezési szolgáltatások

55520000 Élelmezési szolgáltatások

55320000 Ételfelszolgálási szolgáltatások

NUTS-kód: HU110 Budapest

A teljesítés fő helyszíne:

Ajánlatkérő budapesti telephelyei a dokumentáció szerint.

A beszerzés tervezett mennyisége:

Semmelweis Egyetem

- betegeinek étkeztetése egyéni tálcás rendszerben: átlagos napi adagszám: 1375 adag felnőtt és 125 adag csecsemő és gyermek. Az adagszámok mindig a napi fekvőbetegek számától függenek.

- Elnök utcai óvodájának gyermekétkeztetése: átlagos napi adagszám: 43 adag,

- Ébredések Alapítvány étkeztetése: átlagos napi adagszám: 13 adag,

- alkalmazottainak (hallgatóinak, fizető vendégeknek) térítéses étkeztetés biztosítása az ajánlatkérő alkalmazotti éttermeiben. Ajánlatkérő alkalmazotti létszáma: 8600 fő, hallgatóinak létszáma: 11000 fő.

Ajánlatkérő felhívja a figyelmet, hogy az ágyszám- és mennyiségadatok változhatnak. Ajánlattevőnek a fenti kockázatok figyelembevételével kell megadni ajánlatát, továbbá az ágyszámok, adagok változása okán a szerződésben foglaltak módosítása nem kezdeményezhető.

A szerződés az alapkeretösszeg kimerüléséig (mely nettó 4 620 124 227 Ft, amelybe az alkalmazotti, hallgatói, fizető vendéglátás ellenértéke nem tartozik bele, mert azt az igénybe vevők közvetlenül az AT részére fizetik meg), de legfeljebb 60 hó időtartamra jön létre. A teljes mennyiséget ennek megfelelően az alapkeretösszeg mértéke képezi. Az alapkeretösszeg kimerülése vagy a 60 hónap lejárta előtt a szerződés 1 alkalommal nettó 502 520 319 Ft keretösszeg erejéig (amelybe az alkalmazotti, hallgatói, fizető vendéglátás ellenértéke nem tartozik bele), de legfeljebb további 6 hónap időtartamra meghosszabbítható.

Ajánlattevő feladata:

- a mindenkor hatályos jogszabályokban foglalt minőségi és mennyiségi követelményeknek megfelelően - az ajánlatkérővel konzultálva - a gyógyintézeti és diétás étrend tervezése, elkészítése, különös tekintettel a gyermekklinikák speciális igényeire,

- az ételkiszállítás megszervezése, valamint az Ajánlatkérő által átadott eszközökön túl, ha az nem elegendő a szolgáltatás ellátásához, megfelelő mennyiségű technológiai eszköz, csomagolóanyag, szállítóeszközök, konténerek, emelőhátfalas gépjárművek biztosítása,

- a szolgáltatás megkezdésekor 1 db nagy teljesítményű (legalább 800 szett mosogatására alkalmas) mosogatógép beszerzése, a szerződés időtartama alatti üzemeltetése,

- a Városmajori Klinikai Tömb étteremének tálaló konyhatechnológiai eszközökkel, valamint éttermi berendezéssel való felszerelése, azok üzembe helyezése (mely eszközöket a szerződés megszűnésekor Vállalkozó szabadon leszerelhet és elszállíthat),

- az ételmaradékok szakszerű kezelése, elszállítása,

- az ajánlatkérő eMedSol/SAP rendszere és a saját élelmezési informatikai rendszere közötti adatátadási kapcsolat saját költségén történő kiépítése,

- a működési engedély, egyéb szakhatósági engedélyek beszerzése,

- az ajánlattevő részére bérbeadott konyha, éttermek, kapcsolódó helyiségek üzemeltetése (konyhatechnológiai karbantartás, hibajavítás),

- üzemeltetésre átadott épületeknek, helyiségeknek a helyiség funkciójához igazodó takarítása.

Az időtartam hónapban: 60

A szerződés/rész/koncesszió végleges összértéke: 5 385 129 545.00 HUF

Hivatalos név: Delirest Étteremüzemeltető Kft.
Nemzeti azonosító szám: EKRSZ_39293903
Postai cím: Irinyi J. Utca 4-20. B.ép. 5. em.
Város: Budapest
NUTS-kód: HU110 Budapest
Postai irányítószám: 1117
Ország: Magyarország
E-mail: sales@eurest.hu
Telefon: +36 13710810
Fax: +36 13710792
Internetcím: http://www.eurest.hu

A nyertes ajánlattevő/koncessziós jogosult kkv: nem

A módosítások jellege és mértéke (a szerződés esetleges korábbi módosításainak feltüntetésével együtt):

Korábbi módosítás:

1. Felek a Szerződés 1.2.2 pontját az alábbiak szerint módosítják:

„1.2.2. A szerződés alapkeretösszege: nettó 4 882 609 226,- Ft, amelybe az alkalmazotti, hallgatói, fizető

vendéglátás ellenértéke nem tartozik bele. A felek rögzítik, hogy a teljes mennyiséget ennek megfelelően az

alapkeretösszeg mértéke képezi.”

2. Felek a Szerződés 1.5.11 pontját az alábbiak szerint módosítják:

„1.5.11. A betegek étrendjét (normál és diétatípusok szerinti bontásban) a Vállalkozó készíti el (gyermek

és felnőtt bontásban) a Megrendelővel konzultálva a jelenlegi táplálkozástudományi elvárásoknak

megfelelően, a közétkeztetések működését szabályozó hatályos rendeletek (37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet

a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról; 60/2003. (X.20.) ESZCSM rendelet az

egészségügyi szolgáltatások nyújtásához szükséges szakmai minimumfeltételekről) mellékleteiben található

élelmiszer-felhasználási ajánlások figyelembevételével, az ajánlatkérésben feltüntetett diétatípusok szerint,

kódszámok,valamint az egészségügyi szolgáltatások Egészségbiztosítási Alapból történő finanszírozásának

részletes szabályairól 43/1999 (III.03.) Kormányrendelet 45/A.§-ban foglaltak alapján. A betegek étrendje

feleljen meg az adott diétatípus tápanyagszükségletének (Dietetikai protokoll). Ennek alapján a diétatípusok,

kódszámok kerüljenek be a Vállalkozó számítógépes élelmezési rendszerébe.

3. Felek a Szerződés 2.1 pontját az alábbiak szerint módosítják:

„2.1. Betegétkeztetés vonatkozásában Megrendelő a Vállalkozó részére a díjakat a Vállalkozó ajánlata alapján

az általános forgalmi adóról szóló 2007. évi CXXVII. törvény (a továbbiakban: ÁFA tv.) mindenkor hatályos

rendelkezéseinek megfelelően fizeti meg az alábbiak szerint:

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS I. étkezési csoport: 2 053 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS II. étkezési csoport:2 177 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS III. étkezési csoport: 2 239 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára EXTRA DIÉTÁS étkezési csoport: 2 300 Ft + ÁFA

Óvodai étkeztetés napi egységára, 3*étkezés: 984 Ft + ÁFA

Alkalmazotti/hallgatói étkeztetés menü (A, B, C) ebéd egységára: 435 Ft + ÁFA

Élelmi anyagok különrendelése esetén a mindenkori nettó beszerzési ár fölött érvényesíteni kívánt

anyagigazgatási költség mértéke százalékban (%) (előny a kisebb)

(A mindenkori beszerzési árat Vállalkozónak az elszámoláskor számlával kell igazolnia.)”

4. Felek Szerződés 2.3 pontját az alábbiak szerint módosítják:

„2.3. Megrendelő előírja Vállalkozó részére a mindenkori törvény által meghatározott nyersanyagnorma

használatát úgy, hogy Vállalkozó köteles Diétás II. árkategóriánál legalább plusz 100 forint + ÁFA, Diétás

III. árkategóriánál legalább plusz 150 forint + ÁFA, és Extra diétás árkategóriánál legalább plusz 200 forint +

ÁFA nyersanyagárat alkalmazni. Megrendelő jogosult évente a nyersanyagnorma mértékét a Szerződés 2.1.

pontjában foglalt díjtételek emelésének mértékével megemelni, amelynek jelen szerződésmódosítás hatályba

lépését követő érvényes mértékét a Szerződésmódosítás 1. sz. melléklete tartalmazza.

5. A Szerződés kiegészül a jelen Szerződésmódosítás 1. mellékletével, amely a Szerződés 16. sz.

mellékleteként annak részévé válik.

Jelenlegi módosítás:

1. Felek a Szerződés 2.1. pontját az alábbiak szerint módosítják:

„2.1. Betegétkeztetés vonatkozásában Megrendelő a Vállalkozó részére a díjakat a Vállalkozó ajánlata alapján az általános forgalmi adóról szóló 2007. évi CXXVII. törvény (a továbbiakban: ÁFA tv.) mindenkor hatályos rendelkezéseinek megfelelően fizeti meg az alábbiak szerint:

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS I. étkezési csoport:2 340 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS II. étkezési csoport:2 375 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára DIÉTÁS III. étkezési csoport:2 443 Ft + ÁFA

Egy betegélelmezési nap egységára EXTRA DIÉTÁS étkezési csoport:2 509 Ft + ÁFA

Óvodai étkeztetés napi egységára, 3*étkezés:1 074 Ft + ÁFA

Alkalmazotti/hallgatói étkeztetés menü (A, B, C) ebéd egységára: 435 Ft + ÁFA

Élelmi anyagok különrendelése esetén a mindenkori nettó beszerzési ár fölött érvényesíteni kívánt anyagigazgatási költség mértéke százalékban (%) (előny a kisebb)

(A mindenkori beszerzési árat Vállalkozónak az elszámoláskor számlával kell igazolnia.)”

2.Felek a Szerződés 2.2. pontját az alábbiak szerint módosítják:

„2.2. Egyszer használatos műanyag dobozban történő kiszolgálás esetén Vállalkozó jogosult a csomagolóanyag és a csomagolási díj költségét felszámolni Vállalkozó jogosult a csomagolási díjat évente a KSH által meghatározott inflációs ráta, illetve a csomagolási díjat befolyásoló jogszabályi változást figyelembe vevő mértékkel (környezetvédelmi termékdíj változása, új adónem, stb.) módosítani minden év április 01. napjával.”

Módosítási igény olyan körülmények miatt, amelyet a kellő gondossággal eljáró ajánlatkérő nem láthatott előre (a 2014/23/EU irányelv 43. cikke (1) bekezdésének c) pontja, a 2014/24/EU irányelv 72. cikke (1) bekezdésének c) pontja, a 2014/25/EU irányelv 89. cikke (1) bekezdésének c) pontja)

A módosítás szükségességét indokló körülmények ismertetése, és e körülmények előre nem látható jellegének magyarázata:

1. A Delirest Étteremüzemeltető Kft. 2022. december 29-én áremelési javaslatot nyújtott be az Egyetem részére a Szerződéssel kapcsolatosan. Az áremelési javaslatban az inflációs hatások kompenzációjaként (nyersanyag, bér, egyéb költség, energia ár növekedése) összesen 25%-os áremelésre tartottak igényt.

2. Megrendelő 2023. január 31.-én kelt válaszlevelében tájékoztatta Vállalkozót, hogy Megrendelő Vállalkozó áremelési kérésének annyiban tud eleget tenni, hogy hozzájárul a fent hivatkozott szerződésben foglalt szakági inflációs rátának megfelelő indexálás 2023. április 01. napjától történő érvényesítéséhez, tekintettel arra, hogy csak így biztosítható az étkeztetési szolgáltatás folyamatos ellátása.

3. A Szerződés és mellékletei a szakági inflációs ráta 100%-os mértékével állapítja meg az indexálás lehetőségét az alkalmazotti és hallgatói étkeztetés kivételével valamennyi díjtétel vonatkozásában.

Felek fentiekkel összefüggésben rögzítik, hogy a Vállalkozó által 2022. nyarán kezdeményezett, áremelést magában foglaló szerződésmódosítással kapcsolatban lefolytatott egyeztetések során Megrendelő írásban jelezte Vállalkozónak, hogy a 2022. évben eszközőlt díjmódosításban realizált maximum +10%-os mértékű emelést a 2023. évi indexálás során figyelembe kívánja venni.

A Kbt. 141. § (5) bekezdése értelmében: „A (2) bekezdés és a (4) bekezdés b) és c) pontja alkalmazásában az eredeti szerződés értékét az indexált szerződéses díj alapján kell megállapítani, ha a szerződés a (4) bekezdés a) pontjának megfelelően a nyertes ajánlattevőként szerződő félnek fizetendő valamely díjelem indexálására vonatkozó rendelkezést tartalmaz.”

A Kbt. 141§ (4) c) pontja értelmében: „A (2) bekezdésben szabályozott esetek mellett a szerződés - a (6) bekezdésben foglalt feltételek vizsgálata nélkül - új közbeszerzési eljárás lefolytatása nélkül módosítható, illetve módosulhat az alábbiak közül bármely esetben:

„c) a következő feltételek együttes teljesülése esetén:

ca) a módosítást olyan körülmények tették szükségessé, amelyeket az ajánlatkérő kellő gondossággal eljárva nem láthatott előre;

cb) a módosítás nem változtatja meg a szerződés általános jellegét;

cc) az ellenérték növekedése nem haladja meg az eredeti szerződés értékének 50%-át. Ha egymást követően több olyan módosításra kerül sor, amelyek a ca) alpont szerinti több, egymással nem összefüggő körülmény miatt merültek fel, ez a korlátozás az egyes módosítások nettó értékére alkalmazandó. Az egymást követő módosítások nem célozhatják e rendelkezés megkerülését.

4. Fentiek figyelembevételével, a Kbt.-ben biztosított lehetőséggel élve Szerződő Felek a Szerződést a Kbt. 141. § (4) bekezdésének c) pontja alapján módosítják.

5. Felek a Szerződést a fent leírtak figyelembevétele mellett, a Polgári Törvénykönyvről szóló 2013. évi V. törvény, valamint a Kbt. 141. § (4) bekezdése c) pont alapján az alábbiak szerint közös megegyezéssel módosítják (a továbbiakban: 4. számú Szerződésmódosítás).

A módosításokat megelőző aktualizált teljes szerződéses érték (figyelembe véve az esetleges korábbi szerződésmódosításokat és árkiigazításokat, valamint – a 2014/23/EU irányelv esetében – az érintett tagállamban érvényesülő átlagos inflációt)

Érték áfa nélkül: 5 385 129 545.00 HUF

Teljes szerződéses érték a módosítást követően

Érték áfa nélkül: 5 385 129 545.00 HUF