Miscellaneous food products and dried goods (Германия - Тендер #47068099)

1. Section I
   1. Name and addresses
      Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH
      Martinistr. 52
      Hamburg
      20251
      Germany
      Telephone: +49 40741057745
      E-mail: submissionsstelle@uke.de
      Fax: +49 40741057412
      
   2. Joint procurement
      
   3. Communication
      The procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at
      https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/d4092cb4-03f4-4f46-bdb8-f98711cdf578
      Additional information can be obtained from the abovementioned addresselectronically via: https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/external/deeplink/subproject/d4092cb4-03f4-4f46-bdb8-f98711cdf578
      
      
   4. Type of the contracting authority:
      Body governed by public law
      
   5. Main activity:
      Health
      
2. Section II
   1. Scope of the procurement:
      1. Title:
         

         Lebensmittel

         Reference number: 2023005655
         
      2. Main CPV code:
         15890000
         
      3. Type of contract:
         Supplies
         
      4. Short description:
         

         Gegenstand der Ausschreibung sind Rahmenvereinbarungen für die Lieferung von Lebensmitteln an die Anlieferstellen der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH (KGE). Sie umfasst folgende Lose:

         Los 1 Handelsware

         Los 2 Molkereiprodukte

         Los 3 TK Backwaren

         Los 4 Aufschnitt

         Los 5 Obst und Gemüse

      5. Estimated total value:
         Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
         
      6. Information about lots:
         maximum number of lots: 5
         Maximum number of lots that may be awarded to one tenderer: 5
         
   2. Description
      1. Title:
         

         Handelsware

         Lot No: 1
         
      2. Additional CPV code(s):
         15871200, 15871260, 15890000, 15896000
         
      3. Place of performance:
         Main site or place of performance:

         Martinistraße 52, 20251 Hamburg

      4. Description of the procurement:
         

         Das Los Handelsware beinhaltet die Warenkörbe:

         - Nährmittel

         - TK Produkte

         - Convenience

         - Soßen

         - Marinaden

         - Impulsware

      5. Award criteria:
         
      6. Estimated value:
         Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
         
      7. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
         
         Start: 2024-01-01
         End: 2027-12-31
         This contract is subject to renewal: no
         
      8. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
         
      9. Information about variants:
         Variants will be accepted: no
         
      10. Information about options:
          Options: no
      11. Information about electronic catalogues:
          
          
      12. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      13. Additional information:
          
      14. Title:
          

          Molkereiprodukte

          Lot No: 2
          
      15. Additional CPV code(s):
          15500000, 15550000
          
      16. Place of performance:
          Main site or place of performance:

          Martinistraße 52, 20251 Hamburg

      17. Description of the procurement:
          

          Sämtliche Molkereiprodukte sowie entsprechende Vorprodukte dürfen keine Schweinegelantine enthalten

      18. Award criteria:
          
      19. Estimated value:
          Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
          
      20. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
          
          Start: 2024-01-01
          End: 2027-12-31
          This contract is subject to renewal: no
          
      21. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
          
      22. Information about variants:
          Variants will be accepted: no
          
      23. Information about options:
          Options: no
      24. Information about electronic catalogues:
          
          
      25. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      26. Additional information:
          
      27. Title:
          

          TK Backwaren

          Lot No: 3
          
      28. Additional CPV code(s):
          15896000
          
      29. Place of performance:
          
      30. Description of the procurement:
          

          Brötchen und Kuchen

      31. Award criteria:
          
      32. Estimated value:
          Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
          
      33. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
          
          Start: 2024-01-01
          End: 2027-12-31
          This contract is subject to renewal: no
          
      34. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
          
      35. Information about variants:
          Variants will be accepted: no
          
      36. Information about options:
          Options: no
      37. Information about electronic catalogues:
          
          
      38. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      39. Additional information:
          
      40. Title:
          

          Aufschnitt

          Lot No: 4
          
      41. Additional CPV code(s):
          15131120, 15540000
          
      42. Place of performance:
          
      43. Description of the procurement:
          

          Wurst und Käse

      44. Award criteria:
          Quality criterion - Name: Qualität / Weighting: 40
          Cost criterion - Weighting: 60
          
      45. Estimated value:
          Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
          
      46. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
          
          Start: 2024-01-01
          End: 2027-12-31
          This contract is subject to renewal: no
          
      47. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
          
      48. Information about variants:
          Variants will be accepted: no
          
      49. Information about options:
          Options: no
      50. Information about electronic catalogues:
          
          
      51. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      52. Additional information:
          
      53. Title:
          

          Obst, Gemüse, Salat

          Lot No: 5
          
      54. Additional CPV code(s):
          15890000
          
      55. Place of performance:
          
      56. Description of the procurement:
          

          Obst, Gemüse, Salat

      57. Award criteria:
          
      58. Estimated value:
          Value excluding VAT: 215 000.00 EUR
          
      59. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
          
          Start: 2024-01-01
          End: 2027-12-31
          This contract is subject to renewal: no
          
      60. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
          
      61. Information about variants:
          Variants will be accepted: no
          
      62. Information about options:
          Options: no
      63. Information about electronic catalogues:
          
          
      64. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      65. Additional information:
          
3. Section III
   1. Conditions for participation:
      1. Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registers:
         List and brief description of conditions:

         Präqualifizierte Unternehmen können den Eignungsnachweis durch ihren Eintrag in einem amtlichen Verzeichnis (sog. Präqualifikationsverzeichnis) oder über eine Zertifizierung, ergänzt durch geforderte auftragsbezogene Einzelnachweise, erbringen. Nicht präqualifizierte Unternehmen haben in jedem Fall die folgenden Nachweise auszufüllen:

         Unternehmensangaben Einzelbieter; Unternehmensangaben Bietergemeinschaft; Unternehmensbeschreibung/Firmenprofil; Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen ggf. zur Selbstreinigung/Zusicherung der Einhaltung von Ausführungsbedingungen; Eigenerklärung des Bieters/ der Bietergemeinschaft, ob er/sie sich privilegierter Nachunternehmer bedienen will. Falls ja, die genaue Angabe der privilegierten Nachunternehmer und deren Verpflichtungserklärung für den Auftragsfall.

      2. Economic and financial standing:
         List and brief description of selection criteria:

         Vordruck Eigenerklärung zum Umsatz: Erklärung des Bieters über den Gesamtumsatz seines Unternehmens sowie zusätzlich den Umsatz in dem Tätigkeitsbereich, der Gegenstand dieser Vergabe ist, jeweils bezogen auf die letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre, sofern entsprechende Angaben verfügbar sind. Eigenerklärung Betriebshaftpflichtversicherung.

         Minimum level(s) of standards possibly required:

         Betriebshaftpflichtversicherung mit den Deckungssummen von 2,0 Mio. EUR für Sach- und Personenschäden sowie 1,0 Mio. EUR für Vermögensschäden je Schadensfall bei doppelter Maximierung.

      3. Technical and professional ability:
         List and brief description of selection criteria:

         Erfahrungsnachweis in Form einer vom Bieter gefertigten Referenzliste über mit dem Ausschreibungsgegenstand in Art und Umfang vergleichbare erbrachte Leistungen.

         Eigenerklärung bzw. Nachweis zum Qualitätsmanagement. Verfügt der Bieter über ein QM-Zertifikat, ist dieses beizufügen. Hat der Bieter allgemeine QM-Maßnahmen für alle Geschäftsabläufe in seinem Unternehmen implementiert, sind diese zu beschreiben. Eigenerklärung bzw. Nachweis zum Umweltmanagement des Bieters. Verfügt der Bieter über ein Umweltmanagements-Zertifikat, ist dieses in Kopie beizufügen.

         Eigenerklärung zu 5. EU-Sanktionspaket - RUS-Sanktionen (Verbot von Auftragserteilungen an russische Unternehmen)

         Minimum level(s) of standards possibly required:

         Mindestanforderung ist, dass mindestens drei Referenzen über mit dem Ausschreibungsgegenstand vergleichbare, erbrachte Leistungen vorgelegt werden. Die Referenzen dürfen nicht älter als drei Jahre sein.

      4. Information about reserved contracts:
         
   2. Conditions related to the contract:
      1. Information about a particular profession:
         Contract performance conditions:

         Die gesetzlichen Hygienebestimmungen sowie die Lebensmittel-Hygiene-Verordnung i.d.g.F. und das Bundesseuchengesetz sind vom AN zu beachten und Bestandteil dieser Ausschreibung. Insbesondere das europäische Hygienegesetz, welches seit 2006 als Bundesgesetz Verbindlichkeit für alle lebensmittelverarbeitenden und le-bensmittelliefern- den Firmen erlangt hat. Daher finden in allen EU-Mitgliedsstaaten die EU Verordnungen EG 852/2004 i.d.g.F. (Lebensmittelhygiene); EG 853/2004 i.d.g.F. (Besondere Vorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs); EG 854/2004 i.d.g.F. (Amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs) zur Lebensmittelhygiene direkte Anwendung. Der AN muss nach dem HACCP Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, das auf den HACCP-Grundsätzen beruht, arbeiten. Ein Nachweis darüber ist durch den Bieter durch die Vorlage einer Zertifizierung einer akkreditierten Stelle oder die Vorlage des konkret umgesetzten Konzeptes zu erbringen.

         Der AN hat darauf zu achten, dass alle Lebensmittelkontaktgegenstände, also Verpackungen in denen Lebens-mittel geliefert werden, grundsätzlich den grundlegenden Anforderungen und Materialien und Gegenständen die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind (synonym: Lebensmittelkontaktmaterialien) der Verordnung (EG) 1935/2004 i.d.g.F. zu entsprechen. Sie sind vom Hersteller und/oder dem AN nach „guter Herstellungspraxis“ so herzustellen bzw. zu verwenden, dass sie unter den normalen oder vorhersehbaren Verwendungsbedingungen keine Bestandteile auf Lebensmittel in Mengen abgeben, die geeignet sind, die menschliche Gesundheit gefährden oder eine unvertretbare Veränderung der Zusammensetzung oder eine Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel herbeizuführen. Sofern gemäß o.g. EU Verordnung für Einzelmaßnahmen spezifische Vorschriften und Beschaffungsvorgaben für einzelne Maßnahmen vorgesehen sind und diese als separate EU Richtlinie / EU Verordnung (als Beispiel: Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die mit Lebensmittel in Berührung kommen (EG) 10/2011 i.d.g.F) existent sind, sind zu beachten und anzuwenden.

      2. Information about staff responsible for the performance of the contract:
         
4. Section IV
5. Description:
   1. Type of procedure:
      Open procedure
   2. Information about a framework agreement or a dynamic purchasing system:
      Framework agreement with a single operator
   3. Information about reduction of the number of solutions or tenders during negotiation or dialogue:
      
   4. Information about negotiation:
      
   5. Information about electronic auction:
      
   6. Information about the Government Procurement Agreement (GPA):
      The procurement is covered by the Government Procurement Agreement: yes
6. Administrative information:
   1. Previous publication concerning this procedure:
      
   2. Time limit for receipt of tenders or requests to participate:
      Date: 2023-11-15
      Local time: 13:00
      
   3. Estimated date of dispatch of invitations to tender or to participate to selected candidates:
      
   4. Languages in which tenders or requests to participate may be submitted:
      DE
   5. Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tender:
      Tender must be valid until: 2024-01-15
      (from the date stated for receipt of tender)
      
   6. Conditions for opening of tenders:
      Date: 2023-11-15
      Local time: 13:00
      Place:

      Die Öffnung der Angebote erfolgt elektronisch auf der Vergabeplattform Deutsche e-Vergabe

      Information about authorised persons and opening procedure:

      Bieter können nicht teilnehmen

Источник закупки

Импорт - Экспорт по стране Германия