Kitchen furniture and equipment (Бельгия - Тендер #43032427) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Бельгия (другие тендеры и закупки Бельгия) Организатор тендера: AZ Sint-Lucas Brugge vzw Номер конкурса: 43032427 Дата публикации: 22-06-2023 Источник тендера: Единая система закупок Европейского союза TED |
||
Oproep tot aanvraag tot deelneming - Installatie en onderhoud nieuwe centrale keuken en cafetaria
Reference number: 2023/033Het AZ Sint Lucas investeert in een nieuw logistiek gebouw met o.a. een nieuwe centrale keuken en cafetaria.
Deze opdracht wordt in 3 percelen opgedeeld, namelijk apparatuur centrale keuken, cafetaria en bandvaatwasmachines en voorsortering.
Afhankelijk van het perceel wordt de opdracht aangegaan voor 10 of voor 15 jaar.
Uitrusting Centrale Keuken
Lot No: 1AZ Sint-Lucas Brugge vzw, Sint-Lucaslaan 29 te 8310 Brugge
In de centrale keuken komen er kookketels van 60 tot 400 liter die kantelbaar zijn en waarvan er enkele voorzien zijn van een roerwerk.
Gezien er in koude lijn wordt gewerkt komen er ook tumble chillers.
De aanbestedende overheid wenst deze toestellen voor minimum 15 jaar te gebruiken. Er wordt dan ook verwacht van de kandidaat om onderdelen maar ook herstellingen te voorzien tijdens deze periode. Daarnaast moeten ook de nodige onderhouds en hersteldiensten worden aangeboden en een SLA worden voorgesteld.
De uitrusting van de koelcellen (rekken) maakt deel uit van dit perceel. De losse uitrusting van de keuken zoals hoog/laagtafels en kleine apparatuur maken ook deel uit van dit perceel.
Objectieve criteria die gehanteerd zullen worden zijn gerelateerd aan de minimale eisen binnen de technische en beroepsbekwaamheid.
Installatie en onderhoud van de waatwasmachines
Lot No: 2AZ Sint-Lucas Brugge vzw, Sint-Lucaslaan 29 te 8310 Brugge
Er wordt verwacht van de kandidaat om twee(2) tunnel bandvaatwasmachines te plaatsen.
Het eerste toestel komt in de centrale kueken is wordt gebruikt voor het bestek en servies van de patiënten. Er moet eveneens voorzien worden in een voorsorteertafel zodat er ergonomisch kan gewerkt worden.
Daarnaast komt er een 2de kleinere tunnelbandvaatwasmachine voor het servies en plateaus van de maaltijden in onze cafetaria. Voor de aanvoer van de plateaus wordt er met een snarenband gewerkt.
De aanbestedende overheid wenst deze toestellen voor minimum 15 jaar te gebruiken. Er wordt dan ook verwacht van de kandidaat om onderdelen maar ook herstellingen te voorzien tijdens deze periode. Daarnaast moeten ook de nodige onderhouds en hersteldiensten worden aangeboden en een SLA worden voorgesteld.
Objectieve criteria die gehanteerd zullen worden zijn gerelateerd aan de minimale eisen binnen de technische en beroepsbekwaamheid.
Inrichting cafetaria
Lot No: 3AZ Sint-Lucas Brugge vzw, Sint-Lucaslaan 29 te 8310 Brugge
De cafetaria vormt een afzonderlijk perceel en behelst het inrichten van een freeflow met alle bijhorende gekoelde vitrines, togen,… Daarnaast komt er ook een kookgedeelte waar deels met recup-uitrusting en nieuwe uitrusting zal worden gewerkt. Dit alles voor een 400 tal warme maaltijden over de middag en een maximum van een 1.000 tal passages op een ganse dag.
De aanbestedende overheid wenst deze toestellen voor minimum 10 jaar te gaan gebruiken. Er wordt dan ook verwacht van de kandidaat om onderdelen maar ook herstellingen te voorzien tijdens deze periode. Daarnaast moeten ook de nodige onderhouds en hersteldiensten worden aangeboden en een SLA worden voorgesteld.
Objectieve criteria die gehanteerd zullen worden zijn gerelateerd aan de minimale eisen binnen de technische en beroepsbekwaamheid.
Het UEA, waarmee de ondernemer verklaart dat hij zich niet bevindt in een van de uitsluitingssituaties als bedoeld in de artikelen 67 tot 69 van de wet van 17 juni 2016.
Artikel 70 van de wet van 17 juni 2016 betreffende de overheidsopdrachten is van toepassing. Voor de in artikel 67 van de wet bedoelde uitsluitingsgronden deelt de gegadigde of inschrijver op eigen initiatief mee of hij bij het begin van de procedure de in artikel 70, lid 1, bedoelde corrigerende maatregelen heeft genomen.
Het UEA, waarmee de ondernemer verklaart dat hij voldoet aan de onderstaande selectiecriteria:
1. Om de financiële draagkracht van de kandidaat te controleren zal de aanbesteder gebruik maken van de Creditsafe International Score. Voor elke kandidaat zal de aanbesteder zelf een Creditsafe rapport opvragen. De Creditsafe Internationale Score is een gestandaardiseerde score afgeleid van de normale Creditsafe score. Hierdoor kan een scorevergelijking worden gemaakt tussen bedrijven in verschillende landen. Volgende scores zijn mogelijk: score omschrijving:
- A zeer laag risico,
- B laag risico,
- C gemiddeld risico,
- D hoog risico,
- E geen score.
Meer informatie over CreditSafe kan desgewenst bekomen worden via: https://www.creditsafe.be/
2. Een verklaring betreffende de totale omzet en de omzet van de bedrijfsactiviteit die het voorwerp van de opdracht is, over de laatste drie beschikbare boekjaren, afhankelijk van de oprichtingsdatum of van de datum waarop de ondernemer met zijn bedrijvigheid is begonnen, voor zover de betrokken omzetcijfers beschikbaar zijn.
3. Een passende bankverklaring opgesteld overeenkomstig het model vervat in bijlage 11 van het KB van 18 april 2017.
4. Het bewijs van een verzekering tegen beroepsrisico"s.
Minimum level(s) of standards possibly required:1. Uit de behaalde score moet een gezonde financiële toestand blijken. Deze score dient A, B of C te zijn.
2. De waarde van deze opdracht moet minimaal 33% zijn van de omzet van de kandidaat.
3. Deze bankverklaring moet aanwezig zijn.
4. Het bewijs moet voorgelegd worden.
Het UEA, waarmee de ondernemer verklaart dat hij voldoet aan de onderstaande selectiecriteria:
1. De inschrijver geeft een lijst met referenties van leveringen over een periode van de afgelopen 3 jaar.
Deze leveringen hebben een waarde in dezelfde grootorde van de waarde van dit bestek.
Elk referentie bevat minstens volgende gegevens:
- Beschrijving van de opdracht
- Identiteit van de publiek- of privaatrechtelijke instantie
- Tijdstip en duur van de overeenkomst
- Bedrag van de opdracht
- Contactpersoon met volledige coördinaten (adres, telefoon, e-mail)
2. De kandidaat moet beschikken over een eigen bekwame technische equipe die kan ingezet worden op de locatie van de aanbestedende overheid. De kandidaat verklaart en toont aan over hoeveel technische medewerkers hij beschikt en hoe hun kennis wordt gegarandeerd.
Minimum level(s) of standards possibly required:1. Er worden 10 volledige referenties opgegeven, opgemaakt in het Nederlands en met opgave van de contactpersonen die in het Nederlands kunnen aangesproken worden.
2. Bewijs dat de kandidaat over bekwame technische medewerkers beschikt en dat deze ook op de locatie van de aanbestedende overheid kunnen worden ingezet.
De kandidaturen en offertes kunnen alleen elektronisch ingediend worden via de e-Tendering internetsite https://eten.publicprocurement.be/.