Restaurant and food-serving services (оригинал извещения) (Испания - Тендер #47289285)

1. Apartado I
   1. Nombre y direcciones
      HOSPITAL UNIVERSITARIO SEVERO OCHOA (SERMAS)
      Avenida Orellana s/n
      Leganés
      28911
      Spain
      Teléfono: +34 914818411
      Correo electrónico: contratacion.hsvo@salud.madrid.org
      Fax: +34 916938843
      
   2. Contratación conjunta
      
   3. Comunicación
      Acceso libre, directo, completo y gratuito a los pliegos de la contratación, en
      http://www.madrid.org/contratospublicos
      Puede obtenerse más información en la dirección mencionada arribaa la dirección mencionada arriba
      
   4. Tipo de poder adjudicador:
      Autoridad regional o local
      
   5. Principal actividad:
      Salud
      
2. Apartado II
   1. Ámbito de la contratación:
      1. Denominación:
         

         Contrato mixto de "Gestión integral del servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior HUSO

         Número de referencia: PA 53-2023
         
      2. Código CPV principal:
         55300000
         
      3. Tipo de contrato:
         Servicios
         
      4. Breve descripción:
         

         Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior del Hospital Universitario Severo Ochoa".

      5. Valor total estimado:
         Valor IVA excluido: 11 340 224.06 EUR
         
      6. Información relativa a los lotes:
         El contrato está dividido en lotes: no
   2. Descripción
      1. Denominación:
         
      2. Código(s) CPV adicional(es):
         
         
      3. Lugar de ejecución:
         Emplazamiento o lugar de ejecución principal:

         Hospital Universitario Severo Ochoa, avda. de Orellana, s/n, 28911 Leganés (Madrid)

      4. Descripción del contrato:
         

         Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior del Hospital Universitario Severo Ochoa".

      5. Criterios de adjudicación:
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de trabajo / Ponderación: 4 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Proveedores y materias primas / Ponderación: 5 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Organización del personal / Ponderación: 8 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de dietas y menús de pacientes y menús de personal / Ponderación: 6 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de implantación del Sistema de Seguridad Alimentaria / Ponderación: 4 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos. / Ponderación: 2 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de adaptación del Local comercial exterior. / Ponderación: 6 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Criterios sociales y laborales. / Ponderación: 2 puntos
         Criterio de calidad - Nombre: Plan Medioambiental / Ponderación: 3 puntos
         Precio - Ponderación: 60
         
      6. Valor estimado:
         Valor IVA excluido: 11 340 224.06 EUR
         
      7. Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición:
         Duración en meses: 12
         Este contrato podrá ser renovado: sí
         Descripción de las renovaciones:

         Duración máxima del contrato incluida las prórrogas,60 meses.

      8. Información sobre la limitación del número de candidatos a los que se invitará:
         
      9. Información sobre las variantes:
         Se aceptarán variantes: no
         
      10. Información sobre las opciones:
          Opciones: no
      11. Información sobre catálogos electrónicos:
          
          
      12. Información sobre fondos de la Unión Europea:
          El contrato se refiere a un proyecto o programa financiado con fondos de la Unión Europea: no
      13. Información adicional:
          

          Será requisito indispensable presentar en el sobre 2 certificado de visita a las instalaciones, tal y como señala el apdo. 10.3 de la cláusula 1 del PCAP. La visita a las instalaciones se realizará el cuarto día hábil (según calendario laboral de la Comunidad de Madrid) posterior a la publicación del anuncio de convocatoria de este contrato en el Portal del Contratante de la Comunidad de Madrid.

3. Apartado III
   1. Condiciones de participación:
      1. Habilitación para ejercer la actividad profesional, incluidos los requisitos relativos a la inscripción en un registro profesional o mercantil:
         
      2. Situación económica y financiera:
         Criterios de selección indicados en los pliegos de la contratación
      3. Capacidad técnica y profesional:
         Criterios de selección indicados en los pliegos de la contratación
      4. Información sobre contratos reservados:
         
   2. Condiciones relativas al contrato:
      1. Información sobre una profesión concreta:
         Condiciones de ejecución del contrato:

         En cumplimiento de lo regulado en el art. 202.2 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre de Contratos, el adjudicatario deberá adoptar medidas dirigidas a la protección del medio ambiente como la promoción del reciclado de productos, el uso de envases reutilizables o de vehículos ecológicos. Dicha condición se acreditará mediante declaración responsable en el momento de formalizar el contrato. A los efectos de comprobar el cumplimiento, el responsable del contrato podrá hacer uso de las facultades de comprobación de la declaración responsable y requerir al efecto, si lo considera necesario, la presentación de los correspondientes justificantes.

      2. Información sobre el personal encargado de la ejecución del contrato:
         
4. Apartado IV
5. Descripción:
   1. Tipo de procedimiento:
      Procedimiento abierto
   2. Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición:
      
   3. Información sobre la reducción del número de soluciones u ofertas durante la negociación o el diálogo:
      
   4. Información sobre la negociación:
      
   5. Información sobre la subasta electrónica:
      
   6. Información acerca del Acuerdo sobre Contratación Pública:
      El contrato está cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública: no
6. Información administrativa:
   1. Publicación anterior referente al presente procedimiento:
      
   2. Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participación:
      Fecha: 2023-11-15
      Hora local: 23:59
      
   3. Fecha estimada de envío a los candidatos seleccionados de las invitaciones a licitar o a participar:
      
   4. Lenguas en que pueden presentarse las ofertas o las solicitudes de participación:
      ES
   5. Plazo mínimo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta:
      (a partir de la fecha declarada de recepción de ofertas)
      
   6. Condiciones para la apertura de las plicas:
      Fecha: 2023-11-29
      Hora local: 10:00
      Lugar:

      La fecha de apertura del sobre 3: oferta económica y documentación referida a los criterios de adjudicación evaluables de forma automática por aplicación de fórmulas, Hospital Universitario Severo Ochoa, Sala de Juntas primera planta zona Gerencia.

      Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:

      En sesión privada y en virtud de lo señalado en el artículo 157.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, que establece que no es imprescindible que la apertura de las ofertas económicas se realice en acto público cuando en la licitación se emplean medios electrónicos.

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