Hotel, restaurant and retail trade services (Польша - Тендер #47287860)

Usługa przygotowania, wydawania i dowożenia posiłków, nastąpi od poniedziałku do piątku na terenie

miasta Stalowa Wola z przeznaczeniem po jednym gorącym posiłku (porcji) dla każdej osoby. Klienci-

świadczeniobiorcy spożywający gorący posiłek w lokalu Wykonawcy mają mieć możliwość zjedzenia gorącego

posiłku na siedząco na plastikowych krzesełkach w godnych warunkach z zachowaniem zasad sanitarno-

epidemiologicznych. Lokal musi być dostosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych. Jednocześnie

Zamawiający zastrzega, iż większość uprawionych klientów-świadczeniobiorców nie będzie spożywała posiłku

w lokalu Wykonawcy – klient-świadczeniobiorca zabierze posiłek do domu. Wykonawca zobowiązany jest do

wydawania posiłku w naczyniach jednorazowego użytku, osobno na pierwsze danie i drugie danie, szczelnie

zamykanych, dla każdego klienta/uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących

posiłków dla wydawanych dań. Pojemniki w których wydawane będą posiłki muszą posiadać przegrody,

zabezpieczające poszczególne składniki posiłku przed wymieszaniem. Przewiduje się dowożenie posiłku i

suchego prowiantu nie więcej niż do 45 rodzin dziennie, zamieszkałych na terenie Stalowej Woli w godzinach od 13-15 od poniedziałku do piątku na koszt Wykonawcy. Dostawa pod jeden adres, niezależnie od liczby

posiłków, liczona będzie jako jedna usługa;

Usługa przygotowania, wydawania i dowożenia posiłków realizowana będzie zgodnie z obowiązującymi

w terminie realizacji usługi przepisami prawa, w szczególności dotyczącymi zasad świadczenia usług

gastronomicznych.

b) Usługa wydawania suchego prowiantu na sobotę i niedzielę nastąpi wraz z gorącym posiłkiem wydanym w

piątek.

Usługa wydawania suchego prowiantu w dni ustawowo wolne od pracy nastąpi wraz z posiłkiem wydanym w

dniu poprzedzającym dzień ustawowo wolny od pracy.

W roku 2024:

(ustawowo dni wolne od pracy: 1.05.2024r. – środa, 03.05.2024r.- piątek, 30.05.2024r.- czwartek, 15.08.2024r.-

czwartek, 1.11.2024r.- piątek, 11.11.2024r.- poniedziałek)

• z wyjątkiem dnia 03.05.2024 r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 02.05.2024 r.

• z wyjątkiem dnia 01.11.2024r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 31.10.2024r.)

• z wyjątkiem dnia 11.11.2024r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 8.11.2024r.)

c) Usługa przygotowania i wydania kolacji Wigilijnej i Śniadania Wielkanocnego w terminie wyznaczonym przez

Zamawiającego.

d) Temperatura posiłków przez cały okres wydawania powinna wynosić

- dla surówek bezpieczna temperatura to +4oC,

- dla zup podawanych na gorąco minimum +75 oC,

- dla dań typu „drugie danie”(dania mięsne, drobiowe, rybne, podrobowe) minimum +63 oC.

Szczegółowy opis zamówienia zawiera Rozdział III SWZ

Usługa przygotowania, wydawania i dowożenia posiłków, nastąpi od poniedziałku do piątku na terenie

miasta Stalowa Wola z przeznaczeniem po jednym gorącym posiłku (porcji) dla każdej osoby. Klienci-

świadczeniobiorcy spożywający gorący posiłek w lokalu Wykonawcy mają mieć możliwość zjedzenia gorącego

posiłku na siedząco na plastikowych krzesełkach w godnych warunkach z zachowaniem zasad sanitarno-

epidemiologicznych. Lokal musi być dostosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych. Jednocześnie

Zamawiający zastrzega, iż większość uprawionych klientów-świadczeniobiorców nie będzie spożywała posiłku

w lokalu Wykonawcy – klient-świadczeniobiorca zabierze posiłek do domu. Wykonawca zobowiązany jest do

wydawania posiłku w naczyniach jednorazowego użytku, osobno na pierwsze danie i drugie danie, szczelnie

zamykanych, dla każdego klienta/uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorących

posiłków dla wydawanych dań. Pojemniki w których wydawane będą posiłki muszą posiadać przegrody,

zabezpieczające poszczególne składniki posiłku przed wymieszaniem. Przewiduje się dowożenie posiłku i

suchego prowiantu nie więcej niż do 45 rodzin dziennie, zamieszkałych na terenie Stalowej Woli w godzinach od 12-15 od poniedziałku do piątku na koszt Wykonawcy. Dostawa pod jeden adres, niezależnie od liczby

posiłków, liczona będzie jako jedna usługa;

Usługa przygotowania, wydawania i dowożenia posiłków realizowana będzie zgodnie z obowiązującymi

w terminie realizacji usługi przepisami prawa, w szczególności dotyczącymi zasad świadczenia usług

gastronomicznych.

b) Usługa wydawania suchego prowiantu na sobotę i niedzielę nastąpi wraz z gorącym posiłkiem wydanym w

piątek.

Usługa wydawania suchego prowiantu w dni ustawowo wolne od pracy nastąpi wraz z posiłkiem wydanym w

dniu poprzedzającym dzień ustawowo wolny od pracy.

W roku 2024:

(ustawowo dni wolne od pracy: 1.05.2024r. – środa, 03.05.2024r.- piątek, 30.05.2024r.- czwartek, 15.08.2024r.-

czwartek, 1.11.2024r.- piątek, 11.11.2024r.- poniedziałek)

• z wyjątkiem dnia 03.05.2024 r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 02.05.2024 r.

• z wyjątkiem dnia 01.11.2024r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 31.10.2024r.)

• z wyjątkiem dnia 11.11.2024r. – suchy prowiant na dni ustawowo wolne od pracy zostanie wydany wraz z

suchym prowiantem na sobotę i niedzielę w dniu 8.11.2024r.)

c) Usługa przygotowania i wydania kolacji Wigilijnej i Śniadania Wielkanocnego w terminie wyznaczonym przez

Zamawiającego.

d) Temperatura posiłków przez cały okres wydawania powinna wynosić

- dla surówek bezpieczna temperatura to +4oC,

- dla zup podawanych na gorąco minimum +75 oC,

- dla dań typu „drugie danie”(dania mięsne, drobiowe, rybne, podrobowe) minimum +63 oC.

Szczegółowy opis zamówienia zawiera Rozdział III SWZ