Restaurant and food-serving services (оригинал извещения) (Польша - Тендер #46470410)

Oficjalna nazwa: Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy
Krajowy numer identyfikacyjny: 5542235340
Adres pocztowy: ul. Chodkiewicza 44
Miejscowość: Bydgoszcz
Kod NUTS: PL613 Bydgosko-toruński
Kod pocztowy: 85-667
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Magdalena Błaszek
E-mail: zamowienia-pub@wsd.org.pl
Tel.: +48 523262220
Adresy internetowe:
Główny adres: http://www.wsd.org.pl
Adres profilu nabywcy: http://www.wsd.org.pl

Świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem

Numer referencyjny: 19/2019/PN

55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków

Usługi

Kod NUTS: PL613 Bydgosko-toruński

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy, ul: Chodkiewicza 44, 85-667 Bydgoszcz, POLSKA

Usługi żywieniowe Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni, magazynów i innych pomieszczeńwyznaczonych przez Zamawiającego stanowiących własność Zamawiającego.

Kuchnia ogólna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 160 000

Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania dla pacjentów Szpitala posiłków z uwzględnieniemwłaściwej jakości w zakresie zawartości kalorii i składników odżywczych, pokarmowych, urozmaicenia, objętościwagi potraw, sezonowości przewidzianych dla poszczególnych grup pacjentów i diet zgodnych z zaleceniamiInstytutu Żywności i Żywienia w zakresie żywienia w szpitalach.

Kuchnia mleczna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 43 200 przy czym termin „osobodzień” wkuchni mlecznej jest określeniem umownym wskazującym liczbę żywionych niemowląt i dzieci do 3 roku życia wokresie trwania umowy.

Produkcja i dostarczenie całodziennego żywienia niemowląt i dokarmiania dzieci do 3 r. ż. hospitalizowanych wszpitalu Zamawiającego

Wszystkie elementy wykonywanej usługi muszą być zgodne z zasadami GHP i GMP oraz Systemu AnalizyRyzyka i Kontroli Punktów Krytycznych (HACCP)

Nomenklatura diet: Dieta ogólna, Dieta łatwo strawna, Dieta łatwo strawna z modyfikacją:z ograniczeniem tłuszczu, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie sokużołądkowego,bogatobiałkowa,niskobiałkowa, Diety łatwo strawne o zmienionej konsystencji: dieta przetarta /małego dziecka,dieta papkowata, dieta płynna wzmocniona / miksowana, Dieta ubogoenergetyczna –odchudzająca,Dieta cukrzycowa / z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, Dieta w celiakii /dieta bezglutenowa, Dieta niskosodaowa - małosolna, Dieta antyalergiczna, Dieta antydyspeptyczna, Dietabogatoresztkowa, Dieta w fenyloketonurii,

Dieta w mukowiscydozie, Dieta ketogenna, Dieta w refluksie żołądkowo-przełykowym, Dieta chirurgiczna, Dietaw ostrym zapaleniu trzustki, Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki, Dieta w ostrym i przewlekłym zapaleniuwątroby, Dieta po zabiegach laryngologicznych ,,Dieta zero”, Dieta inna na zlecenie lekarsko-dietetyczne.

Okres w miesiącach: 48

Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie

Numer ogłoszenia w Dz.Urz. UE – OJ/S: 2019/S 191-464861

Zamówienie nr: 19/2019/PN

Nazwa:

Świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem

27/09/2019

Zamówienie/koncesja zostało(-a) udzielone(-a) grupie wykonawców: nie

Oficjalna nazwa: Zakład Usług Gastronomicznych Waldemar Lewickiu
Krajowy numer identyfikacyjny: NIP 9671189733
Adres pocztowy: ul. Gen.Andersa 1
Miejscowość: Bydgoszcz
Kod NUTS: PL613 Bydgosko-toruński
Kod pocztowy: 85-796
Państwo: Polska

Wykonawcą/koncesjonariuszem jest MŚP: tak

Całkowita wartość zamówienia: 7 097 021.81 PLN

Oficjalna nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska

Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań:

1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi przysługują środki ochrony prawnej opisane w dziale IX ustawy, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy. 2. Odwołanie przysługuje na: 2.1. niezgodną z przepisami ustawy czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy; 2.2. zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.

Oficjalna nazwa: Krajowa Izba Odwoławcza
Adres pocztowy: ul. Postępu 17a
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska

22/09/2023

55300000 Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków

Kod NUTS: PL613 Bydgosko-toruński

Główne miejsce lub lokalizacja realizacji:

Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy, ul. Chodkiewicza 44, 85-667 Bydgoszcz, POLSKA.

Usługi żywieniowe Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni, magazynów i innych pomieszczeńwyznaczonych przez Zamawiającego stanowiących własność Zamawiającego.

Kuchnia ogólna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 160 000

Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania dla pacjentów Szpitala posiłków z uwzględnieniemwłaściwej jakości w zakresie zawartości kalorii i składników odżywczych, pokarmowych, urozmaicenia, objętościwagi potraw, sezonowości przewidzianych dla poszczególnych grup pacjentów i diet zgodnych z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w zakresie żywienia w szpitalach.

Kuchnia mleczna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 43 200 przy czym termin „osobodzień” wkuchni mlecznej jest określeniem umownym wskazującym liczbę żywionych niemowląt i dzieci do 3 roku życia wokresie trwania umowy.

Produkcja i dostarczenie całodziennego żywienia niemowląt i dokarmiania dzieci do 3 r. ż. hospitalizowanych wszpitalu Zamawiającego

Wszystkie elementy wykonywanej usługi muszą być zgodne z zasadami GHP i GMP oraz Systemu AnalizyRyzyka i Kontroli Punktów Krytycznych (HACCP)

Nomenklatura diet: Dieta ogólna, Dieta łatwo strawna, Dieta łatwo strawna z modyfikacją:z ograniczeniem tłuszczu, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie sokużołądkowego,bogatobiałkowa,niskobiałkowa, Diety łatwo strawne o zmienionej konsystencji: dieta przetarta /małego dziecka,dieta papkowata, dieta płynna wzmocniona / miksowana, Dieta ubogoenergetyczna –odchudzająca,Dieta cukrzycowa / z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, Dieta w celiakii /dieta bezglutenowa, Dieta niskosodaowa - małosolna, Dieta antyalergiczna, Dieta antydyspeptyczna, Dietabogatoresztkowa, Dieta w fenyloketonurii,

Dieta w mukowiscydozie, Dieta ketogenna, Dieta w refluksie żołądkowo-przełykowym, Dieta chirurgiczna, Dietaw ostrym zapaleniu trzustki, Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki, Dieta w ostrym i przewlekłym zapaleniuwątroby, Dieta po zabiegach laryngologicznych ,,Dieta zero”, Dieta inna na zlecenie lekarsko-dietetyczne.

Okres w miesiącach: 45

Całkowita końcowa wartość zamówienia/części/koncesji: 10 102 732.10 PLN

Oficjalna nazwa: Foodly Paweł Szweda
Krajowy numer identyfikacyjny: NIP 9671189733
Adres pocztowy: Ul. Gdańska 175
Miejscowość: Bydgoszcz
Kod NUTS: PL613 Bydgosko-toruński
Kod pocztowy: 85 - 674
Państwo: Polska

Wykonawcą/koncesjonariuszem jest MŚP: tak

Rodzaj i zakres modyfikacji (ze wskazaniem ewentualnych wcześniejszych zmian w umowie):

Modyfikacja 1: Wykonawca: Zakład Usług Gastronomicznych Waldemar Lewicki Adres pocztowy: ul. Gen. Andersa 1, Bydgoszcz został zmieniony na: Foodly Paweł Szweda, Ul. Gdańska 175, 85 - 674 Bydgoszcz, NIP: 9671189733

Modyfikacja 2: Zmiana stawki dziennej z uwagi na waloryzację minimalnej stawki wynagrodzenia za pracę, w konsekwencji zmiana całkowitej wartości umowy.

Konieczność modyfikacji spowodowana okolicznościami, których instytucje zamawiające/podmioty zamawiające, działające z należytą starannością, nie mogły przewidzieć (art. 43 ust. 1 lit. c) dyrektywy 2014/23/UE, art. 72 ust. 1 lit. c) dyrektywy 2014/24/UE, art. 89 ust. 1 lit. c) dyrektywy 2014/25/UE)

Opis okoliczności, ze względu na które modyfikacja jest konieczna, oraz wyjaśnienie nieprzewidywalnego charakteru tych okoliczności:

Zgodnie z art 144 ust 1c, w związku z art 144 ust 1 pkt3) Ustawy Pzp (Dz.U.z 2019r., poz 1843 ze zm.) Zamawiający stosownie do treści paragrafu 5 ust 8 pkt b Zawartej Umowy w związku z art 142 ust.5 pkt 2 Ustawy PZP (Dz.U.z 2019r., poz 1843 ze zm.) oraz w oparciu o zapisy art 48 ust 1 pkt 1 i ust 2 pkt 1 Ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu uproszczenia procedur administracyjnych dla obywateli i przedsiębiorców (Dz.U. z 2022r. poz. 2185), zmienia wynagrodzenie Wykonawcy. Waloryzacja wynagrodzenia Wykonawcy wynika z podwyższenia wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę oraz wysokości minimalnej stawki godzinowej. Wykonawca przedstawił kalkulację kosztów ponoszonych w związku zatrudnieniem pracowników, przekładającą się na koszty realizacji zamówienia.

Zaktualizowana całkowita wartość zamówienia przed modyfikacjami (z uwzględnieniem ewentualnych wcześniejszych modyfikacji zamówienia i poprawek ceny oraz, w przypadku dyrektywy 2014/23/UE, średniej inflacji w danym państwie członkowskim)

Wartość bez VAT: 7 097 021.31 PLN

Całkowita wartość zamówienia po modyfikacjach

Wartość bez VAT: 10 102 732.10 PLN