Restaurant and food-serving services (Польша - Тендер #46470410)

Official name: Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy
National registration number: 5542235340
Postal address: ul. Chodkiewicza 44
Town: Bydgoszcz
NUTS code: PL613 Bydgosko-toruński
Postal code: 85-667
Country: Poland
Contact person: Magdalena Błaszek
E-mail: zamowienia-pub@wsd.org.pl
Telephone: +48 523262220
Internet address(es):
Main address: http://www.wsd.org.pl
Address of the buyer profile: http://www.wsd.org.pl

Świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem

Reference number: 19/2019/PN

55300000 Restaurant and food-serving services

Services

NUTS code: PL613 Bydgosko-toruński

Main site or place of performance:

Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy, ul: Chodkiewicza 44, 85-667 Bydgoszcz, POLSKA

Usługi żywieniowe Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni, magazynów i innych pomieszczeńwyznaczonych przez Zamawiającego stanowiących własność Zamawiającego.

Kuchnia ogólna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 160 000

Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania dla pacjentów Szpitala posiłków z uwzględnieniemwłaściwej jakości w zakresie zawartości kalorii i składników odżywczych, pokarmowych, urozmaicenia, objętościwagi potraw, sezonowości przewidzianych dla poszczególnych grup pacjentów i diet zgodnych z zaleceniamiInstytutu Żywności i Żywienia w zakresie żywienia w szpitalach.

Kuchnia mleczna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 43 200 przy czym termin „osobodzień” wkuchni mlecznej jest określeniem umownym wskazującym liczbę żywionych niemowląt i dzieci do 3 roku życia wokresie trwania umowy.

Produkcja i dostarczenie całodziennego żywienia niemowląt i dokarmiania dzieci do 3 r. ż. hospitalizowanych wszpitalu Zamawiającego

Wszystkie elementy wykonywanej usługi muszą być zgodne z zasadami GHP i GMP oraz Systemu AnalizyRyzyka i Kontroli Punktów Krytycznych (HACCP)

Nomenklatura diet: Dieta ogólna, Dieta łatwo strawna, Dieta łatwo strawna z modyfikacją:z ograniczeniem tłuszczu, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie sokużołądkowego,bogatobiałkowa,niskobiałkowa, Diety łatwo strawne o zmienionej konsystencji: dieta przetarta /małego dziecka,dieta papkowata, dieta płynna wzmocniona / miksowana, Dieta ubogoenergetyczna –odchudzająca,Dieta cukrzycowa / z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, Dieta w celiakii /dieta bezglutenowa, Dieta niskosodaowa - małosolna, Dieta antyalergiczna, Dieta antydyspeptyczna, Dietabogatoresztkowa, Dieta w fenyloketonurii,

Dieta w mukowiscydozie, Dieta ketogenna, Dieta w refluksie żołądkowo-przełykowym, Dieta chirurgiczna, Dietaw ostrym zapaleniu trzustki, Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki, Dieta w ostrym i przewlekłym zapaleniuwątroby, Dieta po zabiegach laryngologicznych ,,Dieta zero”, Dieta inna na zlecenie lekarsko-dietetyczne.

Duration in months: 48

The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no

Notice number in the OJ S: 2019/S 191-464861

Contract No: 19/2019/PN

Title:

Świadczenie usług całodobowego żywienia pacjentów w oparciu o wynajęte pomieszczenia kuchni wraz z ich wyposażeniem

27/09/2019

The contract/concession has been awarded to a group of economic operators: no

Official name: Zakład Usług Gastronomicznych Waldemar Lewickiu
National registration number: NIP 9671189733
Postal address: ul. Gen.Andersa 1
Town: Bydgoszcz
NUTS code: PL613 Bydgosko-toruński
Postal code: 85-796
Country: Poland

The contractor/concessionaire is an SME: yes

Total value of the procurement: 7 097 021.81 PLN

Official name: Krajowa Izba Odwoławcza
Postal address: ul. Postępu 17a
Town: Warszawa
Postal code: 02-676
Country: Poland

Precise information on deadline(s) for review procedures:

1. Wykonawcy oraz innemu podmiotowi przysługują środki ochrony prawnej opisane w dziale IX ustawy, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy. 2. Odwołanie przysługuje na: 2.1. niezgodną z przepisami ustawy czynność Zamawiającego, podjętą w postępowaniu o udzielenie zamówienia, w tym na projektowane postanowienie umowy; 2.2. zaniechanie czynności w postępowaniu o udzielenie zamówienia, do której Zamawiający był obowiązany na podstawie ustawy.

Official name: Krajowa Izba Odwoławcza
Postal address: ul. Postępu 17a
Town: Warszawa
Postal code: 02-676
Country: Poland

22/09/2023

55300000 Restaurant and food-serving services

NUTS code: PL613 Bydgosko-toruński

Main site or place of performance:

Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy, ul. Chodkiewicza 44, 85-667 Bydgoszcz, POLSKA.

Usługi żywieniowe Wykonawca będzie świadczył w pomieszczeniach kuchni, magazynów i innych pomieszczeńwyznaczonych przez Zamawiającego stanowiących własność Zamawiającego.

Kuchnia ogólna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 160 000

Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania dla pacjentów Szpitala posiłków z uwzględnieniemwłaściwej jakości w zakresie zawartości kalorii i składników odżywczych, pokarmowych, urozmaicenia, objętościwagi potraw, sezonowości przewidzianych dla poszczególnych grup pacjentów i diet zgodnych z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w zakresie żywienia w szpitalach.

Kuchnia mleczna - przewidywana liczba „osobodni” na 48 miesięcy - 43 200 przy czym termin „osobodzień” wkuchni mlecznej jest określeniem umownym wskazującym liczbę żywionych niemowląt i dzieci do 3 roku życia wokresie trwania umowy.

Produkcja i dostarczenie całodziennego żywienia niemowląt i dokarmiania dzieci do 3 r. ż. hospitalizowanych wszpitalu Zamawiającego

Wszystkie elementy wykonywanej usługi muszą być zgodne z zasadami GHP i GMP oraz Systemu AnalizyRyzyka i Kontroli Punktów Krytycznych (HACCP)

Nomenklatura diet: Dieta ogólna, Dieta łatwo strawna, Dieta łatwo strawna z modyfikacją:z ograniczeniem tłuszczu, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie sokużołądkowego,bogatobiałkowa,niskobiałkowa, Diety łatwo strawne o zmienionej konsystencji: dieta przetarta /małego dziecka,dieta papkowata, dieta płynna wzmocniona / miksowana, Dieta ubogoenergetyczna –odchudzająca,Dieta cukrzycowa / z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, Dieta w celiakii /dieta bezglutenowa, Dieta niskosodaowa - małosolna, Dieta antyalergiczna, Dieta antydyspeptyczna, Dietabogatoresztkowa, Dieta w fenyloketonurii,

Dieta w mukowiscydozie, Dieta ketogenna, Dieta w refluksie żołądkowo-przełykowym, Dieta chirurgiczna, Dietaw ostrym zapaleniu trzustki, Dieta w przewlekłym zapaleniu trzustki, Dieta w ostrym i przewlekłym zapaleniuwątroby, Dieta po zabiegach laryngologicznych ,,Dieta zero”, Dieta inna na zlecenie lekarsko-dietetyczne.

Duration in months: 45

Total value of the contract/lot/concession: 10 102 732.10 PLN

Official name: Foodly Paweł Szweda
National registration number: NIP 9671189733
Postal address: Ul. Gdańska 175
Town: Bydgoszcz
NUTS code: PL613 Bydgosko-toruński
Postal code: 85 - 674
Country: Poland

The contractor/concessionaire is an SME: yes

Nature and extent of the modifications (with indication of possible earlier changes to the contract):

Modyfikacja 1: Wykonawca: Zakład Usług Gastronomicznych Waldemar Lewicki Adres pocztowy: ul. Gen. Andersa 1, Bydgoszcz został zmieniony na: Foodly Paweł Szweda, Ul. Gdańska 175, 85 - 674 Bydgoszcz, NIP: 9671189733

Modyfikacja 2: Zmiana stawki dziennej z uwagi na waloryzację minimalnej stawki wynagrodzenia za pracę, w konsekwencji zmiana całkowitej wartości umowy.

Need for modification brought about by circumstances which a diligent contracting authority/entity could not foresee (Art. 43(1)(c) of Directive 2014/23/EU, Art. 72(1)(c) of Directive 2014/24/EU, Art. 89(1)(c) of Directive 2014/25/EU)

Description of the circumstances which rendered the modification necessary and explanation of the unforeseen nature of these circumstances:

Zgodnie z art 144 ust 1c, w związku z art 144 ust 1 pkt3) Ustawy Pzp (Dz.U.z 2019r., poz 1843 ze zm.) Zamawiający stosownie do treści paragrafu 5 ust 8 pkt b Zawartej Umowy w związku z art 142 ust.5 pkt 2 Ustawy PZP (Dz.U.z 2019r., poz 1843 ze zm.) oraz w oparciu o zapisy art 48 ust 1 pkt 1 i ust 2 pkt 1 Ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu uproszczenia procedur administracyjnych dla obywateli i przedsiębiorców (Dz.U. z 2022r. poz. 2185), zmienia wynagrodzenie Wykonawcy. Waloryzacja wynagrodzenia Wykonawcy wynika z podwyższenia wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę oraz wysokości minimalnej stawki godzinowej. Wykonawca przedstawił kalkulację kosztów ponoszonych w związku zatrudnieniem pracowników, przekładającą się na koszty realizacji zamówienia.

Updated total contract value before the modifications (taking into account possible earlier contract modifications and price adaptions and, in the case of Directive 2014/23/EU, average inflation in the Member State concerned)

Value excluding VAT: 7 097 021.31 PLN

Total contract value after the modifications

Value excluding VAT: 10 102 732.10 PLN