School catering services (оригинал извещения) (Италия - Тендер #43231895)

1. Sezione I
   1. Denominazione e indirizzi
      Comune di Anzio
      Piazza Cesare Battisti n. 25
      Anzio
      Italy
      E-mail: sabrina.napoleoni@comune.anzio.roma.it
      
   2. Appalto congiunto
      
   3. Comunicazione
      I documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito, illimitato e diretto presso
      http://www.comune.anzio.roma.it
      Ulteriori informazioni sono disponibili presso lindirizzo sopraindicatoin versione elettronica: https://anziogare.acquistitelematici.it
      
      
   4. Tipo di amministrazione aggiudicatrice:
      Autorità regionale o locale
      
   5. Principali settori di attività:
      Servizi generali delle amministrazioni pubbliche
      
2. Sezione II
   1. Entità dellappalto :
      1. Denominazione:
         

         CIG: 99067046C2 CUI: S82005010580202300006 SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA BIOLOGICA ED ECOSOSTENIBILE PER GLI ALUNNI DELLE SCUOLE PRIMAVERA, INFANZIA E PRIMARIA NEL COMUNE DI ANZIO.

      2. Codice CPV principale:
         55524000
         
      3. Tipo di appalto:
         Servizi
         
      4. Breve descrizione:
         

         SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA BIOLOGICA ED ECOSOSTENIBILE PER GLI ALUNNI DELLE SCUOLE PRIMAVERA, INFANZIA E PRIMARIA NEL COMUNE DI ANZIO.

         Il valore complessivo presunto dell’appalto per il periodo certo è pari a € 5.884.500,00

         oltre IVA

         Il prezzo unitario a base di gara soggetto a ribasso € 6,00 (euro sei/00) per ogni pasto fornito, comprensivo di tutte le voci di costo oltre Iva al 4% e oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso d’asta (€ 0,02 a pasto).

         Ai sensi dell’art. 35 comma 4 del D.L.gs 50/2016 e smi il valore complessivo presun-to dell’appalto è pari ad € 11.278.625,00 (inclusi oneri della sicurezza non soggetti a ribasso) iva esclusa determinato rispetto all’intero periodo presumibile di affida-mento: contratto triennale + opzione rinnovo due anni + proroga tecnica (6 mesi);

      5. Valore totale stimato:
         
         
      6. Informazioni relative ai lotti:
         Questo appalto è suddiviso in lotti: no
   2. Descrizione
      1. Denominazione:
         
      2. Codici CPV supplementari:
         
         
      3. Luogo di esecuzione:
         Luogo principale di esecuzione:

         Anzio

      4. Descrizione dellappalto:
         

         Oggetto del presente appalto è la gestione del servizio di refezione scolastica che si articola nei seguenti servizi e forniture:

         a) La gestione delle strutture ed attrezzature dedicate alla preparazione dei pasti (centri cottura, magazzini), dei refettori e degli eventuali annessi, con interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria, finalizzata a consentire il rispetto di tutte le normative vigenti e la piena funzionalità delle strutture comunali messe a disposizione alla ditta aggiudicataria

         b) Svolgimento di tutte le operazioni di pulizia e sanificazione dei locali adibiti al servizio di refezione scolastica:centri cottura e refettori comprese loro pertinenze, quali magazzini, bagni personale, corridoi, compresa la fornitura di prodotti specifici ed eco-compatibili

         c) Fornitura e stoccaggio delle derrate alimentari per la preparazione dei pasti che dovranno rispondere ai requisiti indicati dal Capitolato;

         d) Preparazione di pasti completi agli alunni delle scuole infanzia e primarie e agli insegnanti aventi diritto secondo le indicazioni procedurali, i parametri nutrizionali e lo schema di menu, descritti negli allegati al Capitolato;

         e) Predisposizione di menu compatibili con le scelte etiche o religiose (musulmane, induiste, ebraiche…) o etniche – tradizionali delle diverse comunità presenti sul territorio, da qui in poi definiti “diete differenziate etico-etniche”. Le diete etiche – etnico-religiose, saranno redatte secondo le prescrizioni del presente capitolato, con opportune sostituzioni nei menu e nelle tabelle dietetiche previsti per l’intera utenza scolastica.

         f) Predisposizione di diete per patologia, e diete speciali per utenti portatori di allergie e/o intolleranze, dismetabolismi e ogni altra eventuale patologia, con definito vincolo dietetico con specifiche certificazioni medico-specialistiche, e di diete in bianco per temporanea indisposizione senza necessità di certificazione medica;

         Le diete differenziate saranno redatte secondo le prescrizioni del presente capitolato, con opportune sostituzioni nei menù, nel rispetto delle tabelle dietetiche, previste per l’intera utenza scolastica;

         g) fornitura di acqua potabile adatta al consumo umano, nel rispetto delle vigenti normative e nella prospettiva del consumo sostenibile con precedenza alla distribuzione di acqua di rete depurata;

         h) confezionamento, con idonee attrezzature, dei pasti preparati in multi porzione con eccezione di confezionamento in monoporzione per i pasti diretti ai piccoli delle classi primavera e dell’infanzia (qualora richiesto) (fascia di età 0-3 anni) ed il confezionamento delle diete speciali per patologia;

         i) trasporto dei pasti dai 3 centri cottura di preparazione ai vari refettori scolastici (terminali di distribuzione) Il trasporto dovrà essere effettuato con mezzi di proprietà dell’Impresa affidataria, a basso impatto ambientale, dotati di regolare autorizzazione al trasporto di alimenti;

         j) distribuzione dei pasti nei terminali di consumo: refettori o, se mancanti, nelle aule;

         k) fornitura di cestini da viaggio, confezionati nella stessa giornata d"impiego, contenenti tutto il necessario per il pasto, da utilizzare in caso di visite o gite scolastiche.

         l) Realizzazione di campagne informative ed eventi destinati agli alunni, alle famiglie e agli insegnanti per la sensibilizzazione sui temi dell’alimentazione, salute e ambiente

         ULTERIORI SPECIFICHE NEL CAPITOLATO SPECIALE D’APPALTO CUI SI FA RINVIO

      5. Criteri di aggiudicazione:
         Il prezzo non è il solo criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
      6. Valore stimato:
         
         
      7. Durata del contratto dappalto, dellaccordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione:
         Durata in mesi: 36
         Il contratto dappalto è oggetto di rinnovo: sì
         Descrizione dei rinnovi:

         facoltà di rinnovare il contratto di ulteriori due anni scolastici previa comunicazione da farsi all’affidatario almeno 6 (sei) mesi prima della scadenza del contratto.

      8. Informazioni relative ai limiti al numero di candidati che saranno invitati a partecipare:
         
      9. Informazioni sulle varianti:
         Sono autorizzate varianti: no
         
      10. Informazioni relative alle opzioni:
          Opzioni: sìDescrizione delle opzioni:

          La Stazione Appaltante si riserva la facoltà di rinnovare il contratto di ulteriori due anni scolastici previa comunicazione da farsi all’affidatario almeno 6 (sei) mesi prima della scadenza del contratto.

          La Stazione Appaltante si riserva altresì la facoltà di cui all’art. 106 comma 11 del codice ovvero di prorogare il contratto per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure per l"individuazione di un nuovo contraente e comunque per una durata massima di mesi 6 (sei). In tal caso il contraente è tenuto all"esecuzione delle prestazioni previste nel contratto agli stessi prezzi, patti e condizioni o più favorevoli per la stazione appaltante.

          Importo relativo al periodo di eventuale rinnovo € 3.923.000,00 (euro tremilioninovecentoventitremila/00) oltre IVA (compresi i costi della sicurezza);

          Importo relativo al periodo di proroga tecnica per un periodo massimo di 6 mesi (intesi come mesi di effettivo servizio) € 1.471.125,00 (euro unmilionequattrocentosettantunomilacentoventicinque/00) oltre iva;

          La Stazione Appaltante si riserva di affidare l’esecuzione anticipata del servizio, nelle more della verifica dei requisiti e della stipulazione del contratto ai sensi dell’art. 32, comma 8 nonché dell’art. 8 comma 1 della art. 1 della legge n. 120 del 2020 e s.m.i.

      11. Informazioni relative ai cataloghi elettronici:
          
          
      12. Informazioni relative ai fondi dellUnione europea:
          Lappalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dellUnione europea: no
      13. Informazioni complementari:
          

          La durata dell’appalto (escluse le eventuali opzioni) è prevista per un periodo di anni 3 (tre) scolastici naturali e consecutivi a far data dalla sottoscrizione del contratto o dall’avvio del servizio, prevista presumibilmente da ottobre 2023.

3. Sezione III
   1. Condizioni di partecipazione:
      1. Abilitazione all’esercizio dell’attività professionale, inclusi i requisiti relativi alliscrizione nellalbo professionale o nel registro commerciale:
         
      2. Capacità economica e finanziaria:
         Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
      3. Capacità professionale e tecnica:
         Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
      4. Informazioni concernenti contratti dappalto riservati:
         
   2. Condizioni relative al contratto dappalto:
      1. Informazioni relative ad una particolare professione:
         
      2. Informazioni relative al personale responsabile dellesecuzione del contratto dappalto:
         
4. Sezione IV
5. Descrizione:
   1. Tipo di procedura:
      Procedura aperta
   2. Informazioni su un accordo quadro o un sistema dinamico di acquisizione:
      
   3. Informazioni relative alla riduzione del numero di soluzioni o di offerte durante la negoziazione o il dialogo:
      
   4. Informazioni relative alla negoziazione:
      
   5. Informazioni sullasta elettronica:
      
   6. Informazioni relative allaccordo sugli appalti pubblici (AAP):
      Lappalto è disciplinato dallaccordo sugli appalti pubblici: no
6. Informazioni di carattere amministrativo:
   1. Pubblicazione precedente relativa alla stessa procedura:
      
   2. Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione:
      Data: 2023-07-24
      Ora locale: 18:00
      
   3. Data stimata di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a presentare offerte o a partecipare:
      
   4. Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione:
      IT
   5. Periodo minimo durante il quale lofferente è vincolato alla propria offerta:
      (dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte)
      
   6. Modalità di apertura delle offerte:
      Data: 2023-07-27
      Ora locale: 12:00
      

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