School catering services (оригинал извещения) (Италия - Тендер #39159459)

1. Sezione I
   1. Denominazione e indirizzi
      Scuola Superiore Sant"Anna
      Piazza Martiri della Libertà, n. 33
      Pisa
      56127
      Italy
      Tel.: +39 050883194
      E-mail: infogare@santannapisa.it
      
   2. Appalto congiunto
      
   3. Comunicazione
      I documenti di gara sono disponibili per un accesso gratuito, illimitato e diretto presso
      http://www.santannapisa.it/it/concorsi-selezioni-gare
      Ulteriori informazioni sono disponibili presso lindirizzo sopraindicatoin versione elettronica: https://start.toscana.it/
      
      
   4. Tipo di amministrazione aggiudicatrice:
      Organismo di diritto pubblico
      
   5. Principali settori di attività:
      Istruzione
      
2. Sezione II
   1. Entità dellappalto :
      1. Denominazione:
         

         SERVIZIO DI RISTORAZIONE COLLETTIVA PER LA SCUOLA SUPERIORE SANT’ANNA

      2. Codice CPV principale:
         55524000
         
      3. Tipo di appalto:
         Servizi
         
      4. Breve descrizione:
         

         Servizio di Ristorazione collettiva, da erogarsi presso la sede centrale della Scuola Superiore Sant"Anna.

      5. Valore totale stimato:
         Valore, IVA esclusa: 6 584 214.00 EUR
         
      6. Informazioni relative ai lotti:
         Questo appalto è suddiviso in lotti: no
   2. Descrizione
      1. Denominazione:
         
      2. Codici CPV supplementari:
         
         
      3. Luogo di esecuzione:
         
      4. Descrizione dellappalto:
         

         Il servizio di ristorazione base consiste nell’acquisto di derrate, preparazione, cottura e confezionamento dei pasti presso la cucina della Scuola, trasporto e distribuzione attraverso linee di servizio nei locali di consumo dei pasti stessi, i quali sono articolati in:

         • Prima Colazione (principalmente solo allievi ordinari);

         • Pranzo;

         • Cena (principalmente solo allievi ordinari e dottorandi).

         Tale servizio è affidato conformemente a quanto previsto dall’art. 144 comma 1 del D.Lgs. 50/2016, nel rispetto delle disposizioni ambientali di green economy e dei “criteri ambientali minimi” (CAM) previsti dall’art. 34 del D.Lgs. 50/2016.

         Il servizio di ristorazione base è integrato da un servizio di caffetteria, erogato presso l’apposito locale sito nella sede centrale della Scuola e rivolto alla comunità interna della Scuola e a tutti gli ospiti ed ulteriori soggetti ammessi ad accedere alla stessa.

         Oltre a quanto sopra potranno essere erogati, su specifica richiesta della Scuola, servizi accessori di catering. Per tale servizio accessorio la Scuola si riserva comunque la facoltà di utilizzare fornitori diversi da quello aggiudicatario.

      5. Criteri di aggiudicazione:
         Il prezzo non è il solo criterio di aggiudicazione e tutti i criteri sono indicati solo nei documenti di gara
      6. Valore stimato:
         
         
      7. Durata del contratto dappalto, dellaccordo quadro o del sistema dinamico di acquisizione:
         Durata in mesi: 36
         Il contratto dappalto è oggetto di rinnovo: sì
         Descrizione dei rinnovi:

         Ripetizione del servizio analogo fino ad un massimo di ulteriori 3 anni tramite procedura negoziata senza pubblicazione di bando ai sensi dell’art. 63 comma 5 del D.Lgs. 50/2016.

      8. Informazioni relative ai limiti al numero di candidati che saranno invitati a partecipare:
         
      9. Informazioni sulle varianti:
         Sono autorizzate varianti: no
         
      10. Informazioni relative alle opzioni:
          Opzioni: sìDescrizione delle opzioni:

          Costituiranno la base della valutazione per l’affidamento della ripetizione del servizio analogo, ai sensi dell’art. 63 comma 5 del D.Lgs. 50/2016, le seguenti condizioni: buon esito del servizio già svolto, conformità al progetto all’origine del contratto per gli elementi essenziali e costitutivi, sebbene in un contesto gestionale in evoluzione che determini eventuali esigenze sopravvenute a cui il nuovo servizio analogo sia in grado di fornire soluzioni adeguate, manifestazione del pubblico interesse all’effettiva ripetizione del servizio tenuto conto dello stato del mercato rispetto al momento della prima aggiudicazione.

          Per il servizio di caffetteria si specifica altresì una prima durata di 1 (un) anno al fine di valutare l’eventuale sviluppo dello stesso in termini di consolidamento, funzionalità, gradimento e vantaggiosità dell’esercizio. La Scuola potrà valutarne il rinnovo per l’intera durata triennale dell’appalto di ristorazione base, ferma restando la facoltà di rinegoziarne le condizioni gestionali con il medesimo appaltatore, oppure potrà considerare opportuno non rinnovare il contratto con l’originario aggiudicatario e intraprendere una diversa modalità di gestione del servizio.

      11. Informazioni relative ai cataloghi elettronici:
          
          
      12. Informazioni relative ai fondi dellUnione europea:
          Lappalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dellUnione europea: no
      13. Informazioni complementari:
          
3. Sezione III
   1. Condizioni di partecipazione:
      1. Abilitazione all’esercizio dell’attività professionale, inclusi i requisiti relativi alliscrizione nellalbo professionale o nel registro commerciale:
         Elenco e breve descrizione delle condizioni:

         - Iscrizione nel Registro delle Imprese tenuto dalla Camera di commercio industria, artigianato e agricoltura per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara

         - Nel caso di Società cooperative e Consorzi di cooperative, oltre all’iscrizione CCIAA, è necessaria l’iscrizione nell’apposito Albo

      2. Capacità economica e finanziaria:
         
      3. Capacità professionale e tecnica:
         Criteri di selezione indicati nei documenti di gara
      4. Informazioni concernenti contratti dappalto riservati:
         
   2. Condizioni relative al contratto dappalto:
      1. Informazioni relative ad una particolare professione:
         Condizioni di esecuzione del contratto dappalto:

         Nel Capitolato di gestione si trova il dettaglio di tutte le prestazioni e condizioni di esecuzione

      2. Informazioni relative al personale responsabile dellesecuzione del contratto dappalto:
         
4. Sezione IV
5. Descrizione:
   1. Tipo di procedura:
      Procedura aperta
   2. Informazioni su un accordo quadro o un sistema dinamico di acquisizione:
      
   3. Informazioni relative alla riduzione del numero di soluzioni o di offerte durante la negoziazione o il dialogo:
      
   4. Informazioni relative alla negoziazione:
      
   5. Informazioni sullasta elettronica:
      
   6. Informazioni relative allaccordo sugli appalti pubblici (AAP):
      Lappalto è disciplinato dallaccordo sugli appalti pubblici: sì
6. Informazioni di carattere amministrativo:
   1. Pubblicazione precedente relativa alla stessa procedura:
      
   2. Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione:
      Data: 2023-04-11
      Ora locale: 12:30
      
   3. Data stimata di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a presentare offerte o a partecipare:
      
   4. Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione:
      IT
   5. Periodo minimo durante il quale lofferente è vincolato alla propria offerta:
      (dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte)
      
   6. Modalità di apertura delle offerte:
      Data: 2023-04-11
      Ora locale: 15:00
      Luogo:

      Scuola Superiore Sant"Anna, via S. Cecilia, 3, Pisa

      Informazioni relative alle persone ammesse e alla procedura di apertura:

      Si rinvia al Disciplinare di gara

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