Bar management services (Италия - Тендер #39065663)

Concessione del servizio di gestione dei bar presso i locali dell"Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Concessione del servizio di gestione dei bar presso i locali dell"Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Il servizio consiste nelle seguenti attività principali:

• gestione del servizio bar e delle attività connesse;

• rifornimento, preparazione e somministrazione al pubblico di bevande e prodotti alimentari per l’esercizio del

servizio bar,

presso le seguenti sedi universitarie:

- viale del Risorgimento 2, Bologna

- viale Fanin 40-50, Bologna

- via Terracini, 28, Bologna

- via Tolara di Sopra, 50, Ozzano dell’Emilia

- iscrizione nel Registro delle Imprese presso la CCIAA, oppure nell’Albo delle Imprese artigiane o presso i competenti ordini professionali; in caso di società cooperative e consorzi di cooperative, iscrizione nell’Albo

delle società cooperative (D.M. Attività Produttive 23/06/2004) per attività coerenti con quelle oggetto della presente procedura di gara;

- se cittadini di altro Stato membro non residente in Italia, iscrizione, secondo le modalità vigenti nello Stato di residenza, in uno dei registri professionali o commerciali, di cui all’allegato XVI del D.lgs. n. 50/2016 e s.m.i..

- Fatturato minimo globale annuo medio calcolato sugli ultimi 4 esercizi finanziari disponibili non inferiore ad € 1.000.000,00, IVA esclusa; tale requisito è richiesto al fine di assicurare una maggiore affidabilità dei concorrenti e, in definitiva, dell’aggiudicatario ma, soprattutto, una maggiore garanzia di esperienza e adeguatezza, quanto mai necessarie per il servizio in concessione

Esecuzione negli ultimi quattro anni dei seguenti servizi analoghi.

Il concorrente deve aver eseguito nell’ultimo quadriennio antecedente la data di pubblicazione del bando, servizi analoghi a quelli di cui all’art. 3 del presente Disciplinare, consistenti pertanto nell’organizzazione, gestione ed esecuzione del servizio bar e delle attività connesse, quali rifornimento, preparazione e somministrazione al pubblico di bevande e prodotti alimentari, mediante uno o più contratti, la cui somma degli importi, sia almeno pari ad € 2.500.000,00, IVA esclusa.

E’ preso in considerazione un periodo più ampio rispetto all’ultimo triennio, al fine di assicurare un livello adeguato di concorrenza, tenuto conto:

- dell’interesse pubblico ad avere il più ampio numero di potenziali partecipanti;

- della situazione venutasi a creare nel mercato dei servizi a seguito della crisi pandemica legata al COVID-19, che in diversi settori può aver limitato la capacità delle imprese di eseguire e/o portare a termine i servizi

Termini di presentazione del ricorso: 30 (trenta) giorni dalla data di pubblicazione del bando sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.