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Restaurant and food-serving services (оригинал извещения) (Франция - Тендер #49234681)


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Страна: Франция (другие тендеры и закупки Франция)
Организатор тендера: commune de saint nazaire
Номер конкурса: 49234681
Дата публикации: 15-12-2023
Источник тендера:


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Регистрация
2023121220240301 12:00Regional or local authorityServices concessionServicesConcession award procedureEuropean UnionSubmission for all lotsOtherGeneral public services01J2401
15/12/2023    S242

France-Saint-Nazaire: Services de restaurant et services de personnel en salle

2023/S 242-760433

Avis de concession

Services

Base juridique:
Directive 2014/23/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur/entité adjudicatrice

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: commune de saint nazaire
Numéro national d"identification: 21440184600016
Adresse postale: place François Blancho
Ville: Saint-Nazaire
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Code postal: 44600
Pays: France
Courriel: marchespublics@agglo-carene.fr
Adresse(s) internet:
Adresse principale: https://www.saintnazaire.fr/
Adresse du profil d’acheteur: https://www.saintnazaire.fr/demarches-et-infos-pratiques/pros-et-associations/marches-publics
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l"adresse: https://www.saintnazaire.fr/demarches-et-infos-pratiques/pros-et-associations/marches-publics
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les candidatures ou, le cas échéant, les offres doivent être envoyées par voie électronique via: https://www.saintnazaire.fr/demarches-et-infos-pratiques/pros-et-associations/marches-publics
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
I.5)Activité principale
Services généraux des administrations publiques

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

concession de service pour l"aménagement et l"exploitation du Restaurant "Le France" à Saint-Nazaire - plage de M. Hulot

Numéro de référence: Concession_202312121153
II.1.2)Code CPV principal
55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

la Ville de Saint-Nazaire a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l"octroi d"une concession de service pour l"exploitation du Restaurant situé Plage De M. Hulot Rue du Commandant Charcot Saint Marc sur Mer, 44600 Saint-Nazaire.La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire le réaménagement etl"exploitation du Restaurant.Le contrat prendra la forme d"une concession de service au sens de l"article L. 1121-1 du Code de la commande publique.Le contrat portera sur une durée d"exploitation ferme de 12 ans. Le date d"effet du contrat est fixée à sa notification (prévue en octobre 2024) et la Mise en Exploitation du Restaurant (ouverture au public) dès l"achèvement des travaux et au plus tard au 1er avril 2025

II.1.5)Valeur totale estimée
Valeur hors TVA: 26 000 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lots
Cette concession est divisée en lots: non
II.2)Description
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
38343000 Restauration
39200000 Aménagements
39315000 Équipement de restaurant
45212500 Transformation de cuisines ou de restaurants
II.2.3)Lieu d"exécution
Code NUTS: FRG01 Loire-Atlantique
Lieu principal d"exécution:

restaurant Le France - plage De M. Hulot - rue du Commandant Charcot - saint Marc sur Mer 44600 - saint-Nazaire

II.2.4)Description des prestations:

la Ville de Saint-Nazaire a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l"octroi d"une concession de service pour l"exploitation du Restaurant situé Plage De M. Hulot Rue du Commandant Charcot Saint Marc sur Mer, 44600 Saint-Nazaire.La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire le réaménagement etl"exploitation du Restaurant.Le contrat prendra la forme d"une concession de service au sens de l"article L. 1121-1 du Code de la commande publique.Le contrat portera sur une durée d"exploitation ferme de 12 ans. Le date d"effet du contrat est fixée à sa notification (prévue en octobre 2024) et la Mise en Exploitation du Restaurant (ouverture au public) dès l"achèvement des travaux et au plus tard au 1er avril 2025

II.2.5)Critères d’attribution
La concession est attribuée sur la base des critères décrits ci-dessous:
  • Critères: Critère 1 - Qualité de l"offre d"exploitation (Cf. Règlement de la Consultation)
  • Critères: Critère 2 - Qualité du modèle économique (Cf. Règlement de la Consultation)
  • Critères: Critère 3 - Qualité du programme d"investissements (Cf. Règlement de la Consultation)
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 26 000 000.00 EUR
II.2.7)Durée de la concession
Durée en mois: 144
II.2.13)Information sur les fonds de l"Union européenne
Le contrat s"inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l"Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l"activité professionnelle, y compris exigences relatives à l"inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions, indication des informations et documents requis:

le candidat fournit une Notice 1 "Habilitation à exercer l"activité professionnelle, y compris exigences relatives à l"inscription au registre du commerce ou de la profession" comprenant :1) Lettre de candidature, datée et signée du dirigeant, accompagnée des documents l"habilitant à la signature (en cas de groupement, nom des membres, identité du mandataire, preuves de l"habilitation du mandataire) ;2) Une déclaration sur l"honneur attestant que le candidat ne fait l"objet d"aucune exclusion de la participation à la procédure de passation du contrat de concession prévue aux articles L. 3123-1 à L. 3123-11, et à l"ensemble des conditions soumises aux articles R. 3123-16 à R. 3123-19 du code de la commande publique ;3) Pour les personnes assujetties, la justification du respect de l"obligation d"emploi des travailleurs handicapés prévue aux articles L.5212-1 à L.5212-4 du Code du Travail.4) Les documents suivants relatifs à la situation propre des opérateurs économiques :a. Les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager l"entreprise candidate ;b. Un justificatif datant de moins de trois mois de l"inscription au registre du commerce et des sociétés (extrait Kbis) ou pour les personnes physiques ou morales ayant commencé leur activité depuis moins d"un an, un récépissé de dépôt de déclaration auprès d"un centre de formalités des entreprises ;c. Si une procédure de sauvegarde ou de redressement judiciaire a été ouverte, le candidat produit la copie des décisions de justice afférente à cette procédure.5) Les certificats délivrés par les administrations et organismes compétents établissant que le candidat a souscrit à ses obligations fiscales au cours de l"année écoulée

III.1.2)Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis:

le candidat fournit une Notice no2 "Capacité économique et financière" comprenant les éléments suivants relatifs à la capacité économique et financière du candidat :1) Une déclaration sur l"honneur concernant, d"une part le chiffre d"affaires global et, d"autre part, le chiffre d"affaires concernant les prestations similaires à celles auxquelles se réfère la présente consultation, réalisés au cours des trois (3) derniers exercices (exploitation de Restaurant traditionnel) ;2) Pour les opérateurs économiques pour lesquels l"établissement d"un bilan est obligatoire en vertu de la loi : les bilans, comptes de résultat et annexes ou documents équivalents, des trois (3) derniers exercices clos disponibles ou les équivalents pour les candidats étrangers non établis en France

III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis:

le candidat fournit une Notice no3 "Capacité technique et professionnelle" comprenant les éléments suivants relatifs à la capacité technique et professionnelle du candidat :1) Un mémoire présentant le candidat (ou chacun des membres du groupement le cas échéant), son expérience et son savoir-faire en rapport avec l"objet de la présente concession ;2) Ses références au cours des 3 dernières années en rapport avec l"objet de la concession ;3) Une note comportant des renseignements relatifs à la qualification professionnelle et aux moyens techniques et humains dont dispose le candidat (ou chacun des membres du groupement)4) le cas échéant tout document permettant d"attester de la capacité du candidat à assurer l"exécution de la concession de service

Section IV: Procédure

IV.2)Renseignements d"ordre administratif
IV.2.2)Date limite de remise des candidatures ou de réception des offres
Date: 01/03/2024
Heure locale: 12:00
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l"offre ou la demande de participation:
français

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement
Il s"agit d"un marché renouvelable: non
VI.3)Informations complémentaires:

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l"acheteur, déposer un pli, allez sur https://www.saintnazaire.fr/demarches-et-infos-pratiques/pros-et-associations/marches-publics -La ville de saint nazaire organisera une première visite du site, laquelle donnera lieu à la remise d"une attestation. La visite se déroulera les semaines 3 et 4 (du 15 au 19 et du 22 au 26 janvier 2023) sur rendez-vous (02.51.16.48.58 - secrétariat du service commerce, Saint Nazaire Agglo). Les modalités de réalisation des visites sont précisées dans le Règlement de la consultation.Les candidats devront remettre, en même temps et avant la date limite de remise des plis leur candidature et leur offre.Dans le cadre de la mission qui lui sera confiée, le futur concessionnaire aura à sa charge les missionssuivantes :- la rénovation complète des locaux mis à disposition ;- le réaménagement de la partie terrasse ;- le renouvellement du matériel et du mobilier équipant les lieux ;- l"Exploitation, l"entretien et la maintenance du bar-restaurant-glacier de la plage de M. Hulot à Saint marc sur Mer.- La production d"un compte-rendu annuel composé d"un compte-rendu technique, d"un compte-rendu financier et d"un compte-rendu qualitatif.Conformément à l"article R. 3121-1 du Code de la commande publique, la valeur estimée du contratde concession (chiffre d"affaire hors taxes) sur sa durée (12 ans) est de 22m euro(s) . Le Concessionnaire ne perçoit aucune aide financière de l"autorité concédante. Ses revenus proviennent exclusivement des recettes perçues sur les usagers en contre partie des services fournis

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6, allée de l"ile-gloriette
Ville: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone: +33 255101002
Fax: +33 255101003
Adresse internet: http://nantes.tribunal-administratif.fr/
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l"introduction de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6, allée de l"ile-gloriette
Ville: Nantes
Code postal: 44041
Pays: France
Courriel: greffe.ta-nantes@juradm.fr
Téléphone: +33 255101002
Fax: +33 255101003
Adresse internet: http://nantes.tribunal-administratif.fr/
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
12/12/2023

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