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Catering services (оригинал извещения) (Франция - Тендер #47725599)


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Страна: Франция (другие тендеры и закупки Франция)
Организатор тендера: université Paris 1 - panthéon Sorbonne
Номер конкурса: 47725599
Дата публикации: 03-11-2023
Источник тендера:


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2023103120231201 12:00Body governed by public lawContract noticeServicesOpen procedureEuropean UnionSubmission for all lotsNot applicableEducation01C2101
03/11/2023    S212

France-Paris: Services traiteur

2023/S 212-668812

Services sociaux et autres services spécifiques – marchés publics

Avis de marché

Services

Base juridique:
Directive 2014/24/UE

Section I: Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Nom officiel: université Paris 1 - panthéon Sorbonne
Adresse postale: 12, Place du Panthéon
Ville: Paris Cedex 5
Code NUTS: FR101 Paris
Code postal: 75231
Pays: France
Point(s) de contact: DIOT Caroline
Courriel: marches@univ-paris1.fr
Téléphone: +33 144077878
Fax: +33 144077695
Adresse(s) internet:
Adresse principale: http://www.univ-paris1.fr
Adresse du profil d’acheteur: http://www.marche-public.gouv.fr
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l"adresse: http://www.marches-publics.gouv.fr
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues: le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via: https://www.marches-publics.gouv.fr/
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées au(x) point(s) de contact susmentionné(s)
La communication électronique requiert l"utilisation d"outils et de dispositifs qui ne sont pas généralement disponibles. Un accès direct non restreint et complet à ces outils et dispositifs est possible gratuitement à l"adresse: https://www.marches-publics.gouv.fr/
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
I.5)Activité principale
Éducation

Section II: Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé:

fourniture et organisation de prestations de traiteur pour les réceptions de l"université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Numéro de référence: 24M04
II.1.2)Code CPV principal
55520000 Services traiteur
II.1.3)Type de marché
Services
II.1.4)Description succincte:

la consultation concerne la fourniture et l"organisation de prestations de traiteur pour les réceptions de l"université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

II.1.5)Valeur totale estimée
Valeur hors TVA: 2 600 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots: oui
Il est possible de soumettre des offres pour tous les lots
II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

gamme économique : Prestations de traiteur comprenant notamment des petits-déjeuners, des pauses café, des cocktails, des plateaux-repas froids et des sachets pique-nique

Lot nº: 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55520000 Services traiteur
II.2.3)Lieu d"exécution
Code NUTS: FR101 Paris
Lieu principal d"exécution:

paris

II.2.4)Description des prestations:

le lot no1 concerne la gamme économique : prestations de traiteur comprenant notamment des petits-déjeuners, des pauses café, des cocktails, des plateaux-repas froids et des sachets pique-nique

II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 720 000.00 EUR
II.2.7)Durée du contrat ou de l"accord-cadre
Durée en mois: 48
II.2.13)Information sur les fonds de l"Union européenne
Le contrat s"inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l"Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

il sera conclu dans les limites financières suivantes : - montant minimum annuel : 50 000 euro(s) HT ; - montant maximum annuel : 350 000 euro(s) (H.T.).Il sera conclu pour une durée initiale ferme d"un (1) an à compter de sa date de notification. Il est renouvelable trois (3) fois, par période d"un (1) an, par tacite reconduction, sans que sa durée puisse excéder quatre (4) ans

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

gamme medium : Prestations de traiteur comprenant notamment des cocktails, des plateaux-repas chauds et froids et des buffets chauds et froids

Lot nº: 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55520000 Services traiteur
II.2.3)Lieu d"exécution
Code NUTS: FR101 Paris
II.2.4)Description des prestations:

le lot no2 concerne la gamme medium : prestations de traiteur comprenant notamment des cocktails, des plateaux-repas chauds et froids et des buffets chauds et froids

II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 1 200 000.00 EUR
II.2.7)Durée du contrat ou de l"accord-cadre
Durée en mois: 48
II.2.13)Information sur les fonds de l"Union européenne
Le contrat s"inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l"Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

il sera conclu dans les limites financières suivantes : - montant minimum annuel : 50 000 euro(s) HT ; - montant maximum annuel : 450 000 euro(s) (H.T.).Il sera conclu pour une durée initiale ferme d"un (1) an à compter de sa date de notification. Il est renouvelable trois (3) fois, par période d"un (1) an, par tacite reconduction, sans que sa durée puisse excéder quatre (4) ans

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

haut de gamme : Prestations de traiteur comprenant notamment des petits-déjeuners, des pauses café, des cocktails et des déjeuners ou dîners assis

Lot nº: 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55520000 Services traiteur
II.2.3)Lieu d"exécution
Code NUTS: FR101 Paris
II.2.4)Description des prestations:

le lot no3 concerne le haut de gamme : prestations de traiteur comprenant notamment des petits-déjeuners, des pauses café, des cocktails et des déjeuners ou dîners assis

II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 600 000.00 EUR
II.2.7)Durée du contrat ou de l"accord-cadre
Durée en mois: 48
II.2.13)Information sur les fonds de l"Union européenne
Le contrat s"inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l"Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

il sera conclu dans les limites financières suivantes : - montant minimum annuel : 45 000 euro(s) HT ; - montant maximum annuel : 350 000 euro(s) (H.T.).Il sera conclu pour une durée initiale ferme d"un (1) an à compter de sa date de notification. Il est renouvelable trois (3) fois, par période d"un (1) an, par tacite reconduction, sans que sa durée puisse excéder quatre (4) ans

II.2)Description
II.2.1)Intitulé:

gamme de prestige : Prestations de traiteur comprenant des déjeuners ou dîners exceptionnels

Lot nº: 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
55520000 Services traiteur
II.2.3)Lieu d"exécution
Code NUTS: FR101 Paris
II.2.4)Description des prestations:

le lot no4 concerne la gamme de prestige : Prestations de traiteur comprenant des déjeuners ou dîners exceptionnels

II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA: 80 000.00 EUR
II.2.7)Durée du contrat ou de l"accord-cadre
Durée en mois: 48
II.2.13)Information sur les fonds de l"Union européenne
Le contrat s"inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l"Union européenne: non
II.2.14)Informations complémentaires

il sera conclu dans les limites financières suivantes : - montant minimum annuel : 15 000 euro(s) HT ; - montant maximum annuel : 50 000 euro(s) (H.T.).Il sera conclu pour une durée initiale ferme d"un (1) an à compter de sa date de notification. Il est renouvelable trois (3) fois, par période d"un (1) an, par tacite reconduction, sans que sa durée puisse excéder quatre (4) ans

Section III: Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.4)Règles et critères objectifs de participation
Liste et brève description des règles et critères:

conformément à l"article R.2144 du code de la commande publique, le Pouvoir Adjudicateur procède à l"examen des candidatures et à l"évaluation des capacités professionnelles, techniques et financières des candidats sur la base des renseignements et documents constitutifs du dossier de candidature mentionnés à l"article 6.1 du présent Règlement de la Consultation. Les candidatures dont les capacités financières, professionnelles et techniques, en rapport avec l"objet et la complexité du besoin, sont manifestement insuffisantes pour exécuter les prestations du marché, seront éliminées

III.2)Conditions liées au marché
III.2.2)Conditions particulières d"exécution:

avance pour chaque bon de commande dont le montant est supérieur à 50 000 euro(s) HT : Sauf renonciation du titulaire portée à l"acte d"engagement, le versement d"une avance est prévu, selon les modalités stipulées ci-après et conformément aux dispositions des articles R.2191-3 à R.2191-19 du code de la commande publique. Conformément à l"article R.2191-7 du code de la commande publique, lorsque la durée du marché est supérieure à douze mois, le montant de l"avance est fixé à 5 % d"une somme égale à douze fois le montant initial toutes taxes comprises du marché divisé par sa durée exprimée en mois. Pour les marchés publics passés par l"etat, le taux de l"avance est porté à 30 % lorsque le titulaire du marché public ou son sous-traitant admis au paiement direct est une petite et moyenne entreprise mentionnée à l"article R. 2151-13. Le délai global de paiement ne pourra excéder 30 jours, conformément aux dispositions de l"article R.2192-10 du code de la commande publique

Section IV: Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Forme de la procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l"accord-cadre
Le marché implique la mise en place d"un accord-cadre
IV.1.10)Identification des règles nationales applicables à la procédure:
IV.1.11)Principales caractéristiques de la procédure d"attribution:
IV.2)Renseignements d"ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation / Date limite de réception des manifestations d’intérêt
Date: 01/12/2023
Heure locale: 12:00
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l"offre ou la demande de participation:
français

Section VI: Renseignements complémentaires

VI.2)Informations sur les échanges électroniques
La facturation en ligne sera acceptée
VI.3)Informations complémentaires:

le prix n"est pas le seul critère d"attribution et tous les critères sont énoncés uniquement à l"article 7.2 du règlement de la consultation. Les critères sont identiques pour tous les lots, mais leur pondération est différente d"un lot à l"autre.Un échantillon des différentes prestations listées ci-dessous sera à produire.les candidats devront fournir des échantillons détaillés dans le RC qui seront à remettre dans un deuxième temps, au mois de décembre, après la date limite de remise des offres. Une invitation à présenter les échantillons sera envoyée aux candidats dans laquelle seront indiquées les modalités de cette remise.En tout état de cause, les dégustations auront lieu à l"heure du déjeuner et les produits échantillons devront être livrés en matinée entre 11h et 12 h au centre Panthéon. Le lieu sera précisé par l"université aux candidats et différera selon les lots.l"université se réserve la possibilité de négocier avec l"ensemble des candidats

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel: tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7, rue de Jouy
Ville: Paris Cedex 4
Code postal: 75181
Pays: France
Courriel: greffe.ta-paris@juradm.fr
Téléphone: +33 144594400
Fax: +33 144594646
Adresse internet: http://paris.tribunal-administratif.fr/
VI.4.2)Organe chargé des procédures de médiation
Nom officiel: le médiateur des marchés publics
Adresse postale: 139, rue de Bercy
Ville: Paris
Code postal: 75012
Pays: France
Courriel: mediateur.industrie@finances.gouv.fr
Téléphone: +33 140040404
Fax: +33 155352425
Adresse internet: https://www.conseil-service-collectivites.fr/la-mediation-des-marches-publics/
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l"introduction de recours
Nom officiel: greffe du Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7, rue de Jouy
Ville: Paris Cedex 4
Code postal: 75181
Pays: France
Courriel: greffe.ta-paris@juradm.fr
Téléphone: +33 144594400
Fax: +33 144594646
Adresse internet: http://paris.tribunal-administratif.fr/
VI.5)Date d’envoi du présent avis:
31/10/2023

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