Catering services (Франция - Тендер #41924468)

1. Section I
   1. Name and addresses
      ccas du Havre
      3 Place Albert René, Cs 60863
      Le Havre
      76086
      France
      Telephone: +33 235194561
      E-mail: ccas-marchespublics@lehavre.fr
      
   2. Joint procurement
      
   3. Communication
      The procurement documents are available for unrestricted and full direct access, free of charge, at
      https://www.mpe76.fr/
      Additional information can be obtained from the abovementioned addresselectronically via: https://www.mpe76.fr/
      
      
   4. Type of the contracting authority:
      Other type: autre
      
   5. Main activity:
      Other activity: action sociale
      
2. Section II
   1. Scope of the procurement:
      1. Title:
         

         journees Du Maire 2023 - prestations De Traiteur

      2. Main CPV code:
         55520000
         
      3. Type of contract:
         Services
         
      4. Short description:
         

         chaque année, la municipalité du Havre offre aux personnes âgées de 70 ans et plus un déjeuner spectacle. C"Est dans ce contexte que le présent accord-cadre est conclu avec comme objet le service de prestations traiteur détaillé ci-dessous.Le présent accord-cadre concerne les prestations de traiteur relatives aux Journées du Maire 2023 qui se dérouleront au Magic Mirrors situé quai Frissard, au Havre, aux dates suivantes :- du mercredi 13 septembre au samedi 23 septembre 2023 incluscette période pourra être réajustée par voie d"avenant.Montant maximum annuel de 111 450 euro(s) (T.T.C.).Les prestations sont susceptibles de varier de la façon suivante:nombre de participants : maximum 3 180 personnes sur la totalité de la prestationa titre indicatif, environ 318 repas seront servis par jour

      5. Estimated total value:
         
         
      6. Information about lots:
         This contract is divided into lots: no
   2. Description
      1. Title:
         
      2. Additional CPV code(s):
         55523000
         
      3. Place of performance:
         
      4. Description of the procurement:
         

         chaque année, la municipalité du Havre offre aux personnes âgées de 70 ans et plus un déjeuner spectacle. C"Est dans ce contexte que le présent accord-cadre est conclu avec comme objet le service de prestations traiteur détaillé ci-dessous.Le présent accord-cadre concerne les prestations de traiteur relatives aux Journées du Maire 2023 qui se dérouleront au Magic Mirrors situé quai Frissard, au Havre, aux dates suivantes :- du mercredi 13 septembre au samedi 23 septembre 2023 incluscette période pourra être réajustée par voie d"avenant.Montant maximum annuel de 111 450 euro(s) (T.T.C.).Les prestations sont susceptibles de varier de la façon suivante:nombre de participants : maximum 3 180 personnes sur la totalité de la prestationa titre indicatif, environ 318 repas seront servis par jour

      5. Award criteria:
         Price is not the only award criterion and all criteria are stated only in the procurement documents
      6. Estimated value:
         
         
      7. Duration of the contract, framework agreement or dynamic purchasing system:
         Duration in days: 150
         This contract is subject to renewal: no
         
      8. Information about the limits on the number of candidates to be invited:
         
      9. Information about variants:
         Variants will be accepted: no
         
      10. Information about options:
          Options: yesDescription of options:

          il est prévu une option pour le gouter

      11. Information about electronic catalogues:
          
          
      12. Information about European Union funds:
          The procurement is related to a project and/or programme financed by European Union funds: no
      13. Additional information:
          
3. Section III
   1. Conditions for participation:
      1. Suitability to pursue the professional activity, including requirements relating to enrolment on professional or trade registers:
         List and brief description of conditions:

         justificatifs De Candidature- le formulaire Dc1 détaillé et entièrement complété - dernière version à télécharger sur : http://www.economie.gouv.fr/files/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/Dc/imprimes_dc/Dc1-2019.doc ou lettre de candidature comprenant les pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat ;- le formulaire Dc2 détaillé et entièrement complété - dernière version à télécharger sur : https://www.economie.gouv.fr/files/directions_services/daj/marches_publics/formulaires/Dc/imprimes_dc/Dc2-2019.doc ou déclaration du candidat individuel ou membre du groupement ;- une liste des principales prestations effectuées (prestations de traiteur similaires au présent cahier des charges) fournies au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l"opérateur économique ;En l"absence de références, le candidat doit par tout moyen à sa convenance, justifier de sa capacité à réaliser les prestations, objet de la consultation ;- une attestation d"assurance de la société garantissant sa responsabilité à l"égard du Ccas du Havre, des bénéficiaires et des tiers, victimes de dommages corporels, matériels ou immatériels causés pendant l"exécution des prestations.Conformément au code de la commande publique, les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents et renseignements que le pouvoir adjudicateur peut obtenir directement par le biais d"un système électronique de mise à disposition d"informations administré par un organisme officiel ou d"un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le dossier de candidature toutes les informations nécessaires à la consultation de ce système ou de cet espace et que l"accès à ceux-ci soit gratuit.La plateforme de dématérialisation Mpe276 permet de télécharger les dossiers de consultation et de remettre des plis par voie électronique. Elle dispose dorénavant d"un espace numérique de stockage sécurisé intitulé " coffre-fort électronique ". Cet espace est ouvert aux entreprises, et permet d"y déposer les pièces relatives à sa candidature. S"Il utilise cet outil, le candidat devra l"indiquer explicitement dans son dossier

      2. Economic and financial standing:
         
      3. Technical and professional ability:
         List and brief description of selection criteria:

         contenu De L"OffreLe candidat remettra un dossier complet comprenant les pièces suivantes :- l"acte d"engagement, complété et signé de manière manuscrite- le Bordereau de Prix Unitaires, complété et signé de manière manuscrite- le Cahier des Clauses Administratives Particulières, signé de manière manuscrite- le Cahier des Clauses Techniques Particulières, signé de manière manuscrite- le mémoire technique contenant les éléments suivants :1/ Les menus des convives :obligatoirement et au maximum une proposition de deux menus dont l"un d"entre eux doit être sans porc.(a l"issue des dégustations, un seul menu sera retenu pour la prestation ( un panachage des menus au choix de l"acheteur est possible). Le menu choisi est identique pour tous les convives et pour toute la durée de la prestation. Toutefois, un autre menu pourra être proposé aux accompagnateurs et élus qui en exprimeraient la demande du fait de la répétition de leur présence. Le titulaire en est informé 48 heures à l"avance).Chaque menu est basé sur la formule suivante :* Le déjeuner avec :- un apéritif accompagné de 3 mini-bouchées,- une entrée,- plat principal,- fromage, de type normand, avec beurre emballé,- un dessert,- eau minérale, à volonté et en nombre suffisant,- deux sortes de vin (le candidat indiquera la proportion d"une bouteille),- café, thé, sucres.* En Option : Le goûter sera composé de trois mignardises et d"une coupe de pétillant.Pour l"apéritif, les candidats devront proposer un apéritif alcoolisé et un non alcoolisé par menu. A l"issu des dégustations, le Ccas du Havre retiendra un apéritif alcoolisé et un non alcoolisé.Le candidat proposera des photographies de la présentation des assiettes servies et indiquera pour chacune d"entre elle, les quantités en détaillant les ingrédients.2/ La décoration des tablesles candidats sont libres de faire leurs propositions concernant la décoration des tables. Il sera particulièrement apprécié une composition de fleurs fraîches. Deux cartes présentant le menu seront disposées sur chaque table. Le candidat proposera des photographies de cette décoration des chaises de type " Napoléon " à fournir.A titre indicatif, les tables du Magic Mirrors sont rectangulaires et dressées pour 6 personnes maximum suivant le nombre de couverts exact. Les tables sont de 2 formes rectangulaires différentes dont les dimensions sont :- 1240/1020 -1005*2 pour les côtés - 78 cm de haut (table trapèze) pour les 20 box (forme originale)- 1820 /0.76- hauteur 74 cm pour les 32 autres tables (forme classique)3/ Les moyens humainsle candidat fournira la liste des moyens humains mis en oeuvre pour la réalisation de la prestation.4/ Note sur le développement durablele candidat explicitera son engagement pour le développement durable (circuits courts, utilisation de produits frais, de saison et locaux issus de l"agriculture biologique ou du commerce équitable ou tout autre label qualitatif en vigueur).Le candidat devra également obligatoirement fournir des fiches techniques des matériels utilisés ainsi que la liste claire et précise de ses besoins en énergie

      4. Information about reserved contracts:
         
   2. Conditions related to the contract:
      1. Information about a particular profession:
         
      2. Information about staff responsible for the performance of the contract:
         
4. Section IV
5. Description:
   1. Type of procedure:
      Open procedure
   2. Information about a framework agreement or a dynamic purchasing system:
      
   3. Information about reduction of the number of solutions or tenders during negotiation or dialogue:
      
   4. Information about negotiation:
      
   5. Information about electronic auction:
      
   6. Information about the Government Procurement Agreement (GPA):
      The procurement is covered by the Government Procurement Agreement: yes
6. Administrative information:
   1. Previous publication concerning this procedure:
      
   2. Time limit for receipt of tenders or requests to participate:
      Date: 2023-06-06
      Local time: 16:00
      
   3. Estimated date of dispatch of invitations to tender or to participate to selected candidates:
      
   4. Languages in which tenders or requests to participate may be submitted:
      FR
   5. Minimum time frame during which the tenderer must maintain the tender:
      (from the date stated for receipt of tender)
      
   6. Conditions for opening of tenders:
      Date: 2023-06-07
      Local time: 10:00
      

Источник закупки

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