ვაშლი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი,
დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე
(გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
(ჯიშისთვის) დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 100-200 გრამს; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
ატამი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული,
დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს
სახეობისთვის დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 120-200 გრამს; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან მუყაოს
ჰაერგამტარ ყუთებში.
ვაშლატამი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული,
დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს
სახეობისთვის დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 120-200 გრამს; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან მუყაოს
ჰაერგამტარ ყუთებში.
კარალიოკი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული,
დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს
სახეობისთვის დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 100 გრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
მსხალი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული,
დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს
სახეობისთვის (ჯიშისთვის) დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 100 გრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
კივი
• საღი, სუფთა; არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი
(არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი,
დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 50 გრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
ლიმონი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი; არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი
(არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი,
დაჟეჟილი და სხვა); გემო უნდა იყოს სახეობისთვის დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 80 გრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 15%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
ქლიავი
• საღი, სუფთა, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი,
ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების
მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
(ჯიშისთვის) დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• ჯიშისათვის დამახასიათებელი არანაკლებ საშუალო ზომისა;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის ან პლასტმასის
ჰაერგამტარ ყუთებში.
ბანანი
• საღი, სუფთა, მკვრივი, მშრალი, პრიალა, გლუვზედაპირიანი; არ უნდა იყოს
დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე
(გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); არ უნდა ემჩნეოდეს გადამწიფებისგან
გამოწვეული შავი ლაქები;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• გემო უნდა იყოს სახეობისთვის დამახასიათებელი; შეფერილობა -
ყვითელი;
• თითოეულის სიგრძე უნდა იყოს არანაკლებ 15 სმ;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს მუყაოს ყუთებში.
ალუჩა
• საღი, სუფთა, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი,
ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების
მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
(ჯიშისთვის) დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• ჯიშისათვის დამახასიათებელი არანაკლებ საშუალო ზომისა;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის ან პლასტმასის
ჰაერგამტარ ყუთებში.
კომში
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი, მშრალი; არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი,
დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე
(გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
(ჯიშისთვის) დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 150 გრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
ნესვი
• საღი, სუფთა, მწიფე; არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი, დამპალი
(არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი,
დაჟეჟილი და სხვა); გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 1 კილოგრამს; დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
ფორთოხალი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი; არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი
(არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი,
დაჟეჟილი და სხვა);
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• შეფერილობა - ნარინჯისფერი; გემო უნდა იყოს სახეობისთვის
დამახასიათებელი;
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 120 - 200 გრამს; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
მანდარინი
• საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი; არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი
(არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი,
დაჟეჟილი და სხვა); ფერი და გემო უნდა იყოს სახეობისთვის
დამახასიათებელი;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 80 გრამს. დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 15%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე (±0.4%) ხის, პლასტმასის ან
მუყაოს ყუთებში.
საზამთრო
• საღი, სუფთა, მწიფე; არ უნდა იყოს გადამწიფებული (ნაყოფის რბილანას არ
უნდა ეტყობოდეს გადამწიფებისგან გამოწვეული თეთრი ლაქები), დამჭკნარი,
დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური დაზიანებების მქონე
(გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის დამახასიათებელი.
• თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 6 კილოგრამს. დასაშვებია
თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
ტყემალი
• მწვანე, საღი, სუფთა, მწიფე;
• არ უნდა იყოს გადამწიფებული (ნაყოფის რბილანას არ უნდა ეტყობოდეს
გადამწიფებისგან გამოწვეული ლაქები), დამჭკნარი, დამპალი, მექანიკური
დაზიანებების მქონე;
• არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და სხვადასხვა
მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები.
• გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის დამახასიათებელი.
• თითოეულის მარცვალის ზომა უნდა იყოს არანაკლებ 2 სმ. დიამეტრში,
დასაშვებია თითოეული მარცვალის ზომის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა,
მაგრამ ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებს. მათ შორის:
სურსათის უვნებლობა, ეტიკეტირება, შეფუთვისა და ტრანსპორტირების
პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებს და მოქმედ სტანდარტებს.
მოწოდებული სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2014
წლის 15 იანვრის N72 დადგენილებით დამტკიცებული ,,სურსათთან დაკავშირებული
ტარის სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დამტკიცების წესის შესახებ“
ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრულ მოთხოვნებს, სასურსათო პროდუქტის
შესაფუთ მასალებსა და ნაკეთობებში ქიმიურ ნივთიერებათა საკონტროლო
მაჩვენებლებისა და მიგრაციის დასაშვებ რაოდენობას, რომელიც ზიანს არ
აყენებს სურსათს და უვნებელია ადამიანის ჯანმრთელობისათვის.
მოწოდებული სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს „სასურსათო ნედლეულისა და
კვების პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების სანიტარული წესებითა
და ნორმებით“ (დამტკიცებული საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და
სოციალური დაცვის მინისტრის 2001 წლის 16 აგვისტოს N301/ნ ბრძანებით)
განსაზღვრულ სანიტარულ მოთხოვნებს საკვები პროდუქციის მიმოქცევისას
(საკვები პროდუქციის დამუშავების, წარმოებაში პროდუქციის ახალი
სახეობის ჩაშვების, მისი გადამუშავების, წარმოების, შენახვის,
ტრანსპორტირების, შესყიდვის, ქვეყანაში შემოტანისა და რეალიზაციის
ეტაპები;
უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2018 წლის 5 ივნისის N317
დადგენილებით დამტკიცებულ "მოთხოვნები სურსათთან შეხებისათვის
განკუთვნილი მასალებისა და საგნების მიმართ"
განსაზღვრულ მოთხოვნებს;
შემსყიდველისათვის მიწოდებული სურსათის ყოველი პარტია უნდა
აკმაყოფილებდეს კანონმდებლობით დასაშვებ და პროდუქტისათვის
დამახასიათებელ მაჩვენებლებს პოტენციურად საშიში ქიმიური ნაერთებისა
და ბიოლოგიური ობიექტების შემცველობით.