School-meal services (Франция - Тендер #48729229)

délégation de service public pour l"exploitation du service de restauration scolaire et extra-scolaire municipale de la Ville de Saint Etienne

la présente consultation est organisée selon les règles visées par les articles L.1411-1 et suivants et R.1411-1 du code général des collectivités territoriales (Cgct) relatifs aux délégations de service public ; et selon les règles visées dans la troisième partie du code de la commande publique relative aux concessions.La Ville de Saint Etienne confie au délégataire, dans les conditions définies au contrat, la gestion du service public de restauration scolaire fonctionnant en système de liaison froide à partir de la cuisine centrale mise à disposition. Le Délégataire gère le service public à ses risques et périls, sous le contrôle de la Ville

cuisine centrale, 18 rue de Francis de Pressensé 42000 - saint Etienne

la présente consultation est organisée selon les règles visées par les articles L.1411-1 et suivants et R.1411-1 du code général des collectivités territoriales (Cgct) relatifs aux délégations de service public ; et selon les règles visées dans la troisième partie du code de la commande publique relative aux concessions.La Ville de Saint Etienne confie au délégataire, dans les conditions définies au contrat, la gestion du service public de restauration scolaire fonctionnant en système de liaison froide à partir de la cuisine centrale mise à disposition. Le Délégataire gère le service public à ses risques et périls, sous le contrôle de la Ville

les pièces de candidature à remettre par les candidats sont définies dans le règlement de la consultation.Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l"un des cas d"exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique

01/08/2032

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l"acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.saint-etienne.fr -Le délégataire est notamment chargé d"assurer les prestations suivantes : élaboration des projets de menus, Approvisionnement en denrées, Fabrication des repas destinés aux différentes catégories d"usagers dans la cuisine centrale mise à sa disposition, Conditionnement des repas, Transport et livraison des repas dans les points de distribution, Actions de formation des personnels des points de distribution, Mise en oeuvre d"animations sur les restaurants, Facturation et encaissement des tarifs des repas auprès des familles pour les convives scolaires, Gestion technique de la cuisine centrale, Maintenance et renouvellement des équipements de la cuisine centrale, Tri et valorisation des déchets (y compris bio déchets) de la cuisine centrale et des bio déchets des offices.La procédure mise en oeuvre est une procédure ouverte : les candidats devront remettre en même temps les éléments relatifs à leur candidature et les éléments relatifs à leur offre.Les documents de la consultation sont téléchargeables gratuitement sur notre profil acheteur: http://www.saint-etienne.frLa visite de la cuisine centrale, située au 18 rue Francis de Pressensé à Saint-Etienne est obligatoire selon les modalités prévues au règlement de consultation. Elle aura lieu le 18 décembre 2023 à 14h00.Les candidats transmettent, avant la date et l"heure limite, leur offre selon les modalités et comportant les documents précisés dans le Règlement de la Consultation (Rc). Cet envoi se fait exclusivement par voie électronique par l"intermédiaire du profil acheteur, dans les conditions définies par le Rc.La procédure se déroulera en plusieurs étapes. A chaque étape, certains participants peuvent être éliminés.La remise d"offres variantes n"est pas prévue