Canteen and catering services (оригинал извещения) (Дания - Тендер #42680739)

Prækvalifikation Catering DR

DR udbyder samtlige til stedet hørende cateringydelser.

Opgaven udbydes som to delaftaler:

Delaftale 1

- Kantinedrift (DR Byen og DR Aarhus) og Mødeservice (DR Byen og DR Aarhus)

- Café-tilbud (i DR Byen) og Automater (DR Byen og DR Aarhus)

- Ad hoc catering til DR Koncerthuset ved udvalgte, større arrangementer

Delaftale 2

- Menuer til Koncerthusets restaurant (ikke drikkevarer og bardrift)

- Catering til mindre events og arrangementer (op til 200 personer)

Tryk her https://permalink.mercell.com/205575963.aspx

Delaftale 1

København og Aarhus

Opgaven omfatter drift af DRs spisesteder i hhv. Aarhus og DR Byen. I Aarhus er der tale om medarbejderkantine, mens der i DR Byen er tale om medarbejderkantine og to caféer. Der betales i umiddelbar forlængelse af købet.

I DR Byen er der åbent 365 dage om året, dvs. også i weekender, ligesom der er aftenåbnet.

Spisestederne skal tilbyde medarbejdere og gæster sund, nærende og velsmagende mad af høj kvalitet.

Udover mad til spisestederne indeholder opgaven også levering af forplejning til møder og arrangementer, samt i DR Byen til rundvisningsgæster og ad hoc catering ved større arrangementer i DR Koncerthuset (op til 2000 gæster).

Delaftale 2

Opgaven består i at producere/levere catering af høj kvalitet til DR Koncerthuset, som medvirker til at DR Koncerthuset kan drive en kommerciel forretning. DR står selv for salg/servering gennem eget personale.

DR Koncerthuset har et anretterkøkken i restauranten. Produktionskøkkenet ligger fysisk ca. 300 meter fra restauranten, hvorfor maden skal kunne transporteres fra køkkenet til Koncerthuset.

DR Koncerthusets restaurant har åben ca. 175 dage om året i tidsrummet 17.00-20.00.

Der er med nuværende setup plads til 100 spisende gæster i restauranten. Her serveres oftest 2-3-retters menuer. Der sælges pt. ca. 10.500 menuer årligt. Udsalgsprisen fastsættes af DR.

Der er plads til 50 gæster i området foran restauranten, hvor der serveres en lettere anretning (tapas).

Reservationer foretages i god tid, således at operatøren på forhånd kender til antallet af gæster/serveringer.

Der skal udover menuer til restauranten kunne leveres forplejning til mindre arrangementer og events (op til 200 gæster).

Opgaven indebærer ikke salg/levering af drikkevarer.

Til brug for DRs vurdering af virksomhedens egnethed skal anmodning om prækvalifikation indeholde følgende dokumentation:

Oplysninger om ansøgers identitet - Virksomhedens navn og CVR nr. og indehavers navn (e) og adresse(r).

Generel virksomhedsprofil med oplysninger om det antal kantiner/spisesteder/restauranter, virksomheden driver, samt antal medarbejdere beskæftiget med kantiner/spisesteder/restauranter.

Dokumentation for at ansøger ikke ved endelig dom eller vedtaget bødeforlæg er omfattet af en af de nævnte udelukkelsesgrunde.

Oplysning om teknisk formåen ved oplysning om op til 4 referencer, der er sammenlignelige med DR og udført inden for de seneste 5 år.

Økonomiske nøgletal.

Alle krav er nærmere beskrevet i materiale

Præcise oplysninger om klagefrist(er): I henhold til LBK nr. 593 af 02.06.2016 om lov om Klagenævnet for Udbud gælder følgende klagefrister i relation til gennemførelse af udbud:

Klage over ikke at være prækvalificeret skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 20 kalenderdage

regnet fra dagen efter den dag, hvor ordregiveren har afsendt en underretning til de berørte ansøgere om, hvem

der er blevet prækvalificeret, hvis underretningen har angivet en kort redegørelse for de relevante grunde for

beslutningen, jf. lovens § 7, stk. 1.

Klage over tildeling af kontrakten skal være indgivet til Klagenævnet for Udbud inden 45 dage efter, at

ordregiveren har offentliggjort en bekendtgørelse i Den Europæiske Unions Tidende om, at ordregiveren har

indgået en kontrakt.

Klage i forbindelse med indgåelse af en rammeaftale skal indgives inden 6 måneder regnet fra dagen efter den

dag, hvor ordregiver har underrettet de berørte ansøgere og tilbudsgivere.

Senest samtidig med at en klage indgives til Klagenævnet for Udbud, skal klageren skriftligt underrette

ordregiveren om, at klage indgives til Klagenævnet for Udbud, og om, hvorvidt klagen er indgivet i standstillperioden,

jf. lovens § 6, stk. 4. I tilfælde, hvor klagen ikke er indgivet i standstill-perioden, skal klageren tillige

angive, hvorvidt der begæres opsættende virkning af klagen, jf. lovens § 12, stk. 1.

Samtidig med indgivelse af klage skal der indbetales et klagegebyr på kr. 20.000 til Klagenævnet for Udbud.