Przygotowanie i dostawa posiłków do Miejskiego Przedszkola Publicznego Nr 1 w Starogardzie Gdańskim (Польша - Тендер #70704341) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: Miejskie Przedszkole Publiczne Nr 1 "Leśny Zakątek" w Starogardzie Gdańskim Номер конкурса: 70704341 Дата публикации: 12-02-2026 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienia publicznego
1.3.1 Przygotowanie i dostawa posiłków do Miejskiego Przedszkola Publicznego Nr 1 w Starogardzie Gdańskim
1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa posiłków do Miejskiego Przedszkola
Publicznego Nr 1, ul. Sienkiewicza 19 w Starogardzie Gdańskim.
2. W ramach usługi Wykonawca zapewni posiłki dla: 175 dzieci w wieku przedszkolnym 3 - 6 lat w Miejskim Przedszkolu Publicznym Nr 1 w Starogardzie Gdańskim.
3. Przedmiot zamówienia obejmuje Usługę Cateringu - przygotowanie i dostawę trzech posiłków dziennie tj. śniadanie, obiad i podwieczorek dla grupy maksymalnie 175 dzieci w okresie od
01.01.2025 r. do 31.12.2025 r.
4. Posiłki będą dostarczane w dni robocze, tj. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od zajęć w przedszkolu w
godzinach:
a) śniadania - godz. 8:00;
b) obiad - godz. 11.30
c) podwieczorek - godz. 13.15.
5. Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy (z uwzględnieniem absencji dzieci), tj.:
Od 01.01.2025 r. do 31.12.2025 r. - 229 dni tj. 31.020 śniadań, 31.020 obiadów i 31.020 podwieczorków.
6. Produkty w dziennym jadłospisie muszą być zgodne z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i
młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. 2016
poz. 1154) oraz obejmować:
a) śniadanie - zupa mleczna lub potrawy mleczne i mleko - pochodne, kanapka, herbata, jogurt itp.;
b) obiad – zupa plus kopytka, makaron, naleśniki, pierogi leniwe, kasza z owocami itp. lub drugie danie: ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.) oraz dania mięsne np.
sztuka mięsa, udziec kurczaka, pierś z indyka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp. - surówka, kompot lub
napój;
c) podwieczorek - kanapka lub ciasto i desery mleczne, owoce (w tym sezonowe) kisiel, budyń,
herbata lub napój mleczny, przeciery, koktajle itp., woda mineralna, suszone owoce.
7. Pieczywo półcukiernicze i cukiernicze, zbożowe produkty nie mogą zawierać więcej niż: 15 g cukru w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia, a w przypadku produktów mlecznych: jogurt,
kefir, maślanka, mleko zsiadłe, mleko smakowe, mleko acidofilne, ser twarogowy, serek homogenizowany lub produkty zastępujące produkty mleczne na bazie soi, ryżu, owsa, orzechów lub
migdałów nie mogą zawierać więcej niż 13,5 g cukru w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia.
8. Wykonawca ustali i przedstawi do zatwierdzenia Zamawiającemu propozycje jadłospisu na okres co najmniej 10 dni najpóźniej na 7 dni roboczych przed rozpoczęciem każdej kolejnej dekady
świadczenia usług; zamawiający ma prawo do dokonania zmian w jadłospisie.
9. Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno, co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki.
Gramatury do posiłków dla dzieci w wieku 3-6 lat o zapotrzebowaniu energetycznym 1400kcal/doba
pieczywo 70g
masło 10g
dodatek do śniadania (np.: ser, wędlina, pasta do pieczywa) 40g
warzywa do śniadania 30g*
jajko 50g
jogurt naturalny z dodatkami 150g+70g
jajecznica + dodatek 50g+5g
napój mleczny 250 ml
zupa mleczna 200ml+(30g dodatek)
owsianka na mleku z dodatkiem(owocem) 250g
kasza na mleku z dodatkiem (owocem) 250g
koktajl np. na maślance z dodatkiem (owocem, płatkami owsianymi), który nie zawiera więcej niż 13,5 g cukru w 100g/ml produktu gotowego do spożycia 250g
kaszka manna z dodatkiem(owocem) 250g
zupa 300 ml
porcja mięsa 80g
ryba pieczona bez panierki 120g
kotlet rybny 120g
pulpety rybne/mięsne w sosie 120g
gołąbki z mięsem w sosie 150g
potrawka z drobiu 150g
sos (jako dodatek do porcji mięsa) 60 ml
polewa 60 ml
dip 30 ml
gulasz z mięsem 110 g
sos bezmięsny (samodzielny) 100g
ziemniaki 160g
kasza 150g
makaron 150g
kluski/kopytka 150g
knedle 3 szt
pierogi 4 szt
naleśniki z dodatkami 250g
zapiekanka makaronowa z mięsem i warzywami 220g
dania jednogarnkowe 200 g
kompot 200ml
surówka/warzywa 60-80g**
podwieczorek 150g***
podwieczorek-ciasto lub ciasteczka które nie zawierają więcej niż 15 g cukru w 100g/ml produktu gotowego do spożycia 1 porcja lub 3 szt
podwieczorek-placuszki z dodatkiem 100g
podwieczorek-pieczywo i dodatek 30g/30g
podwieczorek-owoc i dodatek 100g/10g
podwieczorek-kisiel/jogurt/pudding+dodatek 150 g-120 g+30g
galaretka z dodatkami 150g
pieczone jabłko z dodatkiem 150g
woda/herbata bez ograniczeń
sok/kompot 150 ml
owoce/winogrona/ananas-melon 1 szt/10 szt/plaster
sałatka owocowa z dodatkami 150g+10g
orzechy/migdały/pestki dyni 10 g
*- ilość uzależniona w danym dniu od obecności innych warzyw i dodatków
**-ilość surówki uzależniona w danym dniu od obecności innych warzyw i dodatków warzywnych w jadłospisie
***-najczęściej 150 g jeśli owoc lub koktajl/kisiel, budyń bez dodatków.
10. Wykonawca dostarcza punktualnie posiłki własnym transportem i samodzielnie je przygotowuje. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki gorące, świeże, smaczne i
estetyczne) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci i zgodne z Rozporządzeniem, o którym mowa w pkt 6.
11. Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki zabierane będą w następnym dniu dostawy
posiłków.
12. Wykonawca powinien posiadać pełne uprawnienia potrzebne do świadczenia usługi wydane przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
13. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej.
14. W przypadku awarii lub innych nie przewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany
zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł, punktualnie.
15. W cenie oferty należy uwzględnić koszt posiłków standardowych i dietetycznych w razie
konieczności.
16. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany w ilości przedmiotu zamówienia w trakcie trwania umowy. Rozliczenie finansowe Wykonawcy za usługi z Zamawiającym odbywać się będzie na
podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej, zgodnie z frekwencją deklarowanej liczby dzieci.
17. Cena jednostkowa posiłku winna zawierać koszt przygotowania i dostarczania. Wykonawca jest zobowiązany do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów
najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
18. Posiłki muszą spełniać wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci
przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz Instytutu Żywności i Żywienia. Posiłki nie mogą być
przygotowywane z półproduktów.
19. Zamawiającemu przysługuje prawo do zmniejszenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy (w szczególności w miesiącu lipcu 2025 r., w tym miesiącu
wakacyjnym przedszkole jest nieczynne).
20. Wykonawca codziennie dostarcza 175 śniadań. Zamawiający zobowiązuje się podać liczbę dzieci w danym dniu do godz. 8.30 w celu dostarczenia właściwej ilości pozostałych posiłków
(obiad, podwieczorek) tego dnia (sms, e-mail, kontakt bezpośredni lub telefoniczny).