PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE CIEPŁYCH POSIŁKÓW DLA UCZESTNIKÓW KLUBU SENIORA W ZALESIU (Польша - Тендер #69157735) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: Miejsko - Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Zelowie Номер конкурса: 69157735 Дата публикации: 09-12-2025 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienia publicznego
1.3.2 Przygotowywanie i dostarczanie ciepłych posiłków dla uczestników Klubu Seniora w Zalesiu
1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa przygotowanych przez Wykonawcę ciepłych posiłków jednodaniowych (pierwsze lub drugie danie) i dostarczenie dla 30 uczestników Klubu Seniora w
Zalesiu, Zalesie 27, 97-425 Zelów w ramach projektu „CUS II dla powiatu bełchatowskiego” w okresie od 02.01.2026 r. do 31.12.2026 r., jednak nie wcześniej niż od dnia zawarcia umowy.
Posiłki będą dostarczane do Zamawiającego w dni robocze 2026r., których przewidywanych ilość wynosi 251 dni.
2. Szacowana ilość posiłków w czasie trwania umowy: 7 530 sztuk.
3. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt
i ryzyko pojazdem przystosowanym do przewozu żywności, w hermetycznych termosach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
4. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków.
5. Minimalna wartość kaloryczna posiłku (pierwszego lub drugiego dania) - 600 kcal.
6. Ciepłe posiłki tj. zupa lub drugie danie dostarczane naprzemiennie co 3 dni co należy rozumieć, że 3 dni zupa, następne 3 dni drugie danie i tak naprzemiennie przez cały okres trwania
przedmiotu zamówienia. Posiłki muszą być skomponowane w następujący sposób: zupa z wkładką (wkładka: mięso, wędlina, jajko) oraz pieczywo. Podstawą posiłku (drugiego dania)
powinny być potrawy z produktów białkowych np. mięsa, podrobów lub tzw. potrawa półmięsna złożona z mięsa i warzyw lub produktów mącznych. Ziemniaki powinny stanowić oddzielną
potrawę i nie mogą zastępować potraw z warzyw. Oprócz ziemniaków należałoby serwować kaszę, która jest ważnym źródłem błonnika, węglowodanów, witaminy z grupy B oraz
składników mineralnych. Posiłek obiadowy musi zawierać dodatek owocowo-warzywny, np. surówka, kisiel, jogurt, kompot jak również owoce w całości.
7. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzenia jadłospisu obejmującego okres 1 m-ca oraz dostarczenia go Zamawiającemu do zatwierdzenia najpóźniej na siedem dni roboczych przed
rozpoczęciem jego realizacji, przy czym pierwszy jadłospis należy dostarczyć najpóźniej w terminie 7 dni od podpisania umowy. Zamawiający potwierdzi jadłospis w takiej formie w jakiej
Wykonawca go doręczy (osobiście, e-mail, fax). Zmiany w dostarczonym
i zatwierdzonym jadłospisie będą dopuszczalne jedynie za zgodą Zamawiającego.
8. W wykonaniu realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do:
1. przygotowywania w ramach prowadzonej działalności ciepłych ( temp. 60-75 stopni Celsjusza) posiłków zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi dla osób starszych.
2. przygotowywania posiłków w piątki bez wykorzystania artykułów mięsnych,
3. przygotowywania posiłków z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych- konserwujących, zagęszczających,
barwiących lub sztucznie aromatyzujących,
4. przygotowywania posiłków w dniu ich dostawy,
5. przyrządzania posiłków ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia sporządzonych zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej oraz
z przestrzeganiem wszelkich wymogów sanitarnych dla żywienia zbiorowego.
1. Zamawiający dopuszcza powtarzalność
2. rodzajowo tych samych posiłków w okresach 3 dniowych w związku
z uczestnictwem w Klubie Seniora 3 odrębnych grup. Każda grupa otrzyma ten sam rodzaj posiłków.
3. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę w dni powszednie od poniedziałku do piątku w godz. od 13:00 do 14:00.
4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia zakresu ilościowego przedmiotu zamówienia z powodu czasowych nieobecności uczestników Klubu Seniora w Zalesiu.
5. Wykonawca zobowiązany będzie do zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych, tj. ich odbioru, transportu i unieszkodliwienia na własny koszt, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie
przepisami.
6. Na podstawie art. 72 ust. 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia Wykonawca zobowiązany będzie do pobierania i przechowywania w swojej siedzibie (lub w miejscu przygotowywania posiłków) próbek wszystkich
przygotowywanych posiłków dostarczanych do Zamawiającego.
7. W przypadku, gdy Wykonawca nie dostarczy w godzinie wskazanej w pkt. 10 posiłków w zamówionej ilości, lub gdy z powodu złej jakości nie będą nadawały się do spożycia Wykonawca
zobowiązany jest do uzupełnienia brakujących porcji lub dostarczenia posiłków odpowiedniej jakości w czasie nie dłuższym niż 30 minut od telefonicznego wezwania przez Zamawiającego do
usunięcia w/w nieprawidłowości. Wezwanie do usunięcia nieprawidłowości Zamawiający przekaże osobie, którą Wykonawca wskaże w umowie jako osobę do kontaktu z Zamawiającym, a w
przypadku braku możliwości skontaktowania się z tą osobą bezpośrednio osobie, która dostarcza posiłki do Klubu Seniora.
8. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł.
9. Wymaga się, aby Wykonawca zapoznał się z SWZ i złożył ofertę zgodnie z jej wymogami.
10. Wykonawca zamówienia musi realizować je zgodnie z przepisami prawa,
a w szczególności z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2023r., poz. 1448.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz zaleceniami
Głównego Inspektora Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności
z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
1. wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
2. personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
3. cyklu produkcyjnego u jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno- higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu
posiłków),
1. Warunki płatności:
Rozliczenia będą odbywać się w cyklach miesięcznych, po zakończeniu świadczenia usługi w danym miesiącu na podstawie stawki wynagrodzenia za 1 posiłek jednodaniowy (pierwsze lub
drugie danie). Płatność będzie dokonywana w oparciu o rzeczywistą ilość przygotowanych i dostarczonych posiłków jednodaniowych przez Wykonawcę, których ilość potwierdzona będzie
każdorazowo osobę upoważnioną.
2. Wspólny Słownik Zamówień CPV:
Kod CPV 55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
Kod CPV 55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków