Przygotowanie oraz dostawa gorącego posiłku dla dzieci przedszkolnych i szkolnych w roku szkolnym 2024/2025 (Польша - Тендер #69156861) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: Gmina Lipno Номер конкурса: 69156861 Дата публикации: 09-12-2025 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne
Nie
Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy
Usługi
Przygotowanie oraz dostawa gorącego posiłku dla dzieci przedszkolnych i szkolnych w roku szkolnym 2024/2025
1. Przedmiotem zamówienia pn.: „Przygotowanie oraz dostawa gorącego posiłku dla dzieci przedszkolnych i szkolnych w roku szkolnym 2024/2025” jest przygotowanie oraz dostawa gorącego
posiłku:
a) w terminie od 02.09.2024r. do 27.06.2025r. [188 dni]:
dla ok. 140 dzieci w wieku przedszkolnym
i
dla ok. 90 dzieci w wieku szkolnym od 7 do 15 lat
b) w terminie od 28.06.2025r. do 29.08.2025r.[40 dni]:
dla ok. 60 dzieci w wieku od 3 lat do 6 lat
2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia:
1) Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje przygotowanie, dostawę oraz rozładunek gorących posiłków do następujących Zespołów Szkolno-Przedszkolnych:
Lp. Nazwa i adres głównej placówki adres
1 Zespół Szkolno-Przedszkolny
w Goniembicach
Goniembice 30, 64-111 Lipno
- Szkoła Podstawowa w Goniembicach, Goniembice 30
- Przedszkole w Goniembicach, Goniembice 30
- Przedszkole w Górce Duchownej, Górka Duchowna 68
2 Zespół Szkolno-Przedszkolny
w Lipnie
ul. Powstańców Wlkp. 68,
64-111 Lipno - Szkoła Podstawowa ul. Powstańców Wlkp. 68
- Przedszkole w Lipnie ul. Powstańców Wlkp. 68
- Przedszkole w Lipnie ul. Powstańców Wlkp. 46
3 Zespół Szkolno-Przedszkolny
w Wilkowicach
ul. Szkolna 28, Wilkowice,
64-115 Święciechowa - Przedszkole i Szkoła Podstawowa
w Wilkowicach, ul. Szkolna 28, Wilkowice
2) Liczba posiłków: 1 gorący posiłek dziennie dla jednego dziecka
3) Podstawowy opis posiłku:
a) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków dobrej jakości o właściwej wadze i objętości oraz odpowiednim poziomie energetycznym i odżywczym, który składać się będzie
z jednej porcji obiadowej ( zupa, drugie danie, napój):
- zupa o pojemności nie mniejszej niż 250 ml
- drugie danie - w tym:
• ziemniaki, kasze, ryż klub makaron – porcja nie mniejsza niż 150 g
• mięso lub ryba – porcja nie mniejsza niż 120 g
• surówki lub jarzyny gotowane – porcja nie mniejsza niż 120 g
• naleśniki, racuchy, pierogi – porcja nie mniejsza niż 250g
- napój – kompot lub sok (200ml)
b) Posiłek powinien spełniać polskie normy żywieniowe odpowiednie do wieku osoby uprawnionej do posiłku ( dla dzieci i młodzieży) w zakresie zaopatrzenia w jednostki kaloryczne.
c) Posiłki powinny zawierać jak najmniej przetworzonych technologicznie produktów spożywczych i potraw.
d) W diecie preferowane powinny być produkty zbożowe, pełnoziarniste , warzywa, owoce, produkty dostarczające pełnowartościowe białko, zwłaszcza ryby, mięsa gotowane, i pieczone,
produkty mleczne, jaja, nasiona roślin strączkowych, orzechy. Wykonawca stosuje olej rzepakowy, ryby tłuste takie jak łosoś, śledź, makrela, tuńczyk.
e) Do przygotowania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych, posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie z
obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi.
f) Wykonawca nie będzie stosował produktów przetworzonych. Posiłki będą przygotowywane z naturalnych i wartościowych produktów spożywczych.
g) Nie dopuszcza się podawania ryby pangi, tilapii, ryby maślanej.
h) Wyklucza się sporządzenie potraw z proszku, koncentratów, produktów instant oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi, systemem
HACCP i zasadami GHP/GMP.
i) Wyklucza się serwowania posiłków przygotowanych typu fastfood.
4) Średnia liczba dni dostaw posiłków i szacunkowa liczba dzieci objęta przedmiotem zamówienia:
a) w terminie od 02.09.2024r. do 27.06.2025r. [188 dni]:
dla ok. 140 dzieci w wieku przedszkolnym
i
dla ok. 90 dzieci w wieku szkolnym od 7 do 15 lat
b) w terminie od 28.06.2025r. do 29.08.2025r.[40 dni]:
dla ok. 60 dzieci w wieku od 3 lat do 6 lat
5) Ilość posiłków w okresie realizacji umowy może ulegać zmianie [zwiększenie/ zmniejszenie] w zależności od frekwencji dzieci i faktycznej liczby dni nauki szkolnej.
6) Wykonawcy przysługuje wynagrodzenie za faktyczną ilość dostarczonych posiłków.
7) Zapotrzebowanie ilościowe posiłków na dany dzień składane będzie przez Dyrektorów Zespołów Szkolno-Przedszkolnych, o których mowa w ust. 3. Zamawiający wspólnie z Wykonawcą
ustali godzinę, do której w danym dniu Dyrektorzy zobowiązani będą do przesłania zapotrzebowania. W oparciu o uzyskane informacje Wykonawca dostarczać będzie określoną liczbę
posiłków.
8) Usługa będzie dotyczyć również uczniów szkół, którym zostało przyznane bezpłatne dożywianie w trybie decyzji administracyjnej GOPS. Posiłki dla tych uczniów będą wydawane w
oparciu o imienną listę uczniów przekazywaną na bieżąco Zleceniobiorcy przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Lipnie.
9) Dostawa posiłków odbywać się będzie środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności w specjalistycznych pojemnikach gwarantujących właściwą ochronę i temperaturę oraz
jakość przewożonych potraw.
10) Posiłki muszą być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
11) Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno -epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich
przestrzeganie.
12) Posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (tekst jedn. Dz. U. z 2022 r.
poz. 2132) łącznie z normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HACCP.
13) Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przy realizacji niniejszej umowy rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych
przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i
młodzieży w tych jednostkach i na bieżąco uwzględniać przy wykonywaniu niniejszej umowy zmiany w treści ww. rozporządzenia, które wchodzić będą w życie w trakcie obowiązywania
umowy.
14) Wykonawca jest odpowiedzialny za zgodność z warunkami jakościowymi opisanymi w niniejszej umowie.
15) Wykonawca zobowiązany będzie do układania jadłospisu, zatwierdzonego przez osobę posiadającą uprawnienia dietetyka.
16) Jadłospis sporządzany będzie cyklicznie na okres 14 dni kalendarzowych.
17) Jadłospis z opisem poszczególnych składników, uwzględniający alergie dziecięce zgłoszone przez rodziców (potwierdzone przez lekarza) będzie dostarczany do Zamawiającego do 3 dni
przed okresem jego obowiązywania. Zamawiający ma prawo dokonywania zmian w jadłospisie przedstawionym przez Wykonawcę.
18) Godziny dostaw posiłków: ustalone zostaną z Zamawiającym przed dniem 2 września 2024r. W trakcie roku szkolnego mogą ulegać zmianie. Ewentualne zmiany będą zgłaszane z
wyprzedzeniem Wykonawcy.
3. Wymagania związane z realizacją zamówienia w zakresie zatrudnienia przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie stosunku pracy osób wykonujących wskazane przez zamawiającego
czynności w zakresie realizacji zamówienia, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy
obejmują następujące rodzaje czynności:
a) przygotowanie jadłospisu
b) przygotowanie posiłków
Wykonawca jest zobowiązany zawrzeć w każdej umowie o podwykonawstwo stosowne zapisy zobowiązujące podwykonawców do zatrudnienia na umowę o pracę wszystkich osób, które wykonują prace
w sposób określony w art. 22 § 1 Kodeksu pracy.
Szczegółowe wymagania dotyczące realizacji oraz egzekwowania wymogu zatrudnienia na podstawie stosunku pracy zostały określone we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 7 do SWZ .
4. Zakres zamówienia oraz szczegółowe właściwości i wymagania w stosunku do przedmiotu zamówienia zawarte są w SWZ i załącznikach do SWZ. Zamawiający dopuszcza produkty o parametrach
jakościowych i cechach użytkowych (równoważnych), tj. nie gorszych niż parametry wskazane w SWZ i uzna każdy produkt o wskazanych lub lepszych parametrach.
5. Pozostałe uregulowania dotyczące przedmiotu zamówienia zostały wskazane we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 7 do SWZ
art. 455 ust. 1 pkt 1 ustawy
zalecenia pokontrolne PPIS w Lesznie
uszczegółowienie zapisów dot. pobierania i przechowywania próbek oraz miejsca przygotowania posiłków
art. 455 ust. 2 ustawy
zalecenia pokontrolne PPIS w Lesznie
uszczegółowienie zapisów dot. pobierania i przechowywania próbek oraz miejsca przygotowania posiłków
nie dotyczy