Sukcesywna dostawa produktów mięsnych i wędliniarskich dla Domu Pomocy Społecznej w Piotrkowie Trybunalskim (Польша - Тендер #67465700) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: DOM POMOCY SPOŁECZNEJ W PIOTRKOWIE TRYBUNALSKIM Номер конкурса: 67465700 Дата публикации: 03-10-2025 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienia publicznego
1.2.1 Dostawa produktów mięsnych i wędliniarskich
Przedmiot zamówienia:
„Dostawa produktów mięsnych i wędliniarskich dla Domu Pomocy Społecznej w Piotrkowie Trybunalskim”
Kod CPV - 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne
1.
Przedmiotem zamówienia jest dostawa produktów mięsnych i wędliniarskich dla Domu Pomocy Społecznej w Piotrkowie Trybunalskim w okresie od 01 października 2025 roku do 31 grudnia 2025
roku, które zostały wyszczególnione i określone zarówno jakościowo, jak i ilościowo poniżej:
1)
Wymagania wspólne dla mięs:
a)
czystość - mięso czyste bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione,
b)
konsystencja - jędrna, elastyczna, odkształcająca się,
c)
smak i zapach swoisty, charakterystyczny dla danego rodzaju mięsa, bez oznak zaparzenia lub zepsucia,
d)
barwa - od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej,
e)
mięso oznakowane przez lekarza weterynarii - zdatne do spożycia, ze sztuk zdrowych, niepochodzących od knurów, loch,
f)
mięso świeże, niemrożone,
g)
mięso mielone - świeżo zmielone mięso z szynki wieprzowej.
2)
Wymagania wspólne dla wędlin:
a)
klasa I, świeże, wystudzone, powierzchnia sucha, osłonka ściśle przylegająca, równomiernie pomarszczona, bez pęknięć i wycieków farszu,
b)
skład farszu z mięsa wieprzowego, wieprzowo-wołowego, drobiowego, przypraw,
c)
ścisła konsystencja umożliwiająca porcjowanie,
d)
smak, zapach i konsystencja właściwa dla danego rodzaju wędliny.
4)
Zamawiający wymaga, aby przedmiot dostawy posiadał oznakowanie tj. nazwa, data produkcji, termin przydatności z minimum:
a)
4-dniowym okresem przydatności do spożycia dla mięsa świeżego od dnia dostarczenia przedmiotu zamówienia,
b)
14-dniowym okresem przydatności do spożycia dla wędlin vacum od dnia dostarczenia przedmiotu zamówienia.
5)
Produkty spożywcze objęte dostawą powinny spełniać wymogi sanitarno–epidemiologiczne i zasady systemu HACCP oraz GMP/GHP, GAP w zakładach żywienia zbiorowego między innymi:
a)
Posiadać odpowiednie specyfikacje jakościowe lub atesty,
b)
Posiadać odpowiednie oznakowanie, czyli datę minimalnej trwałości i termin przydatności do spożycia,
c)
Posiadać odpowiednią temperaturę podczas transportu i warunki sanitarne pojazdu.
6)
Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia przedmiotu zamówienia posiadającego odpowiednie świadectwa oraz spełniającego obowiązujące wymagania i normy jakościowe. Dostarczony
asortyment winien być dobrej jakości w gatunku pierwszym oraz spełniać wymagania wynikające z obowiązujących przepisów prawa, w szczególności określone:
a)
W ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448).
b)
W ustawie z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2023 r. poz. 1980).
c)
W ustawie z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2023 r. poz. 872).
d)
W Rozporządzeniu (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. L 139 z 30.4.2004 z późn. zm.).
e)
W Rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 poz 29 z późn. zm.).
7)
Należy zaoferować wszystkie pozycje asortymentowe. Nie wypełnienie którejkolwiek pozycji oznacza odrzucenie oferty.
8)
Wskazane w tabeli ilości są wielkościami planowanymi przyjętymi do celów porównania ofert i wyboru najkorzystniejszej oferty. Są to ilości szacunkowe. Zamawiający nie jest w stanie
przewidzieć ilości dostaw w okresie trwania umowy. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania zmian ilościowych tj. zmniejszenia lub zwiększenia poszczególnych pozycji przedmiotu
zamówienia. Rzeczywiste ilości będą wynikać wyłącznie z bieżących potrzeb Zamawiającego.
9)
Zamawiający zastrzega sobie prawo do zwiększenia ilości podanych w poszczególnych Formularzach asortymentowo - cenowych, na które będzie większe od szacowanego zapotrzebowanie, przy
zachowaniu cen jednostkowych określonych przez Wykonawcę w ofercie. Powyższe nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę roszczeń o zakup pozostałej ilości produktów czy
odszkodowania za ich niezamówienie.
2.
Pozostałe warunki opisu przedmiotu zamówienia
1)
dostarczenia przedmiotu zamówienia do Zamawiającego na własne ryzyko i koszt,
2)
dostarczenia przedmiotu zamówienia specjalistycznym transportem własnym lub innego przewoźnika, spełniającym obowiązujące wymogi prawne, zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami;
środek transportu musi spełniać obowiązujące wymogi sanitarne i HACCP do przewozu produktów spożywczych, w odpowiednich opakowaniach (zamknięte, nieuszkodzone), pojemniki plastikowe, z
pokrywami, czyste, bez obcychzapachów, powinny być przeznaczone tylko do jednego asortymentu i posiadać atesty do kontaktu z żywnością,
3)
zabezpieczenia należycie przedmiotu zamówienia na czas przewozu i ponoszenia całkowitej odpowiedzialności za dostawę i jakość dostarczanego towaru,
4)
ponoszenia odpowiedzialności za braki i wady powstałe w czasie transportu przedmiotu zamówienia oraz ponoszenia wynikających z tego tytułu wszelkich skutków prawnych,
5)
posiadania zgodnie z art. 61 i 62 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r. poz. 1448) wpisu do rejestru zakładów podlegających
urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
6)
Cena oferty musi obejmować wszelkie koszty związane z realizacją przedmiotu dostawy tj.:
a)
dostawę wraz z dowozem,
b)
wniesienie do miejsca wskazanego w siedzibie Zamawiającego,
c)
opłaty i podatki, w tym podatek od towarów i usług (VAT),
d)
inne, nie wymienione powyżej koszty, zapewniające prawidłową realizację zamówienia.
7)
Wykonawcy, z którym Zamawiający podpisze umowę, nie przysługuje roszczenie o realizację dostawy w ww. zakresie. Zamawiający zastrzega sobie prawo zamówienia w okresie trwania umowy
dowolnej ilości danego asortymentu.
8)
Zamawiany towar ma być dostarczany do Zamawiającego w pojemnikach Wykonawcy.
9)
Transport odbywał się będzie na koszt Wykonawcy wraz z dostarczeniem towaru do siedziby Zamawiającego zgodnie ze sposobem dostawy określonym przez Wykonawcę w Formularzu Ofertowym
(kryterium w SWZ oprócz ceny).
10)
Przedmiot zamówienia będzie dostarczany we wtorki i w piątki w godz. 07:30 – 09:30.
11)
W szczególnych przypadkach zamówienie może być zrealizowane w innym dniu roboczym po wcześniejszym uzgodnieniu terminu z Wykonawcą (np.: dzień świąteczny wypadający we wtorek lub
piątek, konieczność uzupełnienia dostawy z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego).
12)
Dostawy odbywać się będą środkiem transportu przystosowanym do przewozu artykułów spożywczych, zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi i innymi obowiązującymi przepisami, w
tym zakresie.
13)
Zamawiający zastrzega sobie prawo do sprawdzenia dostawy pod względem ilościowym i jakościowym na miejscu w obecności Wykonawcy (pracownik, kierowca).