"Świadczenie usług wyżywienia dla uczestników Dziennego Domu Pomocy przy ul. Królowej Bony 2 w Świeciu” (Польша - Тендер #64862411) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: Ośrodek Pomocy Społecznej w Świeciu Номер конкурса: 64862411 Дата публикации: 21-06-2025 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienie na usługi społeczne i inne szczególne usługi: - wartość zamówienia wyrażona w złotych jest mniejsza niż równowartość kwoty 750 000 euro, nie mniejsza jednak niż równowartość kwoty 130 000 zł (art. 359 pkt 2 ustawy)
Nie
Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy
Usługi
"Świadczenie usług wyżywienia dla uczestników Dziennego Domu Pomocy przy ul. Królowej Bony 2 w Świeciu”
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi wyżywienia dla uczestników Dziennego Domu Pomocy przy ul. Królowej Bony 2 w Świeciu.
2. Zakres zamówienia obejmuje:
1) Zapewnienie przez Wykonawcę przygotowania, ugotowania i dostarczenia wyżywienia dla uczestników Dziennego Domu Pomocy przy ul. Królowej Bony 2 w Świeciu, obejmującego: śniadanie wraz
z napojem oraz obiadu: 2 razy w tygodniu tj. wtorki i czwartki I danie z pieczywem, 3 razy
w tygodniu: poniedziałki, środy i piątki II danie wraz z napojem.
2) Świadczenie usługi wyżywienia obejmuje grupę ok. 30 osób/miesięcznie przez okres od 01.08.2024r. do 30.06.2025r. (tj. 228 dni roboczych).
3) Zamawiający przewiduje wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy na:
około 6840 gorących zestawów posiłków (przez zestaw posiłków rozumie się zestaw złożony ze śniadania wraz z napojem oraz obiad składający się z I dania z pieczywem lub II dania
wraz
z napojem). tj. wyżywienie dla około 30 osób przez 228 dni roboczych.
4) Z tytułu ewentualnego zmniejszenia wielkości zamówienia Zamawiający nie ponosi żadnych konsekwencji.
5) Ostateczna ilość zestawów posiłków może ulec zmianie, w zależności od faktycznej liczby wydanych decyzji. Przewidywana liczba osób może ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu.
Zamawiający poda telefonicznie dokładną liczbę posiłków osób korzystających z usługi wyżywienia w danym dniu do wspólnie ustalonej godziny.
6) Zestawy Posiłków należy dostarczyć do Dziennego Domu Pomocy przy ul. Królowej Bony 2
w Świeciu:
godzina dostarczenia śniadania 8:00 - 8:30,
godzina dostarczenia obiadu 12:00 - 12:30.
7) Wykonawcy będzie przysługiwał zwrot kosztu za wyżywienie dla uczestników wyłącznie za faktycznie wydaną ilość zestawów posiłków, zgodnie ze wzorem obliczania wartości
zamówienia.
8) Zestaw posiłków tj. Wyżywienie dla 1 uczestnika Dziennego Domu Pomocy za 1 dzień w danym dniu obejmuje:
a) Śniadanie – przykładowe menu: kawa, kawa zbożowa, kakao, herbata z cytryną, mleko, pieczywo mieszane, wędlina, ser, pasty, masło, jogurt, jajka, powidła, dżem, warzywa sezonowe
itp.,
b) I danie obiadowe – zupa na wywarze mięsnym lub warzywnym z wkładką (w postaci mięsa lub wędliny) z pieczywem. Przykładowe menu: zupa kalafiorowa, szczawiowa, serowa, rosół
z makaronem, jarzynowa, pomidorowa z ryżem lub makaronem, barszcz ukraiński, żurek, pieczarkowa, ogórkowa, klopsowa, krem z dyni itp. Wędliny stanowiące wkładkę do zupy – wysokiej
jakości parówki i kiełbasy zawierające min 90% mięsa. Pieczywo – chleb, bułki.
c) II danie obiadowe – przykładowe menu: danie mięsne lub rybne w zestawie z ziemniakami lub z zamiennikiem: kaszą lub ryżem lub makaronem, a także surówki; lub danie warzywne,
zapiekanki, pierogi, pyzy, kopytka, naleśniki, itp. – dodatkowo kompot lub sok lub woda, napój owocowy, herbata itp.
9) Wykonawca w ramach świadczenia usługi może dostarczyć raz w tygodniu do Dziennego Domu Pomocy produkty spożywcze, które będą dostępne dla uczestników zgodnie ze zgłoszonym
zapotrzebowaniem. Zakres przewidywanych produktów:
Kawa parzona, kawa rozpuszczalna, herbata czarna, herbata owocowa (różne smaki), mleko woda mineralna, soki owocowe i /lub warzywne, jogurty owocowe.
10) Wykonawca zastosuje zamienniki dla osób, które cierpią na alergię lub nie jedzą ryb, jajek, sera żółtego, wędliny, drobiu, mięsa itp., po uprzednim uzgodnieniu szczegółów z
Zamawiającym. Dodatkowo po zgłoszeniu przez Zamawiającego Wykonawca jest zobowiązany do dostosowania posiłków do niezbędnych wymagań dietetycznych takich jak np.:
Dieta lekkostrawna, dieta cukrzycowa, dieta wątrobowa, dieta indywidualna zgodnie
z zaleceniami lekarza/dietetyka.
11) Jadłospis, zawierający informację na temat wartości kalorycznej posiłków oraz składowych poszczególnych potraw z wyszczególnionymi alergenami układany ma być przez Wykonawcę na
okres 2 tygodni (od poniedziałku do piątku) i zatwierdzany przez osobę posiadającą uprawnienia dietetyka żywienia. Jadłospis będzie dostarczany w wersji drukowanej lub elektronicznej
Zamawiającemu najpóźniej 3 dni robocze przed okresem jego obowiązywania do Kierownika Mieszkań Wspomaganych i Dziennego Domu Pomocy.
12) Wykonawca zobowiązuje się przygotować posiłki z produktów zakupionych we własnym zakresie. Posiłki powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości,
świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych, konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych.
13) Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów.
14) Wykonawca zapewnia, iż przygotowanie i dostarczenie wyżywienia dla uczestników będzie odbywało się z poszanowaniem obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa,
w szczególności dotyczących wymogów sanitarnych stawianych osobom biorącym udział
w realizacji usługi, miejscu przygotowania posiłków oraz środka transportu wykorzystywanego przy realizacji usługi.
15) Wykonawca ma obowiązek przestrzegania zasad higieny przy sporządzaniu i dostawie wyżywienia dla uczestników oraz utrzymania odpowiedniej temperatury posiłków, a także przewozu w
przystosowanych do tego celu termosach/pojemnikach pojazdem dostosowanym do przewozu żywności.
16) Wykonawca zobowiązuje się do wykonania usługi żywienia zbiorowego zgodnie
z obowiązującymi w tym zakresie normami, a polegającej na przygotowaniu, wydaniu posiłku
o odpowiednio zbilansowanej wartości kalorycznej i odżywczej, zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia na podstawie przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. (t.j. Dz. U. z 2023 roku poz.
1448) o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
17) Wykonawca zobowiązany jest do przedkładania rachunku lub faktury za wykonaną usługę do 5-go dnia roboczego każdego miesiąca – następującego po miesiącu, w którym wykonana
została usługa z wyjątkiem miesiąca grudzień 2024 roku oraz miesiąca czerwiec 2025 roku: Wykonawca zobowiązuje się do przedłożenia rachunku lub faktury za wykonaną usługę
odpowiednio do
23 grudnia 2024 roku oraz do 27 czerwca 2025r. Załącznikiem do faktury będzie zestawienie liczbowe posiłków dowiezionych do Dziennego Domu Pomocy w danym miesiącu.
18) Wykonanie zadania przez Wykonawcę podlegać będzie kontroli ze strony Zamawiającego
w zakresie prawidłowości wykonania zadania w tym:
formy i warunków przygotowywania posiłków (gotowania),
jakości i różnorodności posiłków, walorów smakowych, estetyki i zgodności z jadłospisem,
prawidłowego rozliczenia wydawanych posiłków, zgodnie z zawartą umową a w szczególności do sposobu prowadzenia dokumentacji niezbędnej do rozliczania gorących posiłków
(zestawienie liczbowe zamówionych posiłków w danym miesiącu, stanowiące załącznik nr 1 do wzoru umowy).
realizacji zamówienia w oparciu o przepisy ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia
w szczególności z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP).
19) W zakresie kontroli, Zamawiający:
będzie degustował wydawane posiłki oraz sprawdzał przestrzeganie zasad higieny przy sporządzaniu i dostawie posiłków,
będzie przeprowadzał ankiety i inne wywiady z osobami korzystającymi z posiłków,
sporządzi końcowy protokół z wizytacji, w którym Zamawiający dokona podsumowania poziomu i zakresu świadczonego przez Wykonawcę wyżywienia dla uczestników Dziennego Domu Pomocy.
55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000-3 - Usługi gotowania posiłków
55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków
55521200-0 - Usługi dowożenia posiłków
nie dotyczy