Usługa cateringowa w postaci przygotowania i dostawy posiłków dla uczestników Centrum Opiekuńczo-Mieszkalnego w Nowej Sarzynie (Польша - Тендер #60950421) | ||
| ||
| Для перевода текста тендера на нужный язык воспользуйтесь приложением: | ||
Страна: Польша (другие тендеры и закупки Польша) Организатор тендера: MIEJSKO-GMINNY OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W NOWEJ SARZYNIE Номер конкурса: 60950421 Дата публикации: 23-01-2025 Источник тендера: ezamowienia.gov.pl |
||
Zamówienie klasyczne - od 130 000 zł, ale o wartości mniejszej niż progi unijne
Nie
Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy
Usługi
Usługa cateringowa w postaci przygotowania i dostawy posiłków dla uczestników Centrum Opiekuńczo-Mieszkalnego w Nowej Sarzynie
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa obejmująca przygotowanie i dostawę posiłków dla uczestników Centrum Opiekuńczo – Mieszkalnego w Nowej Sarzynie (zwanym dalej COM) w
trybie pobyt dzienny i pobyt całodobowy.
2. Szczegółowy opis zamówienia:
1) usługa cateringowa obejmująca przygotowanie i dostawę posiłków dla 14 uczestników COM/ w trybie pobyt dzienny:
a) Śniadanie – godz. 9.00 – 9.30
Przykładowe menu: kawa mleczna, kakao, herbata z cytryną, mleko, woda mineralna, parówki na ciepło, przetwory mięsne np. kiełbasa, wędliny, potrawy z jajek, ser biały, ser żółty,
drożdżówka, jogurt, płatki, owoce, warzywa, masło, pieczywo mieszane, dżem, miód, pasty.
b) Obiad (dwa ciepłe pełnowartościowe posiłki, zupa + drugie danie) + napoje: woda/soki/kawa/herbata – godz. 12.00 – 13.00
Przykładowe menu: zupy różnego rodzaju, mięsa, ziemniaki, ryż, kasza, makaron, ryby, sałatki, surówki i warzywa.
c) Serwowanie posiłków w naczyniach COM.
d) Dostawa posiłków będzie odbywać się od dnia 3 czerwca 2024 r. 5 dni w tygodniu
(od poniedziałku do piątku) z wyłączeniem świąt i dni ustawowo wolnych od pracy, planowana ilość dni żywieniowych: 147 dni.
e) Dostarczanie posiłków będzie odbywać się do siedziby COM, ul. Łukasiewicza 1a w Nowej Sarzynie.
2) usługa cateringowa obejmująca przygotowanie i dostawę posiłków dla 15 uczestników COM
w trybie pobyt całodobowy:
a) Śniadanie – godz. 9.00 – 9.30
Przykładowe menu: kawa mleczna, kakao, herbata z cytryną, mleko, woda mineralna, parówki na ciepło, przetwory mięsne np. kiełbasa, wędliny, potrawy z jajek, ser biały, ser żółty,
drożdżówka, jogurt, płatki, owoce, warzywa, masło, pieczywo mieszane, dżem, miód, pasty.
b) Obiad (dwa ciepłe pełnowartościowe posiłki, zupa + drugie danie) + napoje: woda/soki/kawa/herbata – godz. 12.00 – 13.00.
Przykładowe menu: zupy różnego rodzaju, mięsa, ziemniaki, ryż, kasza, makaron, ryby, sałatki, surówki i warzywa.
c) Kolacja – godz. 17.00
Przykładowe menu: kawa mleczna, kakao, herbata z cytryną, mleko, woda mineralna, parówki na ciepło, przetwory mięsne np. kiełbasa, wędliny, potrawy z jajek, ser biały, ser żółty,
drożdżówka, jogurt, płatki, owoce, warzywa, masło, pieczywo mieszane, dżem, miód, pasty.
d) Serwowanie posiłków w naczyniach COM.
e) Dostawa posiłków będzie odbywać się od dnia 01 lipca 2024 r., 7 dni w tygodniu (od poniedziałku do niedzieli.), planowana ilość dni żywieniowych: 194 dni.
f) Dostarczanie posiłków będzie odbywać się do siedziby COM, ul. Łukasiewicza 1a w Nowej Sarzynie.
3. Ilość posiłków może ulec zmianie; Wykonawcy nie przysługują względem Zamawiającego żadne roszczenia z tytułu zmniejszenia ilości zamawianych posiłków, a ryzyko z tego tytułu
obciąża Wykonawcę. Dzienna ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji uczestników.
4. Zamawiający będzie codziennie przekazywał Wykonawcy liczbę zamawianych posiłków, w zależności od ilości uczestników w danym dniu telefonicznie lub mailowo do godziny 8.30.
5. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w oparciu o jadłospis tygodniowy. Przy sporządzaniu jadłospisów Wykonawca powinien zapewnić odpowiednia jakość zdrowotną proponowanych
posiłków, ich wartość kaloryczną i odżywczą oraz urozmaicony asortyment potraw.
6. Wykonawca zobowiązuje się wytworzyć przedmiot zamówienia w oparciu o surowce i materiały zakupione we własnym zakresie i na własny koszt.
7. Wykonawca dostarczy posiłki własnym transportem i na własny koszt wraz z wniesieniem
do pomieszczenia wskazanego w Centrum Opiekuńczo – Mieszkalnym w Nowej Sarzynie. Transport posiłków winien być wykonywany środkami transportu spełniającymi wymagania sanitarne
dotyczące środków transportu żywności.
8. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za utrzymanie właściwego poziomu sanitarnego posiłków dostarczanych oraz za jakość oferowanych posiłków dostosowanych dla osób starszych:
tj.: odpowiednią gramaturę, wartość odżywczą i właściwe walory smakowe i estetyczne, czystość dostarczanych potraw, dobór właściwych surowców oraz procesów
technologicznych.
10. Wykonawca usługi musi przestrzegać przepis ustawy z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2019 r. poz. 1252 z póź. zm.), Rozporządzenia nr 852/2004
Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, oraz innych przepisów szczegółowych dotyczących wymagań higienicznych i zdrowotnych
żywności.
11. Do obowiązków wykonawcy należy codzienny odbiór i utylizacja resztek pokonsumpcyjnych i odpadków z bieżącego dnia we własnym zakresie i na własny koszt zgodnie z odrębnymi
przepisami.
12. Szczegółowy zakres usług objętych zamówieniem został przedstawiony w rozdziale 4 SWZ.
13. Powody nie dokonania podziału zamówienia na części.
Zamawiający nie dokonał podziału zamówienia na części, ponieważ nie jest to uzasadnione ze względu na niewielki zakres usług objętych zamówieniem. Podział zamówienia na części
został wprowadzony przez ustawodawcę w celu zwiększenia udziału sektora małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP) w rynku zamówień publicznych oraz zwiększenia konkurencyjności.
Zdaniem Zamawiającego zakres niniejszego zamówienia jest dostosowany do potrzeb sektora MŚP bez konieczności jego dalszego rozdrabniania. Dokonanie jego podziału jest zatem niecelowe.
Ponadto podział taki mógłby przynieść odmienne od zamierzonych przez ustawodawcę skutki dla konkurencyjności postępowania i racjonalności dokonywanych wydatków, ponieważ, jeśli
zamówienie zostałoby zbyt rozdrobnione, to mogłoby przestać być atrakcyjne także dla MŚP.
55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków
nie dotyczy