Konzessionsvergabe für die Kantine des Julius Kühn-Instituts in Kleinmachnow (Германия - Тендер #68698591)

Ausschreibungsdetails Konzessionsvergabe für die Kantine des Julius Kühn-Instituts in Kleinmachnow

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21.11.2025

Abgabefrist Angebot:

08.01.2026 12:00

Geschäftszeichen:

BA176-25

Vergabestelle:

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Letzte Änderung:

21.11.2025 10:15

Meine e-Vergabe

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• Ausschreibungsunterlagen einsehen DE Formular — Auftragsbekanntmachung Auftragsbekanntmachung Öffentliche Ausschreibung nach UVgO

Liefer- / Dienstleistungsauftrag

1. Öffentlicher Auftraggeber (Vergabestelle) a) Hauptauftraggeber (zur Angebotsabgabe auffordernde Stelle) Name: Julius Kühn-Institut (JKI) Straße, Hausnummer: Erwin-Baur-Straße 27 Postleitzahl (PLZ): 06484 Ort: Quedlinburg Telefon: +49 2286845-2762 Telefax: +49 228 6845-4518 E-Mail: stefan.fitterer@ble.de Internet-Adresse: https://www.julius-kuehn.de b) Zuschlag erteilende Stelle Name: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Straße, Hausnummer: Deichmanns Aue 29 Postleitzahl (PLZ): 53179 Ort: Bonn Telefon: +49 2286845-2762 Telefax: +49 228 6845-4518 E-Mail: stefan.fitterer@ble.de Internet-Adresse: https://www.ble.de/zv 2. Angaben zum Verfahren a) Verfahrensart Öffentliche Ausschreibung nach UVgO b) Vertragsart Liefer- / Dienstleistungsauftrag c) Geschäftszeichen BA176-25 3. Angaben zu Angeboten a) Form der Angebote

• elektronisch
• ohne elektronische Signatur (Textform)
• mit fortgeschrittener elektronischer Signatur / fortgeschrittenem elektronischen Siegel
• mit qualifizierter elektronischer Signatur / qualifiziertem elektronischen Siegel
• 
  b) Fristen Ablauf der Angebotsfrist 08.01.2026 - 12:00 Uhr Ablauf der Bindefrist 28.02.2026 c) Sprache deutsch 4. Angaben zu Vergabeunterlagen a) Vertraulichkeit Die Vergabeunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter
  https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=818971 b) Zugriff auf die Vergabeunterlagen Vergabeunterlagen werden nur elektronisch zur Verfügung gestellt 5. Angaben zur Leistung a) Art und Umfang der Leistung Konzessionsvergabe für die Kantine des Julius Kühn-Instituts in Kleinmachnow
  Vertragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Kantine des Julius Kühn-Instituts (Konzessionsgeber) am Standort Kleinmachnow (Liegenschaft Stahnsdorfer Damm 81). Daneben sind optionale Serviceleistungen für Veranstaltungen des Konzessionsgebers zu erbringen.
  b) CPV-Codes Hauptteil (1):

Betrieb von Kantinen (55512000)

c) Ort der Leistungserbringung Julius Kühn-Instiut (JKI)
Stahnsdorfer Damm 8
14532 Kleinmachnow
6. Angaben zu Losen a) Anzahl, Größe und Art der Lose keine Losaufteilung
7. Zulassung von Nebenangeboten Nein 8. Bestimmungen über die Ausführungsfrist Beginn: ..
Ende: ..
Bemerkung zur Ausführungsfrist: Das Vertragsverhältnis wird auf unbestimmte Zeit geschlossen. Die Bewirtschaftung der Kantine beginnt am 01. Februar 2026, nicht jedoch vor Ablauf von 2 Wochen nach Zuschlagserteilung.
9. Höhe geforderter Sicherheitsleistungen Sicherheitsleistungen werden nicht gefordert.
10. Wesentliche Zahlungsbedingungen Wesentliche Zahlungsbedingungen sind in den Vergabeunterlagen genannt.
11. Unterlagen und Anforderungen zur Beurteilung der Eignung des Bieters und des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen a) Eigenerklärung Ausschlussgründe (siehe Vergabeunterlagen)
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Ausschlussgründe (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
b) Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen)
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
c) Referenzen zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit
Mit Angebotsabgabe ist eine Darstellung des Bieters mit geeigneten Unterlagen beizufügen, wie qualifizierte Referenzen in der Bereitstellung von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, aus denen hervorgeht, dass der Bieter in der Lage ist, einen Cafeteria-, Kantinen- oder Restaurantbetrieb mit mehr als 70
Essen pro Tag zu realisieren. Der Nachweis ist in Form der Nennung von Referenzen bzw. der Vorlage einer Referenzliste, inkl. Kontaktdaten zu erbringen. Der Konzessionsgeber ist berechtigt, jedoch nicht verpflichtet, einzelne oder alle
Referenzen vor der Zuschlagserteilung inhaltlich zu prüfen. Die Referenzangaben werden vertraulich behandelt und dienen ausschließlich zur Einschätzung der Eignung des Bieters zur Übernahme der ausgeschriebenen Aufgaben.
d) Qualitätsmanagement- und Hygienekonzept
Die Vorlage eines gültigen Qualitätsmanagement- und Hygienekonzeptes (HACCP-konform) oder Vorlage einer gültigen Zertifizierung nach EN ISO Norm 9001 (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points; EN = Europäische Norm; ISO = Internationale Organisation für Normung) ist mit der Angebotsabgabe erforderlich
12. Zuschlagskriterien siehe Vergabeunterlagen
13. Rechtsform, die eine Bietergemeinschaft nach Zuschlagserteilung annehmen muss keine 14. Sonstige Angaben A)
Die Vergabeunterlagen werden auf www.evergabe-online.de unentgeltlich, uneingeschränkt, vollständig und direkt zum Download bereitgestellt.
B)
Zusätzlich zu den unter Nr. 11 beschriebenen Erklärungen hat der Bieter folgende Dokumente (Details siehe Vergabeunterlagen) mit Angebotsabgabe vorzulegen:
- Leistungsverzeichnis,
- Eigenerklärung Angebotsbestätigung,
- Angebotskonzept,
- Betriebsspezifisches Allergenmanagement,
- Musterspeisepläne für die zwei anzubietenden Tagesgerichte,
- Musterspeiseplan des erweiterten Verpflegungsangebotes (Tagesspecials),
- Erlös- und Kostenkalkulation zur Bewirtschaftung der Kantine,
- Artikelliste Kioskwaren und Getränke und
- Auflistung der zur Anwendung kommenden Reinigungsmittel
C)
Sämtliche dem Angebot beizufügenden Unterlagen sind in den Teilnahmebedingungen (siehe Vergabeunterlagen) detailliert beschrieben aufgelistet.
D)
Abfrage des Wettbewerbsregisters
Ab einem Auftragswert von 30.000 Euro (ohne USt.) wird die ZV-BMLEH gemäß § 6 Wettbewerbsregistergesetz (WRegG) von Amts wegen eine Abfrage des Wettbewerbsregisters vornehmen, soweit Ihr Unternehmen für eine Zuschlagserteilung in Betracht kommt
E)
Das Angebot ist ausschließlich elektronisch auf der e-Vergabe-Plattform des Bundes www.evergabe-online.de ("Meine e-Vergabe") über die Funktion "Angebot abgeben"
einzureichen. Es ist kein zip-Ordner zu verwenden. Angebote, welche auf anderem Wege, z. B. dem Postweg, persönlich, per E-Mail, per Fax oder über die Funktion "Vergabestelle kontaktieren" der E-Vergabe-Plattform des Bundes ("Meine e-Vergabe") als Nachricht übermittelt werden, sind ausgeschlossen und können nicht berücksichtigt werden.
F)
Eventuelle Fragen sowie deren Beantwortung und ggf. ergänzende Dokumente werden allen potenziellen Bietern ausschließlich auf der e-Vergabe-Plattform des Bundes zur Verfügung gestellt und sind bei der Erstellung des Angebotes
zu beachten (siehe Vergabeunterlagen). Eine direkte Kontaktaufnahme mit dem Auftraggeber ist nicht gestattet.
G)
Bietergemeinschaften (siehe Vergabeunterlagen)
H)
Nachunternehmen/Unteraufträge/Eignungsleihe (siehe Vergabeunterlagen)
I)
Die Anwendung von UN-Kaufrecht wird ausgeschlossen. Im Übrigen gilt ausschließlich deutsches Recht.
J)
Die gesamte Korrespondenz ist in deutscher Sprache abzufassen.
Ausschreibungsunterlagen einsehen PDF XML XVergabe GUID: 6750dec6-cc6a-4593-853e-e4f221936930 Link zu dieser Bekanntmachung: https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=818971&cookieCheck Seitenfunktionen App-Session-Id: 5e847157-c288-48d6-947c-227c330646fe Sitzung erneuern

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