უცხო სუნელი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ხმელი ქინძი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ძირა
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ხარჩოს სუნელი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ქონდარი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
შავი პილპილი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
წითელი წიწაკა
• დაფქვილი ან დაღერღილი (მოთხოვნის შესაბამისად), სუფთა, მინარევების,
საღებავების, ემულგატორების და კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და
ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
სვანური მარილი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
პაპრიკა
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე, სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• შეფუთვა 1კგ-მდე დაფასოებით, ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ყვითელი ყვავილი
• დაფქვილი, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე,
• სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• არაუმეტეს 1კგ. დაფასოებით, შეფუთული ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
ორეგანო
• დაფქვილი ან დაღერღილი (შემსყიდველის მოთხოვნის შესაბამისად), სუფთა,
მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და კონსერვატების გარეშე,
• სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• ერთგვაროვანი ფხვიერი მასა.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• არაუმეტეს 1კგ. დაფასოებით, შეფუთული ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
სურნელოვანი წიწაკა (ბაჰარი)
• მარცვლები, სუფთა, მინარევების, საღებავების, ემულგატორების და
კონსერვატების გარეშე,
• სინესტისა და ობის სუნის გარეშე.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ საკვებ დანამატებს.
• არაუმეტეს 1კგ. დაფასოებით, შეფუთული ქარხნული წესით.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 50%, მაგრამ არანაკლებ 6 თვე.
დაფნის ფოთოლი
• საღი, გამომშრალი, სუფთა, კონკრეტული ჯიშისათვის დამახასიათებელი
სპეციფიკური შეფერილობით და სურნელებით;
• არ უნდა იყოს მექანიკური დაზიანებების მქონე (დამტვრეული);
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 1 კილოგრამამდე შეფუთვაში.
მდოგვის ფხვნილი
• დაფქვილი, სუფთა, უცხო სუნებისა და მინარევების გარეშე (სუნი და გემო
დამახასიათებელი).
• დაფასოებული მოთხოვნის შესაბამისად 1-5 კგ.-მდე ტარაში.
• მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 40%, მაგრამ არანაკლებ 4 თვე.
აჯიკა
• დაფასოებული უნდა იყოს 0.1-0.5 კგ. ჭურჭელში, ქარხნული წესით.
• არ უნდა შეიცავდეს ორგანიზმისთვის საშიშ და აკრძალულ
საკვებდანამატებს, (ემულგატორებისა და კონსერვანტების სახით).
• მინიშნებული უნდა იყოს შემადგენლობა, დამზადების თარიღი,
ვარგისიანობის ვადა და პირობები.
• მოწოდებული საქონლის შენახვის ვადა უნდა იყოს არანაკლებ საერთო
ვადის 70%.
• ტრანსპორტირების დროს არ უნდა ირღვეოდეს ქილის ჰერმეტულობა.
სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებს. მათ შორის:
სურსათის უვნებლობა, ხარისხი, ეტიკეტირება, შეფუთვისა და
ტრანსპორტირების პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს
კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს და მოქმედ სტანდარტებს.
სურსათი უნდა იყოს სათანადოდ ეტიკეტირებული საქართველოს მთავრობის 2016
წლის პირველი ივლისის N301 დადგენილებით დამტკიცებული
„მომხმარებლისათვის სურსათის შესახებ ინფორმაციის მიწოდების
თაობაზე“ ტექნიკური რეგლამენტის შესაბამისად;
მოწოდებული სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2014
წლის 15 იანვრის N72 დადგენილებით დამტკიცებულ ,,სურსათთან დაკავშირებული
ტარის სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დამტკიცების წესის შესახებ“
ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრულ მოთხოვნებს, სასურსათო პროდუქტის
შესაფუთ მასალებსა და ნაკეთობებში ქიმიურ ნივთიერებათა საკონტროლო
მაჩვენებლებისა და მიგრაციის დასაშვებ რაოდენობას, რომელიც ზიანს არ
მიაყენებს სურსათს და უვნებელი იქნება ადამიანის
ჯანმრთელობისათვის.
პროდუქტი უნდა აკმაყოფილებდეს „სასურსათო ნედლეულისა და კვების
პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების სანიტარული წესებითა და
ნორმებით“ (დამტკიცებულია საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და
სოციალური დაცვის მინისტრის 2001 წლის 16 აგვისტოს N301/ნ ბრძანებით)
განსაზღვრულ სანიტარულ მოთხოვნებს საკვები პროდუქციის დამუშავების
ეტაპებზე და წარმოებაში პროდუქციის ახალი სახეობის ჩაშვების, მისი
გადამუშავების, წარმოების, შენახვის, ტრანსპორტირების, შესყიდვის,
ქვეყანაში შემოტანისა და რეალიზაციის დროს (შემდგომში – საკვები
პროდუქციის მიმოქცევისას).
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოს მთავრობის 2018 წლის 7 თებერვლის N73
დადგენილებას „სუნელებისა და სანელებლების წარმოებასთან,
გადამუშავებასა და ბაზარზე განთავსებასთან დაკავშირებით რისკის
მართვის დროებითი ზომების მიღების შესახებ“.
უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2010 წლის 25 ივნისის N173
დადგენილებით დამტკიცებული ,,სურსათის/ცხოველის საკვების ჰიგიენის
ზოგადი წესისა“ და ,,სურსათის/ცხოველის საკვები ჰიგიენის
გამარტივებული წესის“ შესახებ ტექნიკური რეგლამენტით დადგენილ
მოთხოვნებს, სურსათის/ცხოველის საკვების წარმოების მათ შორის
პირველადი წარმოების, გადამუშავებისა და დისტრიბუციის ყველა ეტაპზე.
შემსყიდველისათვის მიწოდებული სურსათის ყოველი პარტია უნდა
აკმაყოფილებდეს კანონმდებლობით დასაშვებ და პროდუქტისათვის
დამახასიათებელ მაჩვენებლებს პოტენციურად საშიში ქიმიური ნაერთებისა
და ბიოლოგიური ობიექტების შემცველობით.