მწვანილი (ქინძი, ნიახური, ოხრახუში, კამა, რეჰანი და ტარხუნა)
• მწვანე შეფერილობის ფოთლებით (გარდა რეჰანისა), საღი, მშრალი, სუფთა,
ფესვების გარეშე, კონკრეტული ჯიშისათვის დამახასიათებელი
სპეციფიკური სურნელებით; არ უნდა იყოს გაყვითლებული, გაყვავილებული,
დამპალი, მექანიკური დაზიანებების მქონე; უნდა იყოს მიწის შემცველობის
გარეშე;
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• უნდა გააჩნდეს მოკლე, წვრილი ღერო, ქვედა განშტოებიდან არაუმეტეს 10
სმ;
• დაფასოებული უნდა იყოს პლასტმასის ან ქაღალდის ჰაერგამტარ ყუთებში
(შემსყიდველის მოთხოვნის შესაბამისად).
ბადრიჯანი
• საღი, მწიფე (არა გადამწიფებული), პრიალა, სუფთა, მშრალი, მკვრივი და
ჭკნობის ნიშნების გარეშე, კონკრეტული ჯიშისათვის დამახასიათებელი
სპეციფიკური შეფერილობით და სურნელით;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა), ნაოჭიანი ზედაპირით და
კანზე ლაქებით;
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის სიგრძე უნდა იყოს 15-30 სმ; დასაშვებია თითოეული ნაყოფის ზომის
ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ
მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 50კგ-მდე (±0.4%) ტომრებში, პოლიეთილენის
პარკებში ან ყუთებში (შემსყიდველის მოთხოვნის შესაბამისად).
კარტოფილი
• კარტოფილის ტუბერი (ბოლქვი) უნდა იყოს საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი,
ღივის გარეშე; არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული),
მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• ტუბერს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული და მომწვანო შეფერილობის;
• მიწის შემცველობა არ უნდა იყოს საერთო წონის 1%-ზე მეტი;
• არ უნდა იყოს ტკბილი ჯიშის (ბატატი);
• კარტოფილის ტუბერის დიამეტრის ზომა არანაკლებ 6 სმ;
დასაშვებია თითოეული ნაყოფის ზომის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ
ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• შეფუთვა მთლიანობის დარღვევის გარეშე, დაფასოება 20-50 კგ-მდე (±0.4%)
ბადე-ტომრებში (შემსყიდველის მოთხოვნის შესაბამისად).
ხახვი
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, თხელფოთლიანი, ღივის გარეშე, მრგვალი ან
ოვალური ფორმის, ღეროები დაჭრილი;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულ ბოლქვს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული;
• თითოეული თავის მინიმალური დიამეტრი უნდა იყოს არანაკლებ 5 სმ-ის;
დასაშვებია თითოეული ნაყოფის ზომის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ
ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს ბადე–ტომრებში.
კომბოსტო
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, თხელკანიანი, შავი წერტილების გარეშე,
კარგად შეკრული თავები, მრგვალი ან ოვალური ფორმის, ღეროები დაჭრილი;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულ თავს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული, მიწის შემცველობის გარეშე;
• თითოეული თავის წონა უნდა იყოს არანაკლებ 0.9 კგ; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• შეფუთვა მთლიანობის დარღვევის გარეშე, დაფასოება 20-50 კგ-მდე (±0.4%)
ბადე-ტომრებში (შემსყიდველის მოთხოვნის შესაბამისად).
ჭარხალი
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, ნაკლებძარღვიანი, მრგვალი ან მოგრძო
ფორმის, მუქი წითელი შეფერილობის გულით, სიცარიელისა და ლაქების
გარეშე;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულ თავს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული;
• მიწის შემცველობა არ უნდა იყოს საერთო წონის 1%-ზე მეტი;
• თითოეული ბოლქვის წონა უნდა იყოს არანაკლებ 200 გრ; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს ბადე–ტომრებში, ჰაერგამტარ პარკში
ან ყუთებში.
სტაფილო
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, შავი წერტილების გარეშე, მოგრძო ფორმის,
ღეროები დაჭრილი;
• სუნი, ფერი და გემო უნდა იყოს დამახასიათებელი აღნიშნული
პროდუქტისათვის;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული;
• მიწის შემცველობა არ უნდა იყოს საერთო წონის 1%-ზე მეტი;
• თითოეული ცალის სიგრძე უნდა იყოს არანაკლებ 12 სმ და დიამეტრი
არანაკლებ 2 სმ; დასაშვებია თითოეული ნაყოფის ზომის ცდომილება
არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ
პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს ტომრებში ან/და ჰაერგამტარ პარკში.
პომიდორი
• გარედან და გული წითელი ან/და ვარდისფერი, საღი, სუფთა, საშუალო
სიმკვრივის, მწიფე, სიმწვანისა და თეთრი ჩანართების გარეშე;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• თითოეულის წონა უნდა იყოს არანაკლებ 90 გრ; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს პლასტმასის ან ხის ყუთებში.
კიტრი
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, გადაუმწიფებელი და შუაგულში სიცარიელის
გარეშე;
• არ უნდა იყოს მწარე, ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული),
მექანიკური დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• არ უნდა იყოს მოყინული;
• უნდა იყოს მიწის შემცველობის გარეშე;
• თითოეულის მინიმალური დიამეტრი უნდა იყოს არანაკლებ 3 სმ და არაუმეტეს
5 სმ, ხოლო სიგრძე 14-20 სმ-მდე. დასაშვებია საერთო წონასთან შეფარდებით
არაუმეტეს 20%-ისა სიგრძე იყოს 12–14 სმ;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 10-50 კგ-მდე (±0.4%) ტომრებში, პოლიეთილენის
პარკებში ან ყუთებში.
ბულგარული წიწაკა
• მწვანე (გარედან და გული), საღი, სუფთა, მშრალი, საშუალო სიმკვრივის,
მწიფე, გარედან თეთრი ჩანართების გარეშე;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა);
• არ უნდა იყოს მწარე;
• უნდა იყოს მიწის შემცველობის გარეშე;
• თითოეულის მინიმალური სიგრძე არანაკლებ 8 სმ; დასაშვებია თითოეული
ნაყოფის ზომის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ ეს არ უნდა
აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• თითოეულს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები; პროდუქტი
დაფასოებული უნდა იყოს ტომრებში ან ყუთებში.
ნიგოზი
• მოწოდებული პარტია უნდა იყოს მაღალი ხარისხის:
• დამტვრეული, დაზიანებული და შავი ფერის ლებნების, ნესტის, ობის სუნისა
და არასასიამოვნო გემოს გარეშე, სიმწარისა და სიმძაღის გარეშე.
• პროდუქტი უნდა იყოს დაფასოებული და ეტიკეტირებული საქართველოს
კანონმდებლობის შესაბამისად.
ნიორი
• საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, ღივის და ღეროს გარეშე, თხელკანიანი,
მრგვალი ან ოვალური ფორმის, მსხვილი ბოლქვით და კბილებით;
• თეთრი-მოვარდისფრო ფერის;
• არ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი (არც გარედან და არც - გული), მექანიკური
დაზიანებების მქონე (გაჭრილი, დაჟეჟილი და სხვა); არ უნდა იყოს
მოყინული;
• თითოეულ ბოლქვს არ უნდა აღენიშნებოდეს სოკოვანი, ბაქტერიოლოგიური და
სხვადასხვა მავნებლებისაგან მიყენებული დაზიანებები;
• უნდა იყოს მიწის შემცველობის გარეშე;
• თითოეული ბოლქვის მინიმალური დიამეტრი უნდა იყოს არანაკლებ 4 სმ;
დასაშვებია თითოეული ნაყოფის ზომის ცდომილება არაუმეტეს 20%-ისა, მაგრამ
ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს;
• პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს 1-10 კგ-იან (±0.4%) ბადე–ტომრებში ან მუყაოს
ყუთებში.
ენდრო
• წითელი, ახალი, შეკრული კონებად,
• ობისა და ნესტის გარეშე, მექანიკური და მავნებლებისგან დაზიანებების
გარეშე,
ასკილი
• კარგად გამომშრალი,
• ობისა და ნესტის გარეშე, მექანიკური და მავნებლებისგან დაზიანებების
გარეშე.
• 1-10კგ-მდე (±0.4%) შეფუთვით.
სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებს. მათ შორის:
სურსათის უვნებლობა, ეტიკეტირება, შეფუთვისა და ტრანსპორტირების
პირობები უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებსა და მოქმედ სტანდარტებს.
მოწოდებული სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2014
წლის 15 იანვრის N72 დადგენილებით დამტკიცებული ,,სურსათთან დაკავშირებული
ტარის სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დამტკიცების წესის შესახებ“
ტექნიკური რეგლამენტით განსაზღვრულ მოთხოვნებს, სასურსათო პროდუქტის
შესაფუთ მასალებსა და ნაკეთობებში ქიმიურ ნივთიერებათა საკონტროლო
მაჩვენებლებისა და მიგრაციის დასაშვებ რაოდენობას, რომელიც ზიანს არ
აყენებს სურსათს და უვნებელია ადამიანის ჯანმრთელობისათვის.
მოწოდებული სურსათი უნდა აკმაყოფილებდეს „სასურსათო ნედლეულისა და
კვების პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების სანიტარული წესებითა
და ნორმებით“ (დამტკიცებული საქართველოს შრომის, ჯანმრთელობისა და
სოციალური დაცვის მინისტრის 2001 წლის 16 აგვისტოს N301/ნ ბრძანებით)
განსაზღვრულ სანიტარულ მოთხოვნებს საკვები პროდუქციის მიმოქცევისას
(საკვები პროდუქციის დამუშავების, წარმოებაში პროდუქციის ახალი
სახეობის ჩაშვების, მისი გადამუშავების, წარმოების, შენახვის,
ტრანსპორტირების, შესყიდვის, ქვეყანაში შემოტანისა და რეალიზაციის
ეტაპებს;
უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს მთავრობის 2018 წლის 5 ივნისის N317
დადგენილებით დამტკიცებულ "მოთხოვნები სურსათთან შეხებისათვის
განკუთვნილი მასალებისა და საგნების მიმართ"
განსაზღვრულ მოთხოვნებს;
შემსყიდველისათვის მიწოდებული სურსათის ყოველი პარტია უნდა
აკმაყოფილებდეს კანონმდებლობით დასაშვებ და პროდუქტისათვის
დამახასიათებელ მაჩვენებლებს პოტენციურად საშიში ქიმიური ნაერთებისა
და ბიოლოგიური ობიექტების შემცველობით.