1. წიწიბურა დარჩეული ,სუფთა.ფერი-ღია ყავისფერი,ღია
ჩალისფერი:მინარევების და უცხო სხეულების გარეშე.ობისა და
სინესტე/სისველის გარეშე:მავნებლის მიერ მიყენებული დაზიანების
გარეშე,შეფუთვა მთლიანობის დარღვევის გარეშე,დაფასოება 20-50 კგ-მდე
ტომრებში.ეტიკეტი უნდა იყოს ნაბეჭდი ტომარაზე ან/და მიკერებული ძაფით.
დაფასოებული უნდა იყოს ქარხნული წესით და სათანადოდ ეტიკეტირებული კგ
520
2. ბრინჯი თეთრი გრძელი. არ უნდა იყოს დამტვრეული არ უნდა შეიცავდეს უცხო
მინარევებს და ორგანიზმისთვის საშიშ ქიმიურ ელემენტებს.მთელი
მარცვლების წილობრივი მასა უნდა შეადგენდეს არანაკლებ 99%-ს.ობისა და
სინესტის/სისველის გარეშე,არ უნდა დაჰკრავდეს მძაღე,მჟავეობის,ლპობის
სუნი ან გემო.შეფუთვამთლიანობის დარღვევის გარეშე 20-25კგ-მდე
ტომრებშიეტიკეტი უნდა იყოს ნაბეჭდი ტომარაზე ან/და ჩაკერებული ძაფით
.დაფასოებული უნდა იყოს ქარხნული წესით და სათანადოდ ეტიკეტირებული კგ
520
3. ფეტვი "არ უნდა იყოს დამტვრეული არ უნდა შეიცავდეს უცხო მინარევებს და
ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებებს.ობისა და სინესტის/სისველის
გარეშე.სასიამოვნო პროდუქტისთვის დამახასიათებელი სუნის მქონე,არ
უნდა დაჰკრავდეს მძაღე,მჟავე ობის, ლპობის სუნის ან გემო.
" კგ 120
4. მუხუდო ხმელი დანაკარგი არაუმეტეს< 3%. საქონელს არ უნდა
აღენიშნებოდეს ობი, ნესტი, არ უნდა შეიცავდეს უცხო მინარევებს და
ორგანიზმისთვის საშიშ ქიმიურ მინარევებს. შეფუთვა მთლიანობის
დარღვევის გარეშე,დაფასოება 5-50კგ-მდეტომრებში,ეტიკეტი უნდა უნდა იყოს
ნაბეჭდი ტომარაზე ან/და მიკერებული ძაფით. დაფასოებული უნდა იყოს
ქარხნული წესით დას ათანადოდ ეტიკეტირებული კგ 72
5. ლობიო ხმელი წითელი დანაკარგი არაუმეტეს 10% საქონელს არ უნდა
აღენიშნებოდეს ობი, ნესტი, არ უნდა შეიცავდეს უცხო მინარევებს და
ორგანიზმისთვის საშიშ ქიმიურ მინარევებს. ფორმა მოგრძო ან მრგვალი .
მავნებლებით დაბინძურებისა და დაზიანების გარეშე. დაფასოებული
მოთხოვნის შესაბამისად 5-50 კილოგრამიან ტომრებში. კგ 240
6. კარტოფილი დანაკარგი არაუმეტეს 25%, თითოეული პარტია უნდა იყოს მშრალი,
საღი, მკვრივი, ღივის გარეშე, არ უნდა აღენიშნებოდეს გულის სიდამპლე, არ
უნდა იყოს ბაქტერიებისგან დაზიანებული, არ უნდა იყოს მოყინული და
მომწვანო შეფერილობის. არ უნდა იყოს ტკბილი ჯიშის.შეფუთვა მთლიანობის
დარღვევის გარეშე,დაფასოება 20-25 კგ-მდე. კარტოფილის დიამეტრი უნდა იყოს
არანაკლებ 6სმ. არაუმეტეს 10სმ. კგ 4800
7. კომბოსტო დანაკარგი არაუმეტეს15%, თითოეული მოწოდებული პარტია უნდა
იყოს თხელფენოვანი საღი, სუფთა შავი წერტილების გარეშე,
მავნებლებისგან მიყენებული ზიანის გარეშე. თითეული თავის წონა უნდა
იყოს 0.9კგ დასაშვებია თითოეული ნაყოფის წონის ცდომილება არაუმეტეს
20%-ისა,მაგრამ ეს არ უნდა აღემატებოდეს ყოველ მოწოდებულ პარტიაში 5%-ს. კგ
1440
8. სტაფილო დანაკარგი არაუმეტეს 17%, თითოეული პარტია უნდა იყოს, მშრალი,
მკვრივი საღი, მოგრძო ფორმის, არ უნდა აღენიშნებოდეს მექანიკური,
ბაქტეროლოგიური, სოკოვანი და სხვა დაზიანებები, თითოეულის სიგრძე
არანაკლებ12სმდიამეტრი არანაკლებ 2 სმ. პროდუქტი დაფასოებული უნდა იყოს
ტომრებში ან/და ჰაერგამტარ პარკში. კგ 720
9. ჭარხალი დანაკარგი არაუმეტეს 15% უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი,
სუფთა, მშრალი,მკვრივი,ნაკლებძარღვიანი,მრგვალი ან მოგრძო ფორმის,მუქი
წითელი შეფერილობის გულით,სიცარიელისა და ლაქების გარეშე. დიამეტრი
არანაკლებ 4სმ-არაუმეტეს 8სმ. კგ 176
10. ხახვი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, თითოეული მოწოდებული პარტია უნდა იყოს
თხელფენოვანი, საღი და სუფთა, მშრალი მკვრივი ღივის და მოყინვის
გარეშე,მრგვალი ან ოვალური ფორმის, არ უნდა აღენიშნებოდეს მექანიკური
და ბაქტეროლოგიური დაზიანებები, დიამტერი არანაკლებ 5სმ- არაუმეტეს 7.სმ.
კგ 960
11. ნიორი დანაკარგი არაუმეტეს 8%, თითოეული მოწოდებული პარტია უნდა იყოს
საღი, სუფთა, მშრალი, ღივის და მოყინვის გარეშე. მრგვალი ან ოვალური
ფორმის,მსხვილი ბოლქვით და კბილებით,თეთრი-მოვარდისფერო ფერის,არ უნდა
იყოს დამპალი,ჭიანი.უნდა იყოს მიწის შემცველობის გარეშე. თითოეული
ბოლქვის დიამეტრი უნდა იყოს არანაკლებ 4 სმ. კგ 96
12. ვაშლი ცივი დამუშავების დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უნდა იყოს უმაღლესი
ხარისხის, მშრალი, სუფთა, მკვრივი, შავი წერტილების გარეშე.არ უნდა იყოს
დამჭკნარი,ჭიანი,დამპალი.გემო და ფერი უნდა იყოს სახეობისთვის
დამახასიათებელი.თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 100-200 გრამს.პროდუქტი
დაფასოებული უნდა იყოს 15-20 კგ-მდე ხის, პლასტმასის ან მუყაოს ყუთებში. კგ
3600
13. საზამთრო დანაკარგი არაუმეტეს 20%, უმაღლესი ხარისხის,
სუფთა,საღი,მწიფე,არ უნდა იყოს გადამწიფებული,დამჭკნარი,დამპალი. უნდა
შეესაბამებოდეს მის ბოტანიკურ ხარისხს. თითეულის წონა უნდა შეადგენდეს
არანაკლებ 6 კილოგრამს.არაუმეტეს 8 კგ. კგ 480
14. ნესვი დანაკარგი არაუმეტეს 20%, უმაღლესი ხარისხის, სუფთა, საღი,მწიფეარ
უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი, დამპალი. უნდა შეესაბამებოდეს მის
ბოტანიკურ ხარისხს. კგ 240
15. კივი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი, სუფთა.
არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი. გემო და ფერი
უნდა იყოს სახეობისთვის დამახასიათებელი;თითოეულის წონა უნდა
შეადგენდეს 50-60 გრამს. კგ 168
16. ასკილი დანაკარგი არაუმეტეს 5%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, სუფთა. კგ
80
17. ატამი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი, სუფთა.
მწიფე, მკვრივი, მშრალი .არ უნდა იყოს გადამწიფებული, დამჭკნარიჭიანი,
დამპალი. თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 120-200გრ. კგ 360
18. ოხრახუში ცივი დამუშავების დანაკარგი არაუმეტეს 10%, უნა იყოს უმაღლესი
ხარისხის, საღი, სუფთა, მშრალი.მწვანე შეფერილობის ფოთლებით, ფესვების
დარეშე, არ უნდა იყოს გაყვითლებული ფოთლებით, დამპალი, უნდა გააჩნდეს
მოკლე წვრილი ღერო, ქვედა განშტოებიდან არაუმეტეს 10სმ. კგ 184
19. ახალი ქინძი ცივი დამუშავების დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უნა იყოს
უმაღლესი ხარისხის, საღი, სუფთა, მშრალი. მწვანე შეფერილობის ფოთლებით
არ უნდა იყოს გაყვითლებული, გაყვავილებული, დამპალი. კგ 268
20. კამა დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი, სუფთა,
მშრალი. კგ 64
21. რეჰანი დანაკარგი არაუმეტეს 5%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი,
სუფთა, მშრალი. არ უნდა იყოს დამპალი, გაყვავილებული. კგ 6
22. ნიახური დანაკარგი არაუმეტეს 5%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი,
სუფთა, მშრალი. მწვანე შეფერილობის ფოთლებითფესვების გარეშე. კგ 12
23. ნიგოზი გარჩეული, საღი დამახასიათებელი მოყვითალო-მოთეთრო ფერის, არ
უნდა შეიცავდეს მინარევებს, ნაფხვნს და ნაჭუჭს. არ უნდა აღენიშნებოდეს
ობის და ნესტის სუნი, ძირითად საქონელზე არ უნდა იყოს დარღვეული
მთლიანობა. კგ 104
24. ტარხუნა დანაკარგი არაუმეტეს 5%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი,
სუფთა, მშრალი. მწვანე შეფერილობის ფოთლებით,არუნდა იყოს
გაყვითლებული,დამპალი,გაყვავილებული. კგ 5
25. მწვანე ხახვი დანაკარგი არაუმეტეს 5%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის,
საღი, სუფთა, მშრალი. მჭვანე შეფერილობის ფოთლებით.არ უნდა იყოს
გაყვითლებული,დამპალი. კგ 22
26. კომში დანაკარგი არაუმეტეს 10%, უნა იყოს უმაღლესი ხარისხის, საღი, სუფთა,
მწიფე, მკვრივი, მშრალი, არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი, დამპალი.
თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს100-150გრ. კგ 136
27. ქიშმიში მოყვითალო, დანაკარგი არაუმეტეს 3%, თითოეული მოწოდებული
პარტია უნდა იყოს უმაღლესი ხარისხის, სუფთა, მშრალი. კგ 12
28. პომიდორი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, უმაღლესი ხარისხის, მრგვალი ფორმის,
მექანიკური, ბაქტერიოლოგიური და სოკოვანი დაავადებების გარეშე. სუნი,
ფერი და გემო უნდა შეესაბამებოდეს მის ბოტანიკურ ხარისხს. არ უნდა იყოს
ჭიანი,დამპალი. თითოეულის წონა უნდა იყოს არანაკლებ 90-100გრ. კგ 800
29. კიტრი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, საშუალო ზომის, ბაქტერიოლოგიური და
სოკოვანი დაავადებების გარეშე, სუნი ფერი და გემო უნდა შეესაბამებოდეს
მის ბოტანიკურ ხარისხს. საღი, სუფთა, მშრალი, მკვრივი, გადაუმწიფებელი და
შუაგულში სიცარიელის გარეშე. არ უნდა იყოს მწარე, ჭიანი, დამპალი. არ უნდა
იყოს მოყინული. თითოეულის მინიმალური დიამეტრი უნდა იყოს არანაკლებ 3სმ
და არაუმეტეს 5 სმ,ხოლო სიგრძე 14-20 სმ-მდე. კგ 400
30. ბადრიჯანი დანაკარგი არაუმეტეს 15%, საშუალო ზომის, ბაქტერიოლოგიური და
სოკოვანი დაავადებების გარეშე, სუნი ფერი და გემო უნდა შეესაბამებოდეს
მის ბოტანიკურ ხარისხ. საღი, მწიფე, პრიალა, სუფთა, მშრალი, მკვრივი,
ჭკნობის ნიშნების გარეშე.ა რ უნდა იყოს ჭიანი, დამპალი, მექანიკური
დაზიანების მქონე, ნაოჭიანი ზედაპირით და კანზე
ლაქებით.თითოეულისსიგრძე უნდა იყოს 15 - 30სმ. კგ 560
31. ყვავილოვანი კომბოსტო დანაკარგი არაუმეტეს 15%, მაღალი ხარისხის,
მკვრივი, საღი, მექანიკური და ბაქტერიოლოგიური დაზიანების გარეშე. არ
უნდა იყოს გაყვითლებული, დამპალი. კგ 504
32. ბროკოლი მუქი მწვანე დაზიანებისა და სიყვითლის გარეშე, დანაკარგი
არაუმეტეს 15%. კგ 400
33. ბულგარული წიწაკა მწვანე დანაკარგი არაუმეტეს 10%, ახალი, მაღალი
ხარისხის, მშრალი მკვრივი, საღი, მექანიკური და ბაქტერიოლოგიური
დაზიანებების გარეშე. არ უნდა იყოს მწარე, თითოეულის სიგრძე უნდა
არანაკლებ 8სმ. კგ 152
34. ბულგარული წიწაკა წითელი დანაკარგი არაუმეტეს 10%, ახალი, მაღალი
ხარისხის, მშრალი მკვრივი,არ უნდა იყოს მწარე.თითოეულის სიგრძე
არანაკლებ 8 სმ; საღი, მექანიკური და ბაქტერიოლოგიური დაზიანებების
გარეშე. კგ 240
35. ლობიო ნედლი ბეწვის გარეშე, მწვანე, ადვილად მტვრევადი, დანაკარგი
არაუმეტეს 10%. კგ 320
36. მანდარინი საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი. არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი,
დამპალი. თითოეულის წონა უნდა შეადგენდესარანაკლებ 80 გრამს,
ნარინჯისფერი, კანის დაზიანების გარეშე. კგ 280
37. ფორთოხალი საღი, სუფთა, მწიფე, მკვრივი. არ უნდა იყოს დამჭკნარი, ჭიანი,
დამპალი. თითოეულის წონა უნდა შეადგენდეს 120-200 გრამს, ნარინჯისფერი,
კანის დაზიანების გარეშე. კგ 168
38. ენდრო არანაკლებ 200გრ- არაუმეტეს 250 გრ-ნი შეკვრა. შეკვრა 3
39. უჩენჩო ქერი ახალი ცივი დამუშავების დანაკარგი არაუმეტეს 5%. საქონელი
არ უნდა შეიცავდეს უცხო მინარევებს, ორგანიზმისთვის მავნე
ნივთიერებებს, არ უნდა აღენიშნებოდეს ობი და ნესტი. დაფასოებული უნდა
იყოს ქარხნული წესით და სათანადოდ. ტომარა 25კგ კგ 176
40. ოსპი ახალი ცივი დამუშავების დანაკარგი არაუმეტეს 5%. საქონელი არ უნდა
შეიცავდეს უცხო მინარევებს, ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებებს, არ
უნდა აღენიშნებოდეს ობი და ნესტი.დაფასოებული უნდა იყოს ქარხნული
წესით და სათანადოდ ტომარა 25კგ კგ 96
შენიშვნა: 1; მე-2; მე-4; 39-ე და მე-40 პოზიციებზე პროდუქტი უნდა შეესაბამებოდეს
საქართველოს მთავრობის 2016 წლის პირველი ივლისის #301 დადგენილებით
დამტკივებული მომხმარებლისათვის სურსათის შესახებ ინფორმაციის
მიწოდების თაობაზე ტექნიკური რეგლამენტის შესაბამისად. მოწოდებული
საქონელი უნდა აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ
მოთხოვნებს მათ შორის:1-სურსათის უვნებლობა,ეტიკეტირება,შეფუთვისა და
ტრანსპორტირების პირობები უნდა აკმაკოფილებდეს საქართველოს
კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს და მოქმედ სტანდარტებს.სურსათი
ორგანო ლეპტიკური,მიკრო ბიოლოგიური,ქიმიური და სანიტარულ-ჰიგიენური
მაჩვენებლით უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედი სურსათის
უვნებლობისა და სანიტარულ-ჰიგიენურ მოთხოვნებს. სხვა დანარჩენ
პოზიციებზე: სურსათის ორგანოლეპტიკური ,მიკრობიოლოგიური, ქიმიური და
სანიტარულ-ჰიგიენური მაჩვენებლებით უნდა შეესაბამებოდეს
საქართველოში მოქმედი სურსათის უვნებლობისა და სანიტარულ-ჰიგიენურ
მოთხოვნებს.
შენიშვნა: ბიზნესოპერატორმა მოგვაწოდოს პროდუქცია იმ მწარმოებლისგან
ან დისტრიბუტორისგან ან რეალიზატორისგან, რომელიც აკმაყოფილებს 2010
წლის 25 ივნისის საქართველოს მთავრობის #173 დადგენილების მოთხოვნებს და
დანერგილი აქვს სურსათის უვნებლობის პროცედურები საფრთხის ანალიზისა
და კრიტიკული საკონტროლო წერტილების (HACCP) სისტემის პრინციპებით. თუ,
თავად მომწოდებელ ბიზნესოპერატორს არ მოეთხოვება HACCP -ის სისტემის
პრინციპების დანერგვა, მაშინ მას უნდა გააჩნდეს შესაბამისობის
შეფასების სერტიფიკატი, რომელიც გაცემულია უფლებამოსილი პირის მიერ 2015
წლის 16 ოქტომბრის საქართველოს მთავრობის #553 დადგენილების შესაბამისად.
მოწოდება უნდა განხორციელდეს შესაბამისი ტრანსპორტით და
ტემპერატურული რეჟიმის დაცვით.