1. ბატკანი მთლიანი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 30 კგ
2. ბატკნის წინა მხარი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
3. ბატკნის ხორცი ახალი - გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
4. ბეკონი დაჭრილი - დაჭრილი არადამახასიათებელი სუნის გარეშე, არ უნდა
შეიცავდეს ორგანიზაციისატვის საშიშ და აკრძალულ ნივთიერებებს,
მოწოდების დროს უნდა იქნეს დაცული სანიტარული ნორმები,
ტრანსპორტირების პირობები უნდა აკმაყოფილრბდეს საქართველოს
კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა -
8 კგ
5. გაყინული ღორის ხორცი ჩალაღაჯი - მშრალი წესით გაყინული.
ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში
მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით,
ეტიკეტით, სადაც მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა.
პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს
სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. მიწოდებული საქონლის დარჩენილი
ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო ვადის არანაკლებ 50% შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
6. გოჭი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 10 კგ
7. ინდაური - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 12 კგ
8. იხვი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 12 კგ
9. კურდღელი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 24 კგ
10. მწყერი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 11 კგ
11. საქონლის ენა - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 12 კგ
12. საქონლის მუცლის ქონი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
13. საქონლის სუკი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 18 კგ
14. საქონლის ფარში - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც
მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა
და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 24 კგ
15. საქონლის ღვიძლი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 27 კგ
16. საქონლის ძვლები - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს . პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 10 კგ
17. საქონლის ხორცი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური.
უძვლო საღი ხორცი, ცხიმიანობის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 15% , სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს, პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო
რაოდენობა - 85 კგ
18. სოსისი - რძიანი,დაფასოებით პოლიმერულ აფსკში, ერთი ცალის წონა
არანაკლებ 50 გრ. სურსათის უვნებლობა, ეტიკეტირება, შეფუთვა
ტრანსპორტირების პირობები, ვარგისიანობა უნდა აკმაყოფილებდეს
საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს და მოქმედ
სტანდარტებს. მიწოდება უნდა განხორციელდეს ყუთებით ან ტომრებით,
რომლებიც უნდა იყოს მშრალი, სუფთა და უცხო სუნის გარეშე; მიწოდებული
საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო ვადის
არანაკლებ 70%, შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 100 კგ
19. ქათამი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი უნდა
შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 65 კგ
21. ქათმის ბარკალი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც
მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა
და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 155 კგ
22. ქათმის კუჭი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 45 კგ
23. ქათმის ფილე - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 84 კგ
24. ქათმის ღვიძლი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 47 კგ
25. ღორის „კარეიკა“ - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც
მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა
და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 24 კგ
26. ღორის ბარკალი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
27. ღორის ქონი ზედა ფენა - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც
მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა
და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
28. ღორის ჩლიქი - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც მითითებული
იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა და
ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 6 კგ
29. ღორის ხორცი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. უძვლო საღი
ხორცი, ცხიმიანობის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 15% , სუნი სასიამოვნო
დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს, პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო
რაოდენობა - 210 კგ
30. ღორის ხორცი -,,შეიკა - მშრალი წესით გაყინული. ორგანოლეპტიკური
მაჩვენებელი უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით
დადგენილ მოთხოვნებს შეფუთული ქარხნული წესით, ეტიკეტით, სადაც
მითითებული იქნება გამოშვებისა და შენახვის ვადა. პროდუქტის უვნებლობა
და ტრანსპორტირება უნდა აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის
მოთხოვნებს. შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 24 კგ
31. ციკანი მთლიანი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი
მშრალი, სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. სუნი
სასიამოვნო დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს. შესყიდვის
სავარაუდო რაოდენობა - 24 კგ
32. ციკნის ხორცი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. საღი ხორცი,
ცხიმიანობის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 15% , სუნი სასიამოვნო
დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს, პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო
რაოდენობა - 6 კგ
33. ცხვრის ხორცი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. საღი ხორცი,
ცხიმიანობის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 15% , სუნი სასიამოვნო
დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს, პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო
რაოდენობა - 24 კგ
34. ძეხვი - მოხარშული, დაფასოებით პოლიმერულ აფსკში. სურსათის უვნებლობა,
ეტიკეტირება, შეფუთვა ტრანსპორტირების პირობები, ვარგისიანობა უნდა
აკმაყოფილებდეს საქართველოს კანონმდებლობით დადგენილ მოთხოვნებს და
მოქმედ სტანდარტებს. მიწოდება უნდა განხორციელდეს ყუთებით ან
ტომრებით, რომლებიც უნდა იყოს მშრალი, სუფთა და უცხო სუნის გარეშე;
მიწოდებული საქონლის დარჩენილი ვარგისიანობის ვადა უნდა იყოს საერთო
ვადის არანაკლებ 70%, შესყიდვის სავარაუდო რაოდენობა - 120 კგ
35. ხბოს ხორცი - ახალი, გაცივებული (გაუყინავი), ხორცის ზედაპირი მშრალი,
სისხლჩაქცევების გარეშე, ხორცის კონსისტენცია ელასტიური. საღი ხორცი,
ცხიმიანობის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 15% , სუნი სასიამოვნო
დამახასიათებელი ახალი ხორცისთვის, ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი
უნდა შეესაბამებოდეს საქართველოში მოქმედ კანონმდელობით დადგენილ
მოთხოვნებს, პროდუქტის უვნებლობა და ტრანსპორტირება უნდა
აკმაყოფილებდეს სურსათის უვნებლობის მოთხოვნებს შესყიდვის სავარაუდო
რაოდენობა - 18 კგ